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      “臘月八，眼前花，還有二十二天過(guò)年家。”

      1月7日（農(nóng)歷臘月初八）清晨，登封嵩山腳下，粥香四溢，年味漸濃。

      “過(guò)了臘八就是年，討一碗熱粥，來(lái)年好兆頭！”從北京特地趕來(lái)的張先生一大早便來(lái)到少林藥局施粥點(diǎn)前，排隊(duì)等候品嘗第一鍋臘八粥。

      臘八施粥是嵩山少林寺的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)，每年臘八到來(lái)前，少林寺都會(huì)提前著手準(zhǔn)備，節(jié)日當(dāng)天在少林藥局門口等地設(shè)立施粥點(diǎn)，為游客和市民施粥贈(zèng)福。

      記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，從早上8點(diǎn)多開始，前來(lái)品粥、領(lǐng)中國(guó)“福”的市民、游客便絡(luò)繹不絕，排隊(duì)的長(zhǎng)龍從少林藥局門前一直延伸到了橋頭，活動(dòng)自9點(diǎn)半正式開始，一直持續(xù)到中午時(shí)分。

      喝一碗熱粥，萬(wàn)事“粥”全，美好寓意傳遞萬(wàn)家。來(lái)自濟(jì)南的王女士和朋友們，提前一天出發(fā)，專程前來(lái)少林寺品嘗臘八粥：“今年是連續(xù)第三年來(lái)少林寺喝臘八粥，喝一碗臘八粥寓意著會(huì)有一整年的吉祥，我祈愿新的一年家庭興旺，萬(wàn)事周全。”

      臘八節(jié)的起源可追溯至古代的“臘祭”。2008年起，嵩山少林寺正式恢復(fù)臘八施粥的傳統(tǒng)，十余年來(lái)，每年吸引成千上萬(wàn)的游客從各地而來(lái)。

       談及少林臘八粥為何盛名遠(yuǎn)播，少林藥局負(fù)責(zé)人釋延無(wú)師父笑著說(shuō)：“少林臘八粥有自己獨(dú)特的工藝和秘方。”

       釋延無(wú)說(shuō)，少林臘八粥被稱為“少林五行臘八粥”，粥以紅豆、黃豆、綠豆、黑豆、白蕓豆這五種顏色的“五行豆”為主料，輔以桂圓、蓮子、山藥、枸杞等20余種食材，以及少林藥局的秘制藥汁，經(jīng)過(guò)3個(gè)多小時(shí)的熬制而成，粥體濃稠醇香，具有養(yǎng)胃暖身、驅(qū)寒健脾的效果。

      一碗臘八粥的背后，蘊(yùn)含著濃濃的情感與文化意涵。

      在釋延無(wú)看來(lái)，臘八粥自誕生之日起便浸染了深厚的文化底蘊(yùn)，世人又賦予其中祛疫迎祥、積福惜福的美好寓意。“中華兒女借這一碗臘八粥寄托對(duì)來(lái)年生活的美好祈愿，就如同糯米象征團(tuán)圓，紅棗代表吉祥，各種食材相互融合，象征著和諧、美滿。”

      據(jù)悉，少林藥局還前往登封市敬老院，為老人們送去少林五行臘八粥和節(jié)日的祝福。鞏義慈云寺、三門峽空相寺、新密超化寺、天津盤山北少林寺等少林宗門寺院，以及少林寺海外文化中心也同步舉行施粥活動(dòng)，跨越地域界限，一起分享中國(guó)味道，弘揚(yáng)中國(guó)文化，讓臘八節(jié)的溫情與文化意蘊(yùn)傳遍四海。