滿目金黃香十里,一方春色醉游人。4月8日,靈寶市尹莊鎮(zhèn)唐窯村村口,一片片金黃的油菜花將大地點(diǎn)綴得如詩如畫,為春天的田野增添了一抹亮麗的色彩,游人陶醉在絢爛的花海中拍照打卡。
唐窯村位于靈寶市區(qū)東南方向,距靈寶市區(qū)約3公里,村民傳統(tǒng)以種植西瓜、大櫻桃為主。近幾年,村干部帶領(lǐng)村民大力發(fā)展“ 農(nóng)家樂”飯館,采取黨支部領(lǐng)辦合作社模式,動(dòng)員村民入股,讓村民既有分紅也有工資。
鄉(xiāng)村要振興,產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。合作社成立以來,最大限度用好地處城郊的空間資源,借助金城大道東延、金蘋果大道兩條城市“ 大動(dòng)脈”,積極發(fā)展特色餐飲、鄉(xiāng)村旅游等三產(chǎn)服務(wù)業(yè),為鄉(xiāng)村振興加油助力。產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展,加快了唐窯村的蝶變,村容村貌變得漂漂亮亮,人居環(huán)境變得干干凈凈。
走進(jìn)唐窯,水泥道路整潔,花草樹木葳蕤,環(huán)境優(yōu)美,生態(tài)宜居。記者來到一個(gè)名叫靈芝坡的農(nóng)家院落,只見各種新鮮蔬菜琳瑯滿目,手工柴火酵子饃、玉米糝子湯、漿面條、刀削面、菜卷、煎餅、油饃、涼粉、米皮等應(yīng)有盡有。一道道農(nóng)家菜充滿了醇香的味道和獨(dú)特的風(fēng)味,從新鮮的食材到精心的烹飪,都展示了大自然的饋贈(zèng)和農(nóng)家的用心。一口口飯鍋中咕嘟咕嘟地冒著熱氣,一切都充滿了期待。無論是燉、煮、烤還是炒、炸、烹,都讓人流連忘返。柴火在鍋底噼啪作響,炊煙裊裊升起,燴菜香氣四溢。掀起鍋蓋,用勺子攪拌漿面條,滿眼都是難以抵擋的誘惑,讓人垂涎欲滴。山野間的野菜,帶來雨后清新的味道。濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)味,讓人仿佛置身于田園之中。幾碗飯、幾碟菜,三五好友圍桌而坐,分享美味佳肴,談天說地,其樂融融。
臨近中午,進(jìn)村的車輛排成長龍。老公社羊肉湯、鄉(xiāng)味餃子館等飯館食客盈門,川流不息。在靈寶市區(qū)一家單位上班的劉光明 ,隔三岔五與同事相約一起來到靈芝坡吃飯。他說:“午餐12塊,晚餐10塊,物美價(jià)廉,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。在農(nóng)村長大的人,對農(nóng)家 飯菜懷有一種特殊的情感,經(jīng)常想吃,非常愛吃。”李顏玲是唐窯村的村民,去年9月到鄉(xiāng)味餃子館上班,在家門口實(shí)現(xiàn)了就業(yè),掙錢與照顧老人孩子兩不誤,她心中甭提有多高興了。目前,唐窯村餐飲產(chǎn)業(yè)已帶動(dòng)本村和周邊村30多人實(shí)現(xiàn)了就業(yè)。唐窯村特聘鄉(xiāng)村CEO郭盼盼表示,下一步,唐窯村將努力打造靈寶特色美食第一村,大力發(fā)展餐飲和旅游產(chǎn)業(yè)。目前還有幾家特色飯館正在裝修,預(yù)計(jì)今年五一將開業(yè)。
微風(fēng)吹拂,油菜搖曳。黃色的花瓣、綠色的莖葉,交織成一幅生機(jī)盎然的田園畫卷。一只只蜜蜂在花叢間嗡嗡地飛翔、辛勤地采蜜,如同唐窯村勤勞的村民一樣,不停地釀造著幸福甜蜜的生活。
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