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    沫糊是地道的農(nóng)家飯。先將黃豆、花生、玉米、芝麻炒熟，然后放在石磨里磨，磨成糊狀，然后倒進(jìn)鍋里燒開。這時(shí)，里面可以放入粉條和豆腐絲、海帶絲、胡蘿卜絲等，待快熟時(shí)再放些青菜，先用旺火，再用溫火，待熬到湯濃菜爛即可食用。沫糊喝起來比油茶、糊辣湯爽口，且余香悠長(zhǎng)。 

    懶豆是舞鋼獨(dú)有的一道農(nóng)家特色菜，其原材料為黃豆、青菜，利用黃豆磨成豆腐之原理，其中間省一道濾渣工序，故得名懶豆。其做法先把黃豆磨成漿，漿與渣不濾開，混合在一起，然后將青菜(或蘿卜櫻等)煮至將熟時(shí)，放入漿與渣的混合體與青菜一起煮，放入鹽、香油，直至煮熟。其特點(diǎn)一是天然素食、無公害。因其采用新鮮黃豆與新鮮蔬菜制成，是一道高質(zhì)量的無公害蔬菜；二是風(fēng)味獨(dú)特、食用方便、口感鮮嫩、后味更佳；三是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：黃豆中的蛋白質(zhì)等多種人體所必須的營(yíng)養(yǎng)元素含量極高，常食有助于提高人體免疫功能，增加抗病力；四是治病、保健、美容價(jià)值高：其中粗纖維有吸水性，能增加烘便量，刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化腺分泌，助消化，對(duì)肥胖癥、高血壓、高血脂有預(yù)防作用，且有離子交換和吸附作用，分解有害物質(zhì)，蛋白質(zhì)中有養(yǎng)顏美容之功效元素，常食能延年益壽、祛病強(qiáng)身，更達(dá)美容效果。