
秋天的京都,無比清麗。山中的清風(fēng)將暑熱帶走,這時(shí)最好的秋游當(dāng)然是行走山間,在舊時(shí)的庭院古寺中,沏一杯清茶,慢慢品味京都的深秋。 最佳賞秋期:每年的9月至11月秋色指數(shù):★★★★
山中大仙院 京都從不缺乏富有特色的庭院,但大仙院絕對是最值得去的,這也許與它人跡罕至有關(guān)。
拜訪大仙院,最好是在早晨的八九點(diǎn)。因?yàn)槟菚r(shí)只有守門人在,寺門漸開而空山寂寥。走在寺院中,晨曦的光線映照著古樸的木制小樓、竹籬笆、紙屏風(fēng)、茅草屋,還有和尚住所那處未拋光的木屋梁。如果細(xì)心聆聽,可以隱約聽到遠(yuǎn)處的鐘聲,心隨即靜如止水,仿佛遠(yuǎn)離塵世。
品一口京都茶
大仙院遠(yuǎn)近聞名源于秋日的京都茶,“SHOKO—KEN”是大仙院的主要建筑,也是一個(gè)專門的茶室。每天早上,寺中的師傅便在這里修習(xí)茶道,不過游人是無法進(jìn)入?yún)⒂^的。據(jù)說大仙院中的茶道有多種制茶方式,最能體現(xiàn)這里特色的莫過于抹茶——將精制的茶葉用茶臼搗成粉末狀,喝之前往茶粉內(nèi)注入水,用竹刷充分?jǐn)噭颉?nbsp;
盡管不能看到茶藝表演,不過在院中你還是可以嘗到新鮮的茶:跪坐在榻榻米上,由小和尚虔誠地端來茶碗、小點(diǎn)心,又深深向你俯首。即使再魯莽的人,此時(shí)也不禁優(yōu)雅起來。不如接過茶,深深還上一躬,慢慢飲上三口,再舉起茶碗欣賞一下,轉(zhuǎn)上兩轉(zhuǎn),最后放回到面前的茶案上,讓茶味在口腔回甘,品茶過程方結(jié)束。
在大仙院品茶,一定要吃點(diǎn)心,寺中和尚做的“山藥豆沙點(diǎn)心”便是其中一款。每每有外客前來,寺中和尚便以山藥豆沙點(diǎn)心配上清茶待客。一口咬下去,點(diǎn)心甜而不膩,豆沙和著山藥的清香緩緩入口,舌尖還有一絲薄荷的清涼。一口茶點(diǎn),一口清茶,伴著山中清涼的秋風(fēng)和寺中的幽遠(yuǎn)鐘聲,你會發(fā)現(xiàn)自己徹底愛上了初秋的京都。
行走提示
購物:京果子是最具京都特色的糖果,以水果味的糖果賣相最好的。
游玩:花間小路上有許多大大小小的酒吧、居酒屋和夜總會,著名的祗園藝場也在這里,有花道、茶道、琴、雅樂、狂言、京舞、京樂等表演,富有傳統(tǒng)的日本風(fēng)情。