牽著女兒在市場里轉(zhuǎn),女兒對我說:“媽媽,你看柿子紅了。”可不是嘛,紅紅的柿子擺放在水果攤上格外搶眼。我低下身子問她想不想吃,女兒點點頭說:“媽媽,我好喜歡吃柿子啊。”
印象中,兒時的我也很喜歡吃柿子,因為它不僅甜,還很綿軟,用嘴輕輕一抿就化了,甜甜的汁讓整個口腔都變得香甜,以至于吃了一個之后還想再吃一個。
我和女兒來到水果攤前挑柿子,賣柿子的大嬸笑著說:“這柿子不僅可以當(dāng)水果吃,還可以與面粉和在一起做成柿子餅,也很好吃。”她這樣一說,讓我想起小時候母親給我做的柿餅了,再一問,敢情是同一種東西。
小時候,母親用花生和芝麻做餡、新鮮的柿子和面,然后做成餅,放在鍋里煎熟。做出的柿子餅不僅甜,而且還有一種獨有的香味。平時母親很少給我做,只有到每年柿子上市的時候,她才會給我做。
女兒吃著柿子很開心,而我則打電話詢問母親柿子餅的具體做法。電話中,母親詳細地告訴我具體的操作方法。首先,將柿子用開水燙一下去皮,放入面粉中和面。其次,將和好的面放置15分鐘后搟成小劑子。再次,將調(diào)好的花生餡或芝麻餡包入劑子中搟成餅。最后,鍋里放少許油,將餅放進去煎熟便可食用了。我認真記下母親所說的每一個步驟,打算在休息的時候給女兒做幾個柿子餅嘗嘗。
紅紅的柿子總讓我留戀那深秋的美好。只是日復(fù)一日,年復(fù)一年,時間總會在不經(jīng)意間帶走一切美好的東西,就如同此時的我再也不能牽著母親的手,回到童年那段美好的時光里了。
牽著女兒一步步往家走,我心里充滿了溫情。歲月如流水,無論世事怎樣改變,不變的唯有母親對女兒的那分愛。
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