烏克蘭的紅菜也是有名的菜式,味濃的菜湯是最典型的烏克蘭菜。其實(shí)紅菜湯在最初時就是個亂燉,管它什么剩菜都直接倒在一起燉,后來慢慢地形成了有特色的烏克蘭名菜。
此外,一種叫做“莎拉”的腌制肥豬肉蘸鹽面也是烏克蘭的“國粹”,一口烈性伏特加或白蘭地配上一塊“莎拉”,可以讓你感受當(dāng)年“哥薩克”風(fēng)餐露宿的感覺。
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