逍遙胡辣湯展位人氣高
10月20日至22日，第六屆中國（淮安）大運(yùn)河城市非遺展在江蘇淮安舉辦，我省多個(gè)非遺項(xiàng)目精彩亮相。
本屆大運(yùn)河城市非遺展由中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，江蘇省文化和旅游廳與淮安市人民政府聯(lián)合主辦，并得到了北京、天津、河北、山東、河南、安徽、浙江等省市文旅部門的大力支持。
活動(dòng)圍繞“多彩非遺 樂享生活”“加強(qiáng)非遺系統(tǒng)性保護(hù) 促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展”的主題，設(shè)置了啟動(dòng)儀式、梅花獎(jiǎng)演員經(jīng)典唱段演唱會(huì)、運(yùn)河好食薈、特色小吃鋪、酒香天下、茶韻千年、面面俱到等10個(gè)活動(dòng)板塊，全方位、多維度、立體式展示非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的生活特質(zhì)，傳播弘揚(yáng)運(yùn)河文化，展現(xiàn)新時(shí)代人民群眾美好生活。
我省焦作懷府鬧湯驢肉制作技藝、逍遙胡辣湯制作技藝、信陽毛尖制作技藝等項(xiàng)目分別在運(yùn)河好食薈、面面俱到、茶韻千年等展區(qū)精彩亮相，讓當(dāng)?shù)赜^眾體驗(yàn)到一場(chǎng)河南傳統(tǒng)美食的“舌尖之旅”，為現(xiàn)場(chǎng)游客感受茶文化營造了濃厚氛圍。
