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       9月19日，暢行中國·“一品天下”沿黃九�。▍^(qū)）美食大會在河南原陽火熱開啟，沿黃九�。▍^(qū)）廚藝名家匯聚一堂，紛紛用“鎮(zhèn)店”菜品展開廚藝角逐，在同臺比拼中展示沿黃各地特色美食文化，彰顯“舌尖上的黃河”獨特魅力。

       2019年9月18日，習(xí)近平總書記在鄭州主持召開黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展座談會并發(fā)表重要講話指出：“黃河文化是中華文明的重要組成部分，是中華民族的根和魂。要推進(jìn)黃河文化遺產(chǎn)的系統(tǒng)保護(hù)，深入挖掘黃河文化蘊含的時代價值，講好‘黃河故事’，延續(xù)歷史文脈，堅定文化自信，為實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的中國夢凝聚精神力量。”本次暢行中國·“一品天下”沿黃九�。▍^(qū)）美食大會，就是以沿黃九�。▍^(qū)）特色美食這個“小切口”，展示各地做好黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展的“大文章”。
       走進(jìn)美食大會現(xiàn)場，主題為“一品天下、五谷豐登”的巨型棗花饃造型首先映入眼簾，火紅的辣椒、金色的玉米等等，常見的面粉在靈巧的雙手揉捏中，搖身一變成為獨具黃河流域特色的“藝術(shù)品”，與會領(lǐng)導(dǎo)和全國交通廣播的媒體記者們，被其栩栩如生的精巧設(shè)計深深吸引，“五谷豐登”的寓意也為喜迎第六個“中國農(nóng)民豐收節(jié)”，營造了節(jié)日氣氛。

       舞臺上，沿黃九省（區(qū)）廚藝名家紛紛拿出看家本領(lǐng)，大顯身手，菜品展示環(huán)節(jié)的10道菜一一亮相，地道的食材、嫻熟的刀工，配合煎炒蒸煮等烹飪方式，將選手們的精湛技藝顯露無疑。

      10道菜道道精品，既有青海美食羊筏，焦香軟糯，回味無窮；四川大廚一手麻婆豆腐，麻鮮香嫩，令人食指大動；甘肅大廚帶來的蘭州牛肉面，香味撲鼻，堪稱一絕；寧夏大廚的寧味九碗十三花，滿載是西北人淳樸好客之道；內(nèi)蒙古大廚的大漠風(fēng)沙牛肉干，樸素中透著牛氣沖天；陜西大廚帶來的鐵鍋燉羊肉，更用一首陜北民歌喚醒了所有人的味蕾；山西大廚帶來了非遺傳統(tǒng)小吃泡泡油糕，薄如蟬翼、入口即化；河南大廚的招牌豫菜酸辣烏魚蛋湯，取材厚道、色香味俱全；山東大廚帶來糖醋黃河金鯉魚，盡顯魯菜真?zhèn)�。不僅如此，來自新鄉(xiāng)長垣的大廚，更是以一道鯉魚焙面，博得滿堂喝彩。

      地處黃河中下游沖積平原的原陽縣，盛產(chǎn)大米等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，美食大會現(xiàn)場，原陽縣委副書記、縣長郭新杰介紹了當(dāng)?shù)厝绾瓮ㄟ^農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、現(xiàn)代食品加工業(yè)融合發(fā)展的“小切口”，貫徹落實總書記黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展重要指示精神的“大文章”，近年來，原陽堅持把食品產(chǎn)業(yè)作為第一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，蓄力前行，作為中原農(nóng)谷“一核三區(qū)”的重要組成部分，原陽正在推動種業(yè)、功能食品、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈智能化發(fā)展的重要經(jīng)驗。

      美食大會尾聲，中國烹飪協(xié)會向沿黃九省美食制作人頒發(fā)了弘揚中華優(yōu)秀美食文化·《一品天下》·美食大會—美食廚藝師獎牌，中廣聯(lián)合會為九省交通廣播負(fù)責(zé)人及優(yōu)秀餐飲企業(yè)頒發(fā)了弘揚中華優(yōu)秀美食文化·《一品天下》·美食大會——美食傳播者獎牌。

       中廣聯(lián)合會交通宣傳委員會會長潘力表示，本次暢行中國·“一品天下”沿黃九�。▍^(qū)）美食大會是全國交通傳媒行業(yè)深入貫徹落實總書記黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展重要講話精神的有益實踐，沿黃九�。▍^(qū)）和全國交廣美食聯(lián)盟做試點，聯(lián)合全國百城百臺交通廣播共同參與，用“市場的眼光、思想的碰撞、行動的見證、項目的推進(jìn)，勇于擔(dān)當(dāng)?shù)匿J氣”，再現(xiàn)母親河的煥彩蝶變，用有效視覺傳達(dá)手段，唱響黃河流域生態(tài)保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展的時代新樂章。

        中國廣播電視社會組織聯(lián)合會會長范衛(wèi)平，國家廣播電視總局傳媒機構(gòu)管理司副司長楊勇，中國廣播電視社會組織聯(lián)合會副會長兼秘書長黃煒，中廣聯(lián)合會交通宣傳委員會會長潘力，中國烹飪協(xié)會預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)委員會秘書長黃宏波，河南廣播電視臺黨組書記、臺長王仁海，河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會會長張海林，河南廣播電視臺黨組成員、副總編輯郭士飛，河南廣播電視臺黨組成員、副總編輯王曉暉，中共新鄉(xiāng)市委副書記、市長魏建平，中共新鄉(xiāng)市委常委、宣傳部長楊彥玲，中共原陽縣委書記劉兵，以及新鄉(xiāng)市委市政府、原陽縣委縣政府、河南廣播電視臺相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，沿黃九�。▍^(qū)）交通廣播媒體的負(fù)責(zé)同志和北京、上海、江蘇、浙江、安徽、河北、沈陽等交通廣播一臺一品試點單位的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓參加了本次大會。