烤羊腿切片58元
非常新鮮的純瘦羊腿肉，大片大片的吃起來(lái)很過癮。
燒烤有火，那是理所當(dāng)然，但是同一個(gè)鍋里，還能有冰，那就奇怪得很了。京城北四環(huán)就有這樣一口“魔鍋”，想烤、想冰、想煮，隨你心意。
來(lái)自臺(tái)灣的雪之燒有一口“魔鍋”，這口鍋用來(lái)燒烤時(shí)，最高達(dá)300攝氏度的高溫，把一塊生羊排烤熟只需要一分半鐘。這樣烤出來(lái)的肉，外皮有著燒烤的清香，焦脆韌性，而里面的肉則富含汁水。為了讓肉體現(xiàn)最原始的燒烤香，雪之燒大部分的肉，都是未經(jīng)腌制的鮮肉，部分則為了讓味道更豐富而用粗鹽和黑胡椒腌制，鹽和黑胡椒能增進(jìn)肉味卻不會(huì)影響肉的口感，可以說(shuō)是烤肉的最佳拍檔！
臺(tái)式羊扒 58元
黑胡椒粒、粗鹽腌制，300攝氏度高溫下一分半鐘即可享用，肉表皮燒烤香味十足，內(nèi)部富含肉汁，口感好極了。燒烤能鎖住這么多水分，非常難得。
如果僅止于此，那也不算“魔鍋”，雪之燒的這口鍋除了可以燒烤，還可以冰淇淋DIY!同一口鍋，吃完燒烤清洗之后就可以“炒”冰淇淋吃了。放入各種口味的果汁，炒啊炒啊，就看到果汁慢慢地凍結(jié)成了好吃的冰淇淋！神奇吧？有意思的是，無(wú)論是果汁、可可還是牛奶，甚至咖啡、紅茶、葡萄酒，只要?jiǎng)?chuàng)意夠足、膽子夠大，就可以吃到自己做的冰淇淋了！
有趣的是，這口鍋除了兩大神奇的功能，它還可以拿來(lái)涮鍋！
DIY冰淇淋草莓味20元
草莓汁和鮮草莓用榨汁機(jī)榨出汁，并混合均勻，放入鍋中翻炒，看到草莓汁慢慢結(jié)冰，變成好吃的冰淇淋，好玩又好吃。
烤五花肉（豬肉）25元
肥瘦的比例非常勻稱，光是看到生肉，就足以讓人大流口水。未經(jīng)腌制的五花肉在燒烤的時(shí)候可以隨意放入自己喜歡的作料，或者什么都不加，熟后蘸醬汁，都很夠味。
烤牛里脊片68元
牛里脊肉的肥瘦花紋看起來(lái)就很美味，大大的一片，烤到快熟的時(shí)候可以撕開，很帶勁。
雪之燒
雪之燒
地址：北京市海淀區(qū)北四環(huán)中路86-7號(hào)空軍指揮學(xué)院北門
電話：88458276
人均消費(fèi)：50元
車位信息：餐廳前有足夠車位，停車免費(fèi)
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