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嘗嘗英國特色菜
http://www.b6man.com 2007-7-3 來源:新浪網(wǎng) 點擊:


烤牛排


炸馬鈴薯條

  提到英國的飲食,我想大多數(shù)人第一個反應(yīng)大概就是皺眉搖頭吧,確實英國的飯菜讓很多的游客“痛苦”,不過既然來了,還是嘗嘗特色菜吧,說不定哪個就對了您的胃口呢。
  
  多佛爾鰈魚
  
  英國的魚類菜肴相當(dāng)可口,倫敦市內(nèi)便有幾家專營魚美菜肴的連鎖餐廳。特別是在多佛爾海峽捕撈的鮮魚清淡鮮美,十分好吃。不過要去這幾家餐廳,最好先檢查一下錢包的“內(nèi)容”!
  
  烤牛排
  
  這是公認(rèn)的英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放火烤箱中烤制而成。同煎牛排一樣,在您點這道菜時,服務(wù)生會問How do you like it, sir/madame?”,意即“您喜歡生一些的還是熟一些的?”。如果您喜歡生一些的,就說“Rare,please”如果您喜歡熟一些的,就說“Well-done,please”如果是中等的就說“Medium,Please”。請一定不要忘記說聲“please”(請)。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬,作為輔菜的約克郡布了也很有名。
  
  牛肉餡餅
  
  餡餅中多為牛肉或牛腎,有些特殊的味道,吃慣了會覺得非常好吃。這也是小酒館中的一種典型的午餐,一定要嘗嘗看喲!
  
  炸魚及炸馬鈴薯條
  
  這是英國的“麥當(dāng)勞”,是一種既便宜又方便的食品。炸魚多為鮮魚或廢魚,與炸薯條一起沾著鹽或醋(不少英國人兩者都用)食用,很受普通百姓歡迎。
  
  此外還有黃瓜,以及奶油香腸(香腸裹上一層面糊用油炸)等,定會令您大開胃口。
  
  該類餐飲店里的服務(wù)生除了英國人外,還常有西班牙人、意大利人。他們的英語口音較重,不易聽懂。您只要用手指指想要點的菜,說一聲“This one, please便可以了。

作者: 通訊員:--
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