今日谷雨，源自古人“雨生百谷”之說。谷雨是春季最后一個節(jié)氣，谷雨節(jié)氣的到來意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，十分適宜春游外出活動。
且招鄰院客，試煮落花泉。——《謝中上人寄茶》齊己
“谷雨谷雨，采茶對雨”。 谷雨時采摘的茶細(xì)嫩清香，味道最佳，故谷雨品新茶，相沿成習(xí)。
談起茶葉，不得不提起西九華山的萬畝茶園。西九華山旅游風(fēng)景區(qū)位于河南省固始縣陳淋子鎮(zhèn)境內(nèi)，是中原地區(qū)最大的集“茶、竹、禪”為一體的生態(tài)旅游勝地，以萬畝茶園為背景，以中國十大名茶之一信陽毛尖為載體，向游客展現(xiàn)悠久的豫南茶文化。信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，也是河南省著名特產(chǎn)，被譽為“綠茶之王”。
