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    板栗
 

    冬天是吃板栗的好時節(jié)。具有補脾健胃、補腎強筋、活血止血等食療功效，經(jīng)常食用可強身愈病。板栗是值得推薦的營養(yǎng)菜譜，適合生吃也可以煮熟吃。板栗的營養(yǎng)價值很高，維生素C有抗氧化、美白作用，而板栗所含的維生素C大大高于公認含維生素C豐富的西紅柿，更是蘋果的十多倍;鉀能抗疲勞，板栗鉀的含量也突出，比人們習(xí)慣用來補鉀的香蕉高3倍多。
    梨
 

    梨子有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效，常吃梨可補充人體的營養(yǎng)。梨子特別適宜于肝炎、肺結(jié)核、大便秘結(jié)、急慢性氣管炎、上呼吸道感染、高血壓、心臟病以及食道癌患者食用。梨子所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。