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    秋季大量水果上市，但由于天氣轉(zhuǎn)涼，生吃水果腸胃總會(huì)“鬧別扭”。其實(shí)，我們不妨嘗試點(diǎn)新花樣，不但能帶來(lái)全新的口感，而且能養(yǎng)胃潤(rùn)燥，增加食療功效。
    蒸著吃：蘋(píng)果、梨
    蘋(píng)果和梨最能滋陰潤(rùn)燥，但很多胃寒的人卻因?yàn)檫@兩種水果的寒涼屬性望而卻步。此時(shí)，蒸食是最好不過(guò)的吃法了。比如冰糖雪梨，把梨洗干凈，去除中間的果核，在梨里加3塊~5塊冰糖，放到鍋上蒸，吃起來(lái)香甜可口，具有滋陰、潤(rùn)燥，改善皮膚發(fā)干、發(fā)癢的作用。
    消化不良的人還可以蒸蘋(píng)果或煮蘋(píng)果水喝，對(duì)治療腹瀉效果很好，但便秘時(shí)不宜吃。
    制成茶：柚子、檸檬
    柚子甜度低，咳嗽痰多的人喝點(diǎn)蜂蜜柚子茶是不錯(cuò)的選擇。用刀把柚子皮薄薄地刮下來(lái)，柚子肉撕成小塊；切好的柚子皮放入清水，中火煮10分鐘；再放入果肉熬1個(gè)小時(shí)，放涼后加入蜂蜜，攪拌均勻即可。
    還可仿照柚子茶的方法制作檸檬蜂蜜茶。蜂蜜有潤(rùn)腸通便的功效，檸檬富含維生素C，并且有很強(qiáng)的抗氧化性，適當(dāng)食用有益健康。
    煮粥：梨、香蕉
    秋季要特別注意降“燥”，飲食調(diào)養(yǎng)很重要，百合梨米粥是首選的潤(rùn)燥膳食。具體做法是：選取雪梨1個(gè)(洗凈后連皮切碎)，梗米100克，加適量水大火煮開(kāi)，然后加鮮百合50克，慢火燉，煮粥食用。三者一起煮粥，有生津潤(rùn)燥、清心安神的功效，老少皆宜。
    香蕉粥也是清熱潤(rùn)腸、和胃健脾的不錯(cuò)選擇。做法是取香蕉3根，糯米100克，冰糖適量。將香蕉去皮、切成丁，將糯米放入開(kāi)水鍋里燒開(kāi)，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。