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濟(jì)州島:享受激情嘆生猛海鮮[圖]
http://www.b6man.com 2007-12-29 來源:大洋網(wǎng) 點(diǎn)擊:

  韓國也許離你咫尺,卻可以探尋到許多未曾體驗(yàn)的異國情調(diào)。無論去鄉(xiāng)野還是都市,哪怕品一碟小菜,聽一則傳說,閑情與激情的體驗(yàn)隨時(shí)都會(huì)在你的一路旅程中調(diào)味。
  濟(jì)州島冬季最低氣溫不會(huì)低于-2℃,所以在機(jī)場看到一半來濟(jì)州島的游客是老人,他們都是享受子女的“孝道”而趕到這個(gè)溫暖的小島度假的,還有一半游客是背著高爾夫球具來的。沒錯(cuò),你很快就會(huì)發(fā)現(xiàn),這個(gè)遠(yuǎn)離寒冬、自然味濃郁的島嶼的確是個(gè)休閑養(yǎng)生的好地方。
  濟(jì)州島海水的清澈可是出了名的,在世界上也并不多見。悠閑的當(dāng)?shù)厣特溤诤_叴钪佔(zhàn)淤u各種海產(chǎn)品,漁夫們也將船在岸邊?苛艘慌排,他們絕不會(huì)追著你兜售,好像誰的來去都不會(huì)改變他們自在怡然的生活調(diào)子。選個(gè)風(fēng)小的日子出海是個(gè)不錯(cuò)的主意。
  漁夫安頓好游客后,小船船頭一翹,馬達(dá)一拉,湛藍(lán)色的海水頓時(shí)在身后翻起了白色水浪。漁夫憑經(jīng)驗(yàn)挑了個(gè)風(fēng)小的水域?qū)⒋7(wěn),又搬出了他的一大堆漁具和魚餌。在漁夫的指導(dǎo)下,大家釣魚的欲望頓時(shí)膨脹起來。告訴你一個(gè)小竅門,要把作為魚餌的小蝦穿在魚鉤上,彎成蝦的形狀,保準(zhǔn)靈驗(yàn)。
  釣上來的魚都是太平洋水域里自然生長的小魚,漁夫現(xiàn)場剔刺、片下魚肉,蘸著他的芥末辣醬,就是一道生魚片,味道好極了。剩下的魚提到岸上任何一家小館子,主人都會(huì)給你制成當(dāng)?shù)赜忻睦濒~湯,非常鮮美。真是怡然的漁民生活體驗(yàn)!
  激情:生吃海鮮
  到了韓國,頓頓美食也絕對(duì)是旅游的一大享受。泡菜就不用說了,是最爽的最有代表性的韓國美食文化象征。各式大大小小的碟子盛著各種泡菜,讓人懷疑在韓國沒有什么食物是不能夠放到泡菜缸里的。當(dāng)然韓國美食中最讓人叫絕的還屬各種“生”食品,特別是“生”吃海鮮。魚片不算什么,現(xiàn)在在中國生魚片已不新鮮,但在韓國,大閘蟹、牡蠣也是以“生”吃為貴。擺在面前的是一道道辣醬紅色的“生”物,沒有煮熟之后的熱鮮香,乍一看,不敢動(dòng)筷?纯雌渌,吃相絕對(duì)不痛苦。入鄉(xiāng)隨俗,豁出去了。拿起一半大閘蟹,閉著眼,放到嘴邊吮了吮,嫩滑的生蟹肉非常容易地吮進(jìn)口中,清涼滑口,絕對(duì)原生的蟹肉在辣醬的腌制下倍加美味。接著是吮個(gè)沒完,蟹殼、蟹腿都不放過,再看看盤中已所剩無幾。生牡蠣一般以鹽和調(diào)味料腌制,入口也是清香軟滑,愛不釋“口”?磥砩赃真是個(gè)不錯(cuò)的創(chuàng)意,加上韓國偏愛辣味的調(diào)制,吃得你口里涼、心里辣,非常刺激。而且你絕對(duì)大可放心,在韓國生吃海鮮都不會(huì)壞肚,因?yàn)椴扇×撕芷婷畹闹谱鞴に嚒?/div>
作者: 通訊員:--
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