新鄭大棗又名雞心大棗、雞心棗,是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn),素有“靈寶蘋果潼關(guān)梨,新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。棗味甜、性溫,是補血健脾美容的滋補佳果,新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞,成為棗類中的佼佼者。它含有人體必需的18種氨基酸,內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質(zhì),是天然的維生素果實,營養(yǎng)價值極高。
新鄭大棗的早熟品種有六月鮮棗、奶頭棗、八月炸棗(又名落花紅)等,這些品種皮薄肉脆,甜蜜多汁,宜鮮食。中熟品種有灰棗、雞心棗、齊頭白棗、鈴棗、結(jié)不俗棗、新鄭紅棗、麥核棗、黑頭羊棗、木棗等,其中灰棗和雞心棗為主栽品種,其面積和產(chǎn)量均占棗樹總面積和棗總產(chǎn)量的99%,為棗中之珍品。晚熟品種有九月青棗、馬牙棗等,產(chǎn)量高,甜蜜多汁,鮮食最佳。
“八月十五到,遍地紅瑪瑙”。金秋是大棗收獲的季節(jié)。這時來到棗鄉(xiāng),踏上那軟綿綿的沙土地,看到那綠遍原野的棗林,面對滿樹清脆欲滴的顆顆鮮棗,心靈在不知不覺中得到陶醉,把您帶回到大自然懷抱,融入翠綠的植物海洋中。在這里,您可以摘大棗、拔花生、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院,享農(nóng)家樂趣,還可以游覽中華古棗園、黃帝觀棗臺、萬畝紅棗園、森林公園等景觀,使您親身體驗豐收的喜悅,盡情享受和諧優(yōu)美的田園風(fēng)光,圓您一個輕松愉快的綠色假日夢。
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