“我從1993年開始擺地攤，當時還沒出嫁，現(xiàn)在孫子都上幼兒園了，我做串串已經(jīng)30年了。”麗麗麻辣串創(chuàng)始人付麗麗說，剛開始做串串時，從兩張桌子開始，每天早上5點到菜市場采購原材料，采購回來就開始擇菜、清洗、穿串，下午4點出攤，次日凌晨2點收攤。
“每一道好味，都源自最新鮮、高品質(zhì)的食材，這是對食客的尊重，也是我們良心的堅守。”付麗麗說，30年來，從擺地攤到開分店，生意越做越好、越做越大，“我不讓供應(yīng)商送貨上門，特別是花椒、大料這些調(diào)味品，必須親眼看著稱取、打磨，絕不能摻一絲假。”
“我打算把漢唐文化街店長久做下去。”付麗麗說，政府不僅為商家協(xié)調(diào)門面房，街道上還配備了管理人員和保潔員，新劃了停車位，還安排交警指揮交通。
當晚，夏邑縣委書記閆長安為“三節(jié)”連臺勉勵鼓舞助威�；顒蝇F(xiàn)場還設(shè)立了多個啤酒品牌攤位，大家在熱烈的氛圍中邊喝邊玩。在活動開幕式上，漢服走秀、古琴演奏等一系列精彩節(jié)目，充分展示了夏邑文化的多樣性、獨特性，進一步讓人氣旺起來、讓消費火起來、讓經(jīng)濟活起來、讓老百姓的錢包鼓起來。
據(jù)了解，該活動從23日一直持續(xù)到26日，每天精彩不斷，持續(xù)開展百米串串宴、長壽老人圖片展、書畫攝影展、川劇變臉表演等活動。
“近年來，夏邑縣堅持以高度契合群眾需求、培育經(jīng)濟新增長點為定位，依托南區(qū)力達商業(yè)街和漢唐文化街等消費熱點場所，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各部門力量，因時、因勢、因地制宜，打造富含濃濃煙火氣、城市人情味的經(jīng)濟新業(yè)態(tài)新模式，不斷持續(xù)激發(fā)消費能力，促進經(jīng)濟發(fā)展，提升城市活力。”閆長安表示。
