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　　西貢就是這樣一個(gè)地方，身處其中的時(shí)候不覺得它美得攝人心魄，但過后把味它卻令人回味無窮……

　　本著對(duì)越南人民的尊重，現(xiàn)在實(shí)在應(yīng)該摒棄西貢的舊稱，改口叫胡志明市了，但我還是喜歡叫它西貢，這個(gè)名字對(duì)這個(gè)城市來說有著抹不去的重要意義。伴著無限的期許，終于踏上了西貢的街道。要了解一個(gè)地方最快的方法就是買一份雜志或畫報(bào)，忽略那酷似拼音的奇怪文字，從攝影師的鏡頭去領(lǐng)略匆匆過客所不能體會(huì)的平凡人的生活。去報(bào)攤買份圖片最多的雜志，預(yù)先溫習(xí)一下整個(gè)城市的生活要點(diǎn)。

　　解不開的法國情結(jié)

　　沒去西貢之前對(duì)它的全部印象只是來自杜拉斯的《情人》和百老匯的經(jīng)典劇目《西貢小姐》，一部是法國人的杰作，一部是美國人的驕傲，而這也恰恰是西貢兩種殖民文化的產(chǎn)物。少女美好的初戀和美國大兵的回憶，如此強(qiáng)烈的對(duì)比讓人好奇。如今殖民主義成了過往云煙，而不同膚色和臉孔的背包客夾雜在越南人中間絡(luò)繹不絕，這個(gè)城市至今仍然吸引了許多人的熱情和好奇。事過境遷以后，西貢魅力依然不減，讓我想要探詢歷史的長河在這個(gè)城市究竟沉淀下怎樣的嫵媚與哀愁。

　　西貢是個(gè)充滿了矛盾又和諧的地方，有著無法解開的法國情結(jié)。東方的神秘色彩交雜著法國的浪漫風(fēng)情，兩種文化的撞擊猶如茶和奶的混合，便成了一杯如此自然醇厚的奶茶。一幢不經(jīng)意的法式建筑、一杯口味醇厚的越南咖啡使得這個(gè)東方的小巴黎擁有了歐洲城市的古樸與浪漫。雖然很多法式建筑的外墻由于常年風(fēng)雨的洗刷，留下一道道黑色的水印，有點(diǎn)殘破、透著滄桑，仍能看出初生時(shí)的高貴。高低錯(cuò)落的城市隱沒在滿城的綠樹里，倚城而過的西貢河蜿蜒流淌了千萬年，看盡時(shí)世變遷的滄海桑田。

　　在西貢熙熙攘攘的街頭，看車來人往，仿佛摸到了這個(gè)城市的脈搏，感受它的激情與律動(dòng)。這是個(gè)永遠(yuǎn)不慌不忙的城市，不管男女老幼，人們總是穿著拖鞋步行或騎著摩托車從容地向目的地駛?cè)�，從骨子里透出一份休閑與安逸。擁擠的感覺隨處可見：房子和樹木親密交談，汽車和摩托車交錯(cuò)對(duì)開，人和人擦肩往來。走在擁擠的街頭不禁要回頭張望，想要尋找那個(gè)中國小伙子和法國女孩遠(yuǎn)去的背影，時(shí)光恍若回到了從前。

　　熱帶參天閉日的大樹擋住了灼熱的陽光，在白白的水泥地上投下斑駁的樹影，光影被清風(fēng)拉扯，左右搖曳著。杜拉斯在《情人》里說：“生活在西貢只有雨季和旱季的區(qū)別，感受不到春的來臨，從頭到尾只有夏天一個(gè)季節(jié)。”仿佛超過體溫的溫度讓皮膚潮熱汗出，好像裹了一層?xùn)|西一樣難受，但越南的女子好像都不太在乎，穿著長袖的Ao Dai，戴著口罩或頭巾還能氣定神閑。與一般的東南亞人不同，西貢的女孩時(shí)尚活力，有嬌好的身材和迷人的容貌，更有令人羨慕的白嫩皮膚。她們沿襲東方人的觀念，對(duì)白皙的皮膚有著近乎瘋狂的追求。為了應(yīng)對(duì)西貢炎熱的天氣，很多女孩子們出門都會(huì)戴上頭巾或口罩。據(jù)說為了達(dá)到更好的美白效果，越南的女孩子將一種特殊配制的藥膏涂在全身的肌膚，經(jīng)過像蛇一樣的蛻皮過程，從而能收獲令人滿意的白皙效果。

　　越南人愛喝咖啡也是受了法國人的影響，從街邊隨處可見的咖啡館看來這已成為了越南人的習(xí)慣。越南人泡咖啡有著獨(dú)特的方法，據(jù)說這種方法在法國只有祖母級(jí)一輩的人還在使用。店家會(huì)先在咖啡杯中加入煉乳和方糖，再將磨好的咖啡粉放在一種鋁制的漏斗樁的器皿里，蓋上蓋子，沖入熱水，濃烈的香味一下就起來了。細(xì)細(xì)的黑色水流慢慢滴入杯中，用勺子輕輕地混合奶和糖，一杯地道的越南咖啡就好了。不論是閉上眼睛細(xì)細(xì)享受那種口齒留香的感覺，還是看一杯咖啡的沖泡過程都是一種享受。如果你也喜歡這種越式咖啡，可以在市場上花不多的錢買上一套完整的沖泡咖啡的器具和咖啡粉，在閑暇的時(shí)候用花俏的技術(shù)給自己泡上一杯獨(dú)具風(fēng)味的越南咖啡。品著一杯年親手做的咖啡，從午后到黃昏看時(shí)間的流逝，幸福而溫馨。

　　揮不去的東方魅力

　　西貢被稱為“遠(yuǎn)東的明珠”，現(xiàn)在仍是越南南方重要的交通樞紐。西方的殖民者也看中了西貢四通八達(dá)的交通，西貢河碼頭是個(gè)即使在旱季也可吐納大型船只的良港。不光是法國人，美國人也對(duì)西貢有種難以割舍的感情。而當(dāng)年胡志明正是從這里出發(fā)，離開正處于水深火熱中的祖國，到法國尋求救國的道路。在胡志明紀(jì)念館，透過他生平所使用過的東西，人們可以感到這位瘦小的越南青年在西貢度過的烽火歲月，而你也會(huì)明白越南人民對(duì)胡志明的深情厚意。

　　西貢是全越南華人最多的地方，很多華人三代甚至是四代都生活在這里，活躍在當(dāng)?shù)氐墓ど虡I(yè)中。在海外只要有中國人的地方就會(huì)有中國城，而在西貢華人的聚居地，位于第五郡的堤岸（Cholon）就是這樣一個(gè)匯集了許多中國傳統(tǒng)文化的地方。身在異鄉(xiāng)的他們?nèi)匀槐Ａ袅撕芏嗳A人的傳統(tǒng)習(xí)俗：從鋪?zhàn)永镆粡埣t木沙發(fā)到神龕關(guān)公像前的香火，一套工夫茶具，紅彤彤的紙?jiān)鸁艋\，門前寫滿吉祥如意的對(duì)聯(lián)，無不能看出中國味道。

　　一路上遇佛拜佛，見廟燒香，相信即使不篤信佛教，祈望和平、與人為善的觀念也會(huì)時(shí)常存在于心間。透過感恩的心看世界，會(huì)覺得更美。位于華人區(qū)的關(guān)帝廟內(nèi)的香火鼎盛，善男信女們虔誠閉目念念有詞，祈求殿上這位英勇神武的大將軍保佑自己的心愿實(shí)現(xiàn)。