极品白嫩小泬10p,亚洲欧美成人自偷自拍一区,А天堂网最新版在线观看,精品少妇人妻av免费看

您的當(dāng)前位置:網(wǎng)站首頁 > 吃喝玩樂 > >鹵面:傳說中世界上最早的快餐
鹵面:傳說中世界上最早的快餐
http://www.b6man.com 添加時(shí)間:2016/1/22 10:15:41 來源:洛陽市旅游局 點(diǎn)擊次數(shù):

  洛陽鹵面(資料圖片)

  常言說,南方喜米,北方愛面。在林林總總的面食中,洛陽鹵面因質(zhì)細(xì)、味美受到洛陽人的喜愛。洛陽鹵面由“路面”演變而來,距今已有近兩千年的歷史,是世界上最早的快餐,觀之金黃、嚼之筋道、聞之幽香,據(jù)傳其與白馬寺有一段不解之緣。

  曾為最流行的快餐

  聽老洛陽人說,鹵面的“鹵”字是由“路”字諧音而來,意思為“路邊叫賣的面”。

  白馬寺創(chuàng)建于東漢永平十一年(公元68年),是佛教傳入中國后興建的第一座寺院,被中外佛教界譽(yù)為“釋源”“祖庭”。據(jù)說,寺院建成后,百姓奔走相告,每日來白馬寺頂禮膜拜者超過千人,白馬寺周邊的飲食生意也隨之紅火起來。當(dāng)時(shí)最流行的一種快餐食品便是現(xiàn)在的洛陽鹵面。此面在路旁設(shè)攤叫賣,當(dāng)時(shí)人們稱其“路面”。

  一團(tuán)團(tuán)面條從籠中取出放入碗內(nèi),加入芝麻油、香醬、瓜絲等,綿軟可口,人到即可食,很受歡迎。隨著人們生活水平的提高,“路面”融進(jìn)了許多新的烹飪技法,改稱為鹵面。

  洛陽人的餐桌主食之一

  在中國餐飲文化里,面食文化源遠(yuǎn)流長,鹵面更是讓人領(lǐng)略到老洛陽的民情、民風(fēng)和民俗。洛陽人對(duì)鹵面情有獨(dú)鐘,無論飯店待客還是家庭餐桌,都少不了它的身影。因其方便快捷,做法簡(jiǎn)單,成為洛陽人的餐桌主食之一。

  老雒陽面館的鹵面將民間制作方法與現(xiàn)代烹飪技術(shù)融為一體,被中國烹飪協(xié)會(huì)命名為“中華名小吃”。想吃到地道的鹵面,且按下面的步驟進(jìn)行:

  選用熟的細(xì)面條為主料,輔以黃豆芽、熟五花肉條、濕粉條、蒜薹、八角、蔥、姜等。制作時(shí)先下入八角、蔥、姜等煸香,再下入五花肉條加調(diào)料炒,上色加黃豆芽、粉條、蒜薹等炒熟備用,面條拌少許芝麻油入籠蒸15分鐘后,取出拌入先前炒好的輔料的菜湯,上籠再蒸15分鐘取出,再將炒好的輔料和主料拌均勻,上籠蒸1分鐘取出,裝入竹籠即可食用。如果喜歡吃焦香面條的,可以再放入炒鍋中小火炒一會(huì)兒,這樣便焦嫩可口。

(作者:常書香 責(zé)任編輯:曾玉梅)  【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口
下一篇: 奔跑
相關(guān)旅游資訊
景區(qū)推薦
推薦景區(qū)
最新熱門資訊
旅游攻略
美圖欣賞

河南省旅游資訊有限公司 主辦   河南省多緯網(wǎng)絡(luò)技術(shù)股份有限公司  提供技術(shù)支持及獨(dú)家負(fù)責(zé)媒體運(yùn)營
網(wǎng)絡(luò)視聽許可證1609403號(hào) 豫ICP證號(hào):B2-20040057 豫ICP備09015463號(hào)-1

美女被操出白浆呻吟视频| 尤物666在线观看视频| 国产精品久久久精品国产| 亚洲欧美综合在线777| 性色69成人国际精品性| 高清女厕偷拍一区二区三| 奇米影视777欧美成人| 亚洲制服丝袜美女av电影| 三级黄手机在线看不卡一| 欧美精品亚洲午夜福利2区 | 蜜臀AⅤ国产精品久久久| 艹骚逼嫩逼啊啊叫艹逼逼| 国产v在线最新观看视频| 看了出水的网站| 免费观看AA片在线播放| 日本四十路五十路六十路| 午夜精彩视频在线观看免费| 大黑屌爆操金发美女xx| 欧美亚洲激情视频在线观看| 又色又爽又黄的视频国内| 蜜唇直播APP| 机机草逼的网站| a一级黄色片久久久久久| sao骚逼内射| 精品之污污国产网页入口| 人妻美脚连裤袜中文字幕| 欧美黄片aaaaa特级| 免费人成片在线观看播放| 少妇人妻久久久久久久久| 免费精品国产日韩热久久| 少妇爆乳办公室在线观看| 日本美女老师要操我网站| 老汉av一区二区三区四区| 大鸡巴日老女人| 日毛片免费视频观看不卡| 国产精品野外a∨久久久| 裸体美女被操的啊啊直叫| 国产精品特级毛片久久久| 欧美插逼逼逼逼| 日韩亚洲国产综合αv高清| 亚洲av色香蕉一区二区三|