為了迎接即將到來的F1大賽和2010年的世博會，提高上海市旅游行業(yè)的服務質(zhì)量，從而進一步提升上海的國際形象，從8月下旬開始到F1舉辦期間，在全市旅游飯店行業(yè)將開展“迎世博迎F1旅游優(yōu)質(zhì)服務月”活動。這一活動將與2004年上海旅游節(jié)相結(jié)合，并以前期開展的“旅游飯店行業(yè)青年技能大賽”和“三星級以下飯店提高接待藝術、改進服務質(zhì)量培訓”這兩個階段活動為基礎，鞏固和擴大這兩個階段的成果，并將它們納入市場運作，以期產(chǎn)生更大的社會效應，同時也為飯店企業(yè)帶來經(jīng)濟效益。
據(jù)上海市旅委陳雪羽副處長介紹，本次旅游優(yōu)質(zhì)服務月活動的主要內(nèi)容有，開展“誠信待客、微笑服務、爭當服務明星”的活動、“崗位能手”掛牌服務和優(yōu)質(zhì)作品的掛牌銷售活動等。整個活動將從8月27日開始到9月27日結(jié)束�；顒拥谝粋�階段，市旅游協(xié)會飯店分會制定出“誠信待客、微笑服務”的細則，內(nèi)容涵蓋酒店服務人員的待客誠信、熱情態(tài)度、禮節(jié)禮貌、儀容儀表等，并以此作為優(yōu)質(zhì)服務月中評選“微笑服務明星”的標準。服務月開始后，全市各星級飯店將普遍推開這項活動。全市從幾百名候選人中選出100名“微笑服務明星”，他們將在所在飯店掛牌服務。此外，媒體公布在旅游行業(yè)技能大賽中獲獎的崗位能手名單，他們將在各相關飯店掛牌，客人預訂宴席時可以點名要求由“崗位能手”提供服務，酒店以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價做好服務接待工作。同時，在旅游行業(yè)技能大賽中評選出的餐廳鋪臺優(yōu)秀作品的照片、創(chuàng)作背景和作者簡歷等資料將向社會公布，并制成專刊。各飯店將把這些作品編入宴會預訂部的菜單，明碼標價地向公眾推薦銷售。 本次優(yōu)質(zhì)服務月活動將不僅提高上海旅游飯店行業(yè)的整體服務質(zhì)量和形象，還將把前一階段技能比賽和即將開始的三星級飯店全員服務質(zhì)量培訓的成果納入市場化、產(chǎn)業(yè)化運作。 |
