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        9月15日，河南·王洛豬蹄產(chǎn)業(yè)文化美食節(jié)暨襄城縣“四季村晚”秋季示范展示活動在襄城縣王洛鎮(zhèn)盛大開幕，吸引周邊眾多游客慕名打卡、品鑒互動。
        襄城縣委常委、宣傳部部長、副縣長李孝宣布河南·王洛豬蹄產(chǎn)業(yè)文化美食節(jié)暨襄城縣“四季村晚”秋季示范展示活動開幕。

        活動現(xiàn)場，58家美食企業(yè)的展臺前，吸引了萬余游客前來品鑒，他們大多來自許昌市區(qū)、禹州、郟縣、葉縣及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)等地。
        據(jù)了解，王洛豬蹄是襄城縣對外展示的特色美食名片，承載著悠久的歷史和深厚的文化底蘊。從最初的百姓供奉王妃的滋補佳品，到如今享譽全國的特色美食，歷經(jīng)千年傳承與創(chuàng)新，王洛豬蹄的制作工藝日臻完善，形成了獨特的色、香、味、形俱佳的美食特色。其醬紅色澤，晶瑩透亮，爛而不散，肥而不膩，瘦而不柴，每一口都是對傳統(tǒng)技藝的致敬與傳承。
        近年來，王洛豬蹄產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，王洛鎮(zhèn)經(jīng)營豬蹄門店在234國道兩旁綿延1公里多，形成了獨具特色的美食一條街。
        2021年，襄城縣成立了“王洛豬蹄協(xié)會”，2022年王洛豬蹄協(xié)會成功獲批“許昌市非物質(zhì)文化市級傳承群體”，不僅規(guī)范了行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，還推動了行業(yè)的標準化、規(guī)�；�發(fā)展。

        王洛鎮(zhèn)黨委書記李虎子告訴記者，目前，王洛鎮(zhèn)各類豬蹄生產(chǎn)經(jīng)營主體達128家，開到全國各地的王洛紅燒豬蹄加盟店有500多家，全鎮(zhèn)年銷售豬蹄2600多噸，營業(yè)額高達1.5億元，已成為當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
        “面對新的發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)，王洛鎮(zhèn)將以更加飽滿的熱情和堅定的信心，把‘王洛豬蹄’作為重要富民產(chǎn)業(yè)培育，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，讓這道傳統(tǒng)美食走向更廣闊的市場。”李虎子表示，下一步，該鎮(zhèn)將進一步解放思想，拉高標桿，拓寬產(chǎn)業(yè)鏈條，形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，著力構(gòu)建一個區(qū)域性的豬蹄產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群，持續(xù)擴大豬蹄產(chǎn)業(yè)的輻射范圍，不斷提升王洛豬蹄的品牌影響力。
        據(jù)介紹，美食節(jié)共持續(xù)兩天，期間還舉辦文藝匯演、農(nóng)特展銷、趣味游戲、中醫(yī)問診、美食文創(chuàng)等活動，不僅能夠體驗到美食盛宴，更能體驗到文化的交流與碰撞。