“伊尹不僅是中國(guó)歷史上的第一賢相，而且是烹飪界的鼻祖，被尊為‘廚圣’”。１１月９日上午，在虞城縣舉辦的中國(guó)烹飪之圣伊尹墓碑揭碑儀式暨拜謁廚祖大典上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省酒店業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)肖存興說(shuō)。
據(jù)《呂氏春秋本味篇》記載，“伊尹，商朝宰相。善烹飪，通曉百藥性質(zhì)”，因制湯液而聞名，后世尊為“廚圣”。伊尹死后葬于南亳（今商丘虞城縣境內(nèi)）。
昨天，在虞城縣城店集鄉(xiāng)魏固堆村的伊尹祠，來(lái)自全國(guó)的餐飲界名流，為伊尹墓碑揭碑，點(diǎn)火上香，敬獻(xiàn)花籃。
另外，還召開(kāi)了伊尹文化品牌座談會(huì)。“文化品牌沒(méi)開(kāi)發(fā)好，‘伊尹’商標(biāo)被一個(gè)山東人搶注了。今天的大典說(shuō)明，我們已經(jīng)開(kāi)始行動(dòng)，希望我們河南餐飲界人士能以此為契機(jī)，把伊尹打造成我們河南的一個(gè)品牌�！痹谧剷�(huì)上，研究伊尹文化４０多年的孫潤(rùn)田說(shuō)。
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