近日來,洛陽市旅發委對全市星級飯店展開2016 年星級飯店復核工作,同時,委派專家組對洛陽市星級飯店進行暗訪檢查。
星級復核:落實標準嚴把質量關
在日前召開的2016 年星級飯店復核動員會上,洛陽市旅發委副主任孫小峰強調,星級飯店復核工作,不僅是政府部門對星級飯店經營管理和服務質量的監管,也是各星級飯店交流學習提升自己的機會。各縣(市)、區旅游部門要做好復核的服務工作,同時指導轄區內星級飯店做好自查和整改,爭取順利通過復核。
“經市星級評定委員會研究,洛陽市旅發委決定于2017 年1 月10 日前對全市星級飯店進行復核檢查。復核組成員要認真貫徹實施新版國家標準,使標準要求落到實處,使達不到標準的飯店退出星級飯店隊伍,保持星級飯店整體質量。”孫小峰說。
他表示,在復核檢查過程中,要把好質量關,確保星級標準的統一,做到不同區域、相同標準,同時要把復核工作與提升星級飯店整體質量緊密結合起來,注重鼓勵和引導飯店創新升級,科學引導飯店的硬件改造和軟件提升,營造讓賓客放心、安心、滿意的環境。
在動員會上,洛陽市星評員杜宇哲結合鉬都利豪國際飯店(五星級)評定性復核工作中的經驗,對此次復核組成員進行了星級標準專項培訓,強化了復核組成員對星級標準的掌握和理解。
暗訪檢查:管理、服務在平時好酒店不怕暗訪
暗訪專家組相關負責人表示,本次暗訪依據“旅游飯店星級的劃分與評定”“星級飯店訪查規范”“旅游星級飯店2016年度復核工作實施方案”等標準,在保證暗訪檢查規范性和科學性的前提下,暗訪人員以“神秘客人”的方式入住酒店,對洛陽市31 家星級酒店進行暗訪考核。
“飯店前廳、客房、餐飲三大核心區域的舒適度感受,各區域的硬件匹配和各功能區位劃分合理程度,飯店設施設備維護保養情況、使用方便程度,指示和服務用文字規范程度,公共信息圖形符號的規范程度和實用效果,飯店各個區域的清潔衛生情況,飯店員工的服務態度、服務意識和業務能力等都是暗訪檢查重點。”負責人說,暗訪檢查結果將于2017 年1 月匯總整理后,提交給洛陽市旅發委。
該負責人表示,酒店管理和服務重在日常工作,重在平時養成好的習慣,只有平時做得標準、到位,才能做到“顧客便是暗訪員,暗訪員即是顧客”,好酒店不怕暗訪。
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