焦香鮮嫩開封炒涼粉
http://www.b6man.com 2008-5-22 來源：21cn旅游 點(diǎn)擊：次
炒涼粉是開封人喜食的一種風(fēng)味小吃，開封不少地方都設(shè)有出售點(diǎn)。其制法是：把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾涼，即為涼粉。炒涼粉就是以涼粉為主料，加入少量的油，把涼粉放入平底鍋內(nèi)，然后佐以豆醬、蔥、姜，用鍋蓋蓋住悶少許。炒好的涼粉熱香鮮嫩，焦而不糊。
作者： 通訊員：--
(責(zé)任編輯：笑宇) 【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口】
相關(guān)新聞
- 金花四濺——確山鐵花 2008-5-30 12:49:37
- 美玉蘊(yùn)含的四中文化 2008-5-30 12:46:20
- 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——灶 書 2008-5-30 12:43:25
- 祝壽為什么要送壽桃 2008-5-29 17:56:33
- 駐馬店梁祝鎮(zhèn)的“送燈節(jié)” 2008-5-29 17:54:28
- 洛神的傳說 2008-5-29 10:10:32
- 大丕石佛“游人不看佛，不暈也糊涂” 2008-5-28 14:56:30
- 中國最早的園林--洛陽南宮 2008-5-28 14:40:15
- 千年名剎 高僧輩出——嵩山古建筑群之會善寺 2008-5-27 14:31:35
- 天中勝景——武則天“石淙會飲” 2008-5-27 14:27:35
網(wǎng)友評論
- 河南省旅游資訊有限公司 主辦
- 河南省多緯網(wǎng)絡(luò)技術(shù)股份有限公司 提供技術(shù)支持及獨(dú)家負(fù)責(zé)媒體運(yùn)營