中國(guó)農(nóng)歷有大小月之分,所謂大月是三十日,小月只有二十九日。所以遇到臘月為小月,二十九這一天就是這一年最后一天。那么臘月二十九就是除夕了,即使不是小月,次日就是除夕,所以過年的各種準(zhǔn)備活動(dòng)都要在這天進(jìn)行完。在整個(gè)年節(jié)中,二十九這天可以說是最忙碌的一天,除了籌備年節(jié)中的各種衣食祭品,還有一項(xiàng)極其重要的活動(dòng)“上墳請(qǐng)祖”。遂稱“臘月二十九,上墳請(qǐng)祖上大供”。
太行山山民諺稱:“二十九,蒸饅頭”,二十八做好了發(fā)面,二十九就要開始蒸饅頭了,人們盡情發(fā)揮想象,把饅頭做成壽桃、小動(dòng)物等各種造型。
臘月二十九這天家家戶戶都要蒸饅頭,這是為了過年準(zhǔn)備主食,除了蒸饅頭以外還要蒸花卷、豆包、或者蒸一些小動(dòng)物造型的豆包等,滿族人家還要蒸喜餅、蒸棗泥方糕、蒸子孫饅頭、蒸如意卷等,蒸豆包的時(shí)候還要在豆包上面用胭脂點(diǎn)一個(gè)小紅點(diǎn),以示喜慶吉祥。
除了“二十九,蒸饅頭”,有些地方還有“二十九,貼倒酉”和“二十九,查風(fēng)斗”等說法。“倒酉”是年禧期間民間粘貼的一種吉祥物,“貼倒酉”即指新桃換舊符。“倒酉”俗稱“小掛錢兒”,上端是一涂以金粉的紅色菱形方塊,印有“福”字,表示“福到了”。舊時(shí)除夕前一日,商人的幌子、錢柜、貨箱和一般居民家里的箱、柜等器物,以及農(nóng)家的牲口車車轅、大車轱轆等物上均貼這種“倒酉”,以象征“財(cái)寶到了”、“金錢有了”。有的“倒酉”制作比較簡(jiǎn)單,只是在小掛錢兒上寫一“有”字。
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