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    在歐美國(guó)家，從１０月底萬(wàn)圣節(jié)開(kāi)始，感恩節(jié)、圣誕節(jié)、新年直到情人節(jié)，構(gòu)成“節(jié)日消費(fèi)季”，以多彩的活動(dòng)豐富節(jié)日內(nèi)涵，從而拉動(dòng)消費(fèi)。當(dāng)本土商家盤算著如何借洋節(jié)生財(cái)之時(shí)，中國(guó)諸多傳統(tǒng)節(jié)日該怎樣以文化牌、親情牌推動(dòng)經(jīng)濟(jì)牌？ 

中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日創(chuàng)意無(wú)限 曉靜/圖

 日本街頭數(shù)千人參與萬(wàn)圣節(jié)前夕集會(huì) 新華社 

    西方萬(wàn)圣節(jié)即將到來(lái)，鄭州一些酒店、酒吧、商場(chǎng)等再現(xiàn)“狂歡魔幻潮”。據(jù)介紹，在歐美國(guó)家，從萬(wàn)圣節(jié)開(kāi)始，感恩節(jié)、圣誕節(jié)、新年直到情人節(jié)，構(gòu)成“節(jié)日消費(fèi)季”，以多彩的活動(dòng)豐富節(jié)日內(nèi)涵，從而拉動(dòng)消費(fèi)。當(dāng)本土商家盤算著如何借洋節(jié)生財(cái)之時(shí)，中國(guó)諸多傳統(tǒng)節(jié)日該怎樣融入現(xiàn)代生活，重建隆重與浪漫？
    洋為中用：洋節(jié)的本土創(chuàng)意
    對(duì)于五星級(jí)酒店鄭州索菲特國(guó)際飯店來(lái)說(shuō)，萬(wàn)圣節(jié)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)等洋節(jié)是不容錯(cuò)過(guò)的促銷時(shí)機(jī)。“飯店本身就是國(guó)際品牌，當(dāng)然會(huì)帶來(lái)一些西方節(jié)日文化色彩。”該飯店公關(guān)部經(jīng)理王寧介紹，由于該飯店擁有部分外籍高管，所以安排這些洋節(jié)的晚宴、派對(duì)、舞會(huì)等不僅輕車熟路，而且音樂(lè)、舞蹈、餐飲原汁原味，每年都會(huì)吸引大批外籍人士和對(duì)西方節(jié)日文化感興趣的消費(fèi)者。“有些外國(guó)朋友很看重萬(wàn)圣節(jié)派對(duì)，他們會(huì)精心化裝、造型一番，為晚餐派對(duì)烘托氣氛。”
    河南天地粵海酒店則發(fā)出了“沒(méi)有恐怖與邪惡，只有整蠱和歡樂(lè)”的“萬(wàn)圣節(jié)召集令”，目標(biāo)人群很明確：給年輕人營(yíng)造一個(gè)快樂(lè)的派對(duì)。通過(guò)環(huán)球美食、假面舞會(huì)、雕南瓜和夾豆子比賽等，帶來(lái)無(wú)拘無(wú)束的歡樂(lè)之夜。“現(xiàn)在的消費(fèi)者已經(jīng)不滿足于單純的吃吃喝喝，結(jié)合節(jié)日文化，在就餐過(guò)程中加入互動(dòng)環(huán)節(jié)、趣味比賽等創(chuàng)意，更能激發(fā)消費(fèi)者的興趣。”河南天地粵海酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人王臖說(shuō)。
    “其實(shí)，很多酒店是借助洋節(jié)營(yíng)造休閑氛圍、設(shè)計(jì)消費(fèi)主題。”河南果嶺溫泉度假酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人韓偉表示，該酒店幾個(gè)月以前就在為圣誕節(jié)設(shè)計(jì)各種活動(dòng)，但內(nèi)容漸趨本土化，比如餐飲，西餐應(yīng)該是洋節(jié)的主打品牌，但中餐的市場(chǎng)號(hào)召力不容忽視。此外，住宿、互動(dòng)節(jié)目等都要綜合考慮國(guó)人尤其是河南人的口味。
    業(yè)內(nèi)人士表示，消費(fèi)者過(guò)洋節(jié)，很少深究洋節(jié)的文化內(nèi)涵，看重的是其輕松、狂歡、無(wú)拘無(wú)束的節(jié)日氣氛，這與傳統(tǒng)節(jié)日“重聚餐、輕娛樂(lè)”有很大不同，因此能夠吸引一批消費(fèi)者尤其是年輕人。
    洋節(jié)突出娛樂(lè)性，因此在同為舶來(lái)品的酒吧等娛樂(lè)場(chǎng)所，萬(wàn)圣節(jié)備受追捧。記者了解到，銀莊、貝貝寶迪、中州皇冠假日酒店的白馬酒吧等夜場(chǎng)都將舉辦主題派對(duì)，不同的是，這些主題已從往年的恐怖、驚悚轉(zhuǎn)向時(shí)尚、可愛(ài)，“糖果派對(duì)”、“電玩男女”、世界風(fēng)情音樂(lè)等特色玩法，可謂是洋節(jié)的本土創(chuàng)意。
    古為今用：傳統(tǒng)節(jié)日創(chuàng)品牌
    當(dāng)諸多星級(jí)酒店紛紛為萬(wàn)圣節(jié)打造魔幻大餐之時(shí)，鄭州弘潤(rùn)華夏大酒店卻按兵不動(dòng)。“我們是以中華傳統(tǒng)文化為主題的酒店，洋節(jié)不是主打產(chǎn)品。”該酒店副總經(jīng)理牛曉靜說(shuō)。
    放棄洋節(jié)促銷，是否會(huì)讓酒店損失一定的市場(chǎng)份額？對(duì)此，牛曉靜并不擔(dān)心：“酒店這一差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，恰恰打造出新的品牌。”據(jù)介紹，春節(jié)、中秋節(jié)是該酒店的重頭戲，“新春廟會(huì)美食節(jié)”、“古韻華風(fēng)中秋會(huì)”等大型活動(dòng)，將傳統(tǒng)民俗、美食小吃、娛樂(lè)互動(dòng)等融為一體，成為消費(fèi)者喜聞樂(lè)見(jiàn)的節(jié)慶活動(dòng)。清明節(jié)、端午節(jié)，酒店則通過(guò)民間小吃拉動(dòng)了餐飲消費(fèi)。“酒店每逢傳統(tǒng)節(jié)日都會(huì)推出應(yīng)季美食。比如‘二月二龍?zhí)ь^’吃炒黃豆，清明節(jié)推出南方時(shí)令小吃糯米青團(tuán)子以及炸馓子、新鮮野菜蒸榆錢和槐花等，端午節(jié)各種各樣的大粽子更是文化與美食齊飄香。”牛曉靜說(shuō)。
    洋節(jié)當(dāng)前，傳統(tǒng)節(jié)日“節(jié)節(jié)敗退”
    ——這樣的節(jié)日消費(fèi)現(xiàn)象曾引起業(yè)內(nèi)人士的憂慮。今年，多個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日首次成為法定節(jié)假日，喚起了人們內(nèi)心的民族意識(shí)，同時(shí)也給商家促銷帶來(lái)了利好。
    “對(duì)于我們酒店來(lái)說(shuō)，今年無(wú)論傳統(tǒng)節(jié)日還是洋節(jié)，都會(huì)大打促銷牌。”王臖介紹，一年大大小小十幾個(gè)節(jié)日促銷，酒店業(yè)最為看重的還是年夜飯這塊大蛋糕，“春節(jié)在老百姓心目中的地位無(wú)可替代”，王臖透露，酒店正在策劃將萬(wàn)圣節(jié)派對(duì)“雕南瓜比賽”的環(huán)節(jié)，引入傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)中，比如雕紅薯、雕蘿卜大賽，借此弘揚(yáng)中國(guó)烹飪雕刻文化。
    “傳統(tǒng)節(jié)日，中國(guó)人講究禮尚往來(lái)，因此今年端午節(jié)、中秋節(jié)，飯店嘗試著推出了一系列節(jié)日禮品，很受客人歡迎，這是我們始料未及的。”王寧說(shuō)，由此可見(jiàn)傳統(tǒng)節(jié)日對(duì)酒店業(yè)的拉動(dòng)作用。同時(shí)王寧也提出，根據(jù)傳統(tǒng)節(jié)日消費(fèi)者就餐習(xí)慣家庭化、小型化的特點(diǎn)，飯店將不斷調(diào)整餐飲模式，多為家庭打造溫馨節(jié)日大餐。
    重建節(jié)日：給狂歡一個(gè)理由
    節(jié)日被稱為一個(gè)民族的狂歡。“中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的狂歡方式曾經(jīng)隆重盛大而豐富多彩。”著名民俗學(xué)家高有鵬認(rèn)為，中國(guó)千百年流傳下來(lái)的傳統(tǒng)節(jié)日怎樣融入現(xiàn)代生活，考量著商家的智慧。
    事實(shí)上，西方很多節(jié)日也曾是農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，比如萬(wàn)圣節(jié)，向逝者展示豐收的喜悅并款待他們便是目的之一，但如今已成為孩子們的狂歡節(jié)、年輕人的化裝舞會(huì)，當(dāng)然，更成為商家的“豐收季節(jié)”。而感恩節(jié)的內(nèi)涵不斷拓展，成為社會(huì)慈善活動(dòng)的盛宴。在河南省發(fā)改委經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)鄭泰森看來(lái)，不僅中西方節(jié)日文化有同有異，中國(guó)各民族的節(jié)日文化也有同有異。世界上所有延續(xù)下來(lái)的傳統(tǒng)節(jié)日，都帶有深刻的時(shí)代印記，與這個(gè)民族的生產(chǎn)方式和生存環(huán)境有密切關(guān)系。
    古今中外的節(jié)日，大都起源于祭祀、祈福、慶賀、哀悼和紀(jì)念。隨著社會(huì)環(huán)境的改變、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，節(jié)日的外延不斷豐富，其內(nèi)涵也隨之改變，與時(shí)俱進(jìn)的程度產(chǎn)生了差異。西方發(fā)達(dá)國(guó)家從農(nóng)耕時(shí)代進(jìn)入現(xiàn)代社會(huì)，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的工業(yè)革命時(shí)期。隨著工業(yè)革命帶來(lái)的生產(chǎn)力的突飛猛進(jìn)，農(nóng)耕時(shí)代誕生的很多傳統(tǒng)節(jié)日，因經(jīng)濟(jì)條件和生活方式的改變而被賦予了娛樂(lè)、休閑的內(nèi)容。
    “在中國(guó)人均ＧＤＰ超過(guò)２０００美元甚至３０００美元的今天，根據(jù)國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)階段是消費(fèi)需求增長(zhǎng)最快的時(shí)期，特別是對(duì)精神、文化產(chǎn)品的需求非常旺盛。我們已經(jīng)有條件按照現(xiàn)代社會(huì)的消費(fèi)時(shí)尚來(lái)豐富傳統(tǒng)節(jié)日。”鄭泰森進(jìn)一步分析，“另外，我們現(xiàn)在正處在社會(huì)轉(zhuǎn)型期，人們工作節(jié)奏快、競(jìng)爭(zhēng)壓力大，生活中不確定因素多，可以通過(guò)包裝傳統(tǒng)節(jié)日，增添輕松愉快，參與性、體驗(yàn)性、趣味性、知識(shí)性強(qiáng)的內(nèi)容，達(dá)到放松心情，減輕壓力，培養(yǎng)樂(lè)觀向上生活態(tài)度的目的。這樣，既能很好地傳承文化，又能滿足人們的精神需求，還能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。”