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        10月27日，信陽舉行信陽露營菜新品發(fā)布會，色香味俱佳的信陽露營火鍋套餐等新品驚艷亮相。

        何為信陽露營菜？簡單來說，就是把信陽菜和露營相結(jié)合，生產(chǎn)的易攜帶，易加熱，便捷、美味、安全、衛(wèi)生的菜品。

        為何要生產(chǎn)信陽露營菜呢？究其原因，還是信陽菜產(chǎn)業(yè)和信陽露營產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，激發(fā)出一個新的經(jīng)濟增長點。

        近年來，露營行業(yè)開始嶄露頭角，在旅游市場中備受消費者青睞。信陽地處鄂豫皖三省交界，生態(tài)資源豐富，大別山露營公園、星宿川、杉嶼森林等一大批熱門露營基地已經(jīng)成為游客露營的首選地，而信陽城市的另一張名片——信陽菜，也是信陽文旅不可或缺的“流量擔(dān)當(dāng)”。

        “傳統(tǒng)的信陽菜以燉菜為主，難以滿足露營場景對用餐簡單的需求，適合露營使用的信陽露營菜應(yīng)運而生。”信陽菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任華坤說。

        目前，信陽生產(chǎn)休閑類預(yù)制菜食品企業(yè)有25家，年營業(yè)額達(dá)13.2億元，相關(guān)產(chǎn)品有122種，客戶遍布世界各地。河南豫道農(nóng)業(yè)科技公司生產(chǎn)的酸辣粉、粉面、紅薯類休閑食品；華英櫻桃谷公司生產(chǎn)的鴨脖、鴨掌、鴨血粉絲湯；老萬家食品公司生產(chǎn)的堅果、炒貨類食品；農(nóng)都農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的小龍蝦產(chǎn)品等市場銷量大、反響好，非常適合露營基地的消費者自助用餐。

        為了持續(xù)推動信陽菜和露營深度融合，信陽通過“引進(jìn)來”和“走出去”的方式，成功引進(jìn)了南京花小醉烤肉、海底撈火鍋等知名品牌入駐信陽露營基地，實現(xiàn)了“露營+烤肉”“露營+火鍋”的新模式。同時，積極扶持本土食品生產(chǎn)企業(yè)，通過研發(fā)方便速食食品等創(chuàng)新產(chǎn)品，布局信陽，銷往全國。

        “下一步，我們要在品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化等方面著力，在提高露營用餐品質(zhì)、豐富露營體驗場景、優(yōu)化露營經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫，從而形成‘信陽露營菜’品牌效應(yīng)，進(jìn)而有效延長露營上下游產(chǎn)業(yè)鏈條，加強產(chǎn)業(yè)協(xié)同和業(yè)態(tài)融合，提升消費者體驗，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈，真正將‘流量’變?yōu)?lsquo;留量’，最終形成露營經(jīng)濟的長效發(fā)展。”華坤說。