為弘揚(yáng)和宣傳漯河特色飲食文化，提升和擴(kuò)大地方旅游特色小吃的知名度和影響力為目的，通過開展評(píng)選活動(dòng)打造旅游特色小吃，彰顯漯河特色飲食文化，進(jìn)一步加強(qiáng)全市餐飲業(yè)技術(shù)交流與合作，加大地方旅游特色小吃的發(fā)掘、傳承、創(chuàng)新力度，激發(fā)餐飲業(yè)發(fā)展活力，促進(jìn)和帶動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
由漯河市旅游局、漯河市商務(wù)局主辦，漯河市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)承辦，各縣區(qū)旅游局、商務(wù)局協(xié)辦的漯河市旅游特色小吃評(píng)選活動(dòng)于10月25日上午在郾城大酒店拉開序幕，本次活動(dòng)評(píng)選程序采取企業(yè)或個(gè)人申報(bào)，活動(dòng)組織委員會(huì)統(tǒng)一評(píng)審的方式進(jìn)行，共130多道菜品參與評(píng)選。
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