各省轄市、省直管縣(市)旅游星級飯店評定委員會、各省直星級飯店:
為強(qiáng)化我省旅游星級飯店管理,促進(jìn)旅游星級飯店轉(zhuǎn)型升級和服務(wù)質(zhì)量不斷提升,引導(dǎo)星級飯店規(guī)范發(fā)展,根據(jù)全國旅游星級飯店評定委員會的工作部署和要求,省星評委組織開展了2016年度全省旅游星級飯店復(fù)核工作,F(xiàn)將相關(guān)情況通報(bào)如下:
一、復(fù)核前全省星級飯店情況
2016年度新評星級飯店26家,其中:四星級1家(三星升四星),三星級17家(二星升三星2家),二星級8家。截止2016年復(fù)核工作結(jié)束前,全省共有星級飯店568家,其中:五星級18家,四星級99家,三星級327家,二星級121家,一星級3家。
二、復(fù)核情況
2016年度全省旅游星級飯店復(fù)核工作自今年5月開始,先后經(jīng)過宣傳發(fā)動自查、自我整改、組織檢查三個(gè)階段,至11月底,復(fù)核工作已基本結(jié)束。
五星級飯店評定性復(fù)核:今年我省有8家五星級飯店達(dá)到滿三年期評定性復(fù)核,為做好迎檢工作,省星評辦對8家飯店提前摸底指導(dǎo),裕達(dá)國貿(mào)飯店、鄭州建國飯店、洛陽東山賓館等3家飯店向全國星評委提出延期申請并得到批準(zhǔn),新密承譽(yù)德大酒店、開封中州國際飯店、開封開元名都大酒店、洛陽鉬都利豪國際酒店、平頂山中信國安大酒店等5家飯店順利通過了全國星評委的評定性復(fù)核檢查。
四星級和省直飯店評定性復(fù)核:省星評辦委派省級星評員對44家滿三年期的四星級飯店和省直飯店進(jìn)行了評定性復(fù)核,對未滿三年期的四星級飯店和省直飯店,根據(jù)其自查情況選擇2家進(jìn)行了抽查。取消星級9家(四星級7家,三星級2家),限期整改4家。
各省轄市、直管縣(市)三星級以下飯店復(fù)核情況:各省轄市、直管縣(市)星評辦根據(jù)省星評委復(fù)核要求,參照省星評辦復(fù)核辦法,認(rèn)真組織實(shí)施了本地區(qū)星級飯店的評定性復(fù)核和年度復(fù)核工作,共取消星級飯店39家,限期整改18家。
復(fù)核結(jié)束后,我省共有星級飯店520家,其中:五星級18家,四星級92家,三星級303家,二星級104家,一星級3家。
三、主要工作做法
1.堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格把關(guān)
省星評辦按照《旅游星級的劃分與評定》(GB/T14308-2010)和《河南省旅游飯店星級評定及復(fù)核工作規(guī)程》要求,共委派省級星評員52人次,對44家滿三年期四星級飯店和省直飯店進(jìn)行了評定性復(fù)核。在歷時(shí)半年的檢查過程中,省星評辦在嚴(yán)格遵照相關(guān)規(guī)定,不直接參加復(fù)核的前提下,有效保持了與星評員和各級星評辦相互溝通,要求星評員既要對照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全面系統(tǒng)的檢查,又要根據(jù)飯店的不同情況有針對性的重點(diǎn)檢查。在復(fù)核結(jié)論形成過程中,為慎重起見,仔細(xì)審閱分析了各個(gè)復(fù)核小組提交的復(fù)核報(bào)告和反饋會議記錄等材料,后又抽調(diào)部分星評組長召開座談討論,最終形成了處理結(jié)果。
2.科學(xué)調(diào)度,合理安排
為保證新任星評員工作能力的提升、不同區(qū)域業(yè)界之間的交流與學(xué)習(xí)、不同視角之間的思想碰撞,實(shí)現(xiàn)星評員之間、區(qū)域之間、企校之間的平衡與互補(bǔ),省星評辦在委派星評員時(shí),制定了“新老搭配、區(qū)域交叉、企;パa(bǔ)”的原則,這種安排不僅得到了廣大星評員的認(rèn)可,也更有力的保證了復(fù)核工作質(zhì)量。此外,為避免復(fù)核工作影響受檢飯店的正常經(jīng)營,在安排協(xié)調(diào)復(fù)核任務(wù)時(shí),注意避開飯店的經(jīng)營旺季和重要接待任務(wù),得到了受檢飯店的認(rèn)可。
3.多方協(xié)調(diào),密切配合
本次評定性復(fù)核任務(wù)得以圓滿完成,離不開全體省級星評員和各省轄市、直管縣(市)星評辦的大力配合和支持,更離不開他們對標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格把握。各位省級星評員不辭辛苦,在繁忙的本職工作中擠出時(shí)間,無償執(zhí)行檢查任務(wù),短時(shí)間內(nèi)完成對飯店做出全面檢查、客觀評價(jià)和專業(yè)指導(dǎo),同時(shí)能夠嚴(yán)守標(biāo)準(zhǔn)、從嚴(yán)把關(guān)、敬業(yè)樂業(yè)。各級星評辦工作細(xì)致認(rèn)真,都能提前做好復(fù)核飯店的情況摸排工作,敦促不達(dá)標(biāo)飯店積極整改并及時(shí)向省星評辦反映相關(guān)情況,協(xié)助省級星評員實(shí)施復(fù)核工作,極大地促進(jìn)了本次評定性復(fù)核工作的按時(shí)保質(zhì)保量完成。
四、存在問題
(一)星級意識不強(qiáng),標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)肅性不夠
部分飯店存在重經(jīng)營輕管理、重效益輕服務(wù)的觀念,在裝修改造過程中,對內(nèi)部結(jié)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備和服務(wù)項(xiàng)目等進(jìn)行隨意改動,導(dǎo)致部分功能設(shè)施缺失,與標(biāo)準(zhǔn)要求差距較大。如商務(wù)中心服務(wù)項(xiàng)目不全,客房、餐飲、廚房客用品以及設(shè)施設(shè)備配備不完整等。還有個(gè)別飯店,雖然按照必備項(xiàng)目要求配備了相應(yīng)設(shè)施設(shè)備,卻因前期設(shè)計(jì)專業(yè)性不足或后期維護(hù)不到位,導(dǎo)致必備項(xiàng)目不能有效使用,無法保證服務(wù)和管理效果。
(二)設(shè)施設(shè)備老化,維護(hù)保養(yǎng)不到位
部分飯店設(shè)施設(shè)備陳舊,更新不及時(shí)、維修保養(yǎng)不到位。有些飯店過于追求年度業(yè)績,輕視投入資金提升硬件,有些飯店是管理方維護(hù)保養(yǎng)意識薄弱,日常維護(hù)和清潔衛(wèi)生不到位,設(shè)施設(shè)備明顯陳舊老化,影響客人的正常使用;墻紙開裂、墻面瓷磚破損、地板或地毯臟污、布草臟污破舊、衛(wèi)生間有異味、室內(nèi)溫度差異大等現(xiàn)象較為普遍。這些問題不僅影響了飯店客人的感受,也降低了飯店應(yīng)有的舒適度。
(三)缺乏創(chuàng)新,經(jīng)營思路和經(jīng)營方式落后
一些酒店經(jīng)營者墨守成規(guī),對新的銷售媒介和渠道了解較少,面對市場變化,反應(yīng)遲緩,未能根據(jù)形勢變化及時(shí)調(diào)整經(jīng)營思路。一些酒店在節(jié)能降耗、綠色環(huán)保工作的落實(shí)和推廣上認(rèn)識不足、力度不大,酒店節(jié)能降耗仍有較大空間。
(四)服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定,服務(wù)規(guī)范化和人性化程度低
飯店一線員工流動性大,服務(wù)專業(yè)化和規(guī)范化程度低,不能主動為顧客提供準(zhǔn)確、及時(shí)、便捷的服務(wù)。如電話預(yù)定不熟悉產(chǎn)品和業(yè)務(wù),服務(wù)人員面部表情和肢體語言不柔和、不熱情,語言不規(guī)范、不親切,服務(wù)不夠人性化。
(五)星級飯店發(fā)展不均衡,標(biāo)準(zhǔn)貫徹執(zhí)行不力
星級標(biāo)準(zhǔn)貫徹執(zhí)行的地域差異和星級差異比較明顯,縣區(qū)的飯店和低星級飯店星級意識普遍不強(qiáng),管理層對標(biāo)準(zhǔn)不夠熟悉,必備項(xiàng)目缺失,設(shè)施設(shè)備達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn),管理制度和操作規(guī)程的內(nèi)容流于形式而脫離飯店實(shí)際,服務(wù)質(zhì)量差距較大。突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案不健全或可操作性差,沒有健全的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和系統(tǒng)化培訓(xùn)制度,設(shè)備設(shè)施運(yùn)行、巡檢與維護(hù)記錄不完備等問題突出。
附件:2016年度河南省星級飯店復(fù)核結(jié)果
2017年1月24日
附件
2016年度河南省星級飯店復(fù)核結(jié)果
根據(jù)全省各省轄市、直管縣旅游星級飯店復(fù)核結(jié)果和抽查情況,經(jīng)省星評委研究,現(xiàn)對取消星級和限期整改的星級
飯店做以下通報(bào)(通過復(fù)核星級飯店名單不再予以公布)。
一、取消星級的飯店(48家)
四星級(7家):濟(jì)源雅士達(dá)酒店(4140021)、南陽銀都建國飯店(4140023)、新鄉(xiāng)金龍大酒店(4140048)、固始維多利亞酒店(4140060)、河南楓葉國際大酒店(4140062)、洛陽君悅龍豪酒店(4140100)、開封金沙灣國際酒店(4140103)
三星級(24家):河南賓館(4130020)、三門峽煙草大廈(4130068)、澠池縣會盟大酒店(4130073)、新鄉(xiāng)天泉賓館(4130083)、內(nèi)黃縣棗鄉(xiāng)度假村(4130088)、駐馬店山海賓館(4130115)、沁陽賓館(4130119)、滎陽龍吟堂大酒店(4130147)、焦作龍池曼度假酒店(4130177)、滑縣華良賓館(4130183)、新鄉(xiāng)新飛大酒店(4130190)、宜陽賓館(4130213)、三門峽函谷大酒店(4130216)、周口粵海假日酒店(4130224)、靈寶電力賓館(4130226)、盧氏迎賓館(4130231)、固始錦繡山賓館(4130247)、遂平縣全宇大酒店(4130259)、周口市好感動酒店(4130284,原周口市商會會館)、固始蓼城賓館(4130293)、河南省華龍賓館(4130323)、澠池縣黃河大酒店(4130336)、南陽國泰商務(wù)酒店(4130350)、林州市禧福苑酒店(4130417)
二星級(17家):滎陽賓館(4120021)、靈寶市凌冶大廈(4120064)、盧氏賓館(4120070)、新輝大酒店(4120074)、輝縣光明大酒店(4120078)、林州市林慮賓館(4120080)、周口天運(yùn)大酒店(4120127)、洛寧縣仁和大酒店(4120195)、開封新華大酒店(4120201)、南陽市華光賓館(4120218)、欒川縣龍鳳祥酒店(4120223)、漯河中都賓館(4120251)、商水賓館(4120257)、南陽金沙灘假日酒店(4120281)、南陽中方酒店(4120286)、唐河縣富唐快捷酒店(4120289)、駐馬店碧海云天商務(wù)賓館(4120297)
二、限期整改并通報(bào)批評的飯店(22家)
四星級(4家):漯河市金都大酒店、洛陽航空城酒店、洛陽盛世王城酒店、林州太行春天大酒店
三星級(13家):鄭州多文多酒店、新鄭皇宮大酒店、汝陽杜康大酒店、新安縣新城新吉祥大酒店、洛寧縣西子湖賓館、洛陽市凱立德大酒店、洛銅賓館、新亞飯店、駐馬店市福源大酒店、汝南縣東方假日酒店、遂平縣財(cái)苑賓館、修武縣度假大酒店、溫縣銀苑商務(wù)酒店
二星級(5家):鄭州臥龍賓館、商丘麗晶酒店、武陟賓館、焦作市經(jīng)緯大酒店、博愛縣民族飯店。