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    5月4日，開封市龍亭區(qū)食藥監(jiān)局應邀在開封萬歲山大宋武俠城景區(qū)內(nèi)開展了旅游景區(qū)食品安全知識培訓，萬歲山景區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營業(yè)主及相關(guān)管理、從業(yè)人員共60余人參加了此次培訓。

    培訓中開封萬歲山景區(qū)協(xié)同食藥監(jiān)單位組織景區(qū)商戶和管理人員學習了《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī)，同時對景區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生標準、食品安全設施設備、從業(yè)人員管理、食品原料索證索票、食品加工制作、留樣環(huán)節(jié)、等有關(guān)食品安全知識進行了系統(tǒng)的培訓，有效提升了景區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營業(yè)主及從業(yè)人員的食品安全意識和法律意識。

    下階段，就做好景區(qū)相關(guān)食品安全工作，萬歲山景區(qū)直營部、商戶部、餐飲部和各經(jīng)營商戶將強化食品安全意識和責任意識，依法開展經(jīng)營活動，努力提升經(jīng)營檔次和水平，文明熱情為廣大游客服務，努力維護開封市旅游景區(qū)的良好形象。