----兼談"瑞海姆"國際旅游度假村經(jīng)營模式
劉偉:廣州市財貿(mào)管理干部學(xué)院旅游系副教授
田玉堂: 北京田園度假村總經(jīng)理
２０世紀是世界旅游業(yè)起飛的時期，旅游業(yè)已經(jīng)取代石油、鋼鐵、汽車等傳統(tǒng)工業(yè)部門，一躍而成為全球第一大產(chǎn)業(yè)。
進入２１世紀，世界旅游產(chǎn)業(yè)的格局和結(jié)構(gòu)將發(fā)生一些重大的變化，變化之一就是以參觀游覽為主要目的的傳統(tǒng)的觀光性旅游活動將讓位于以休閑、放松、康體、娛樂為目的的度假旅游。在這種背景下，為人們的度假旅游活動服務(wù)的國際旅游度假村業(yè)將得到前所未有的蓬勃發(fā)展。
國際旅游度假村的發(fā)展至今已有數(shù)百年的歷史，然而，度假村業(yè)的大規(guī)模發(fā)展才是本世紀后半期的事情。二戰(zhàn)以后，世界處于相對和平時期，社會、經(jīng)濟得到了前所未有的飛速發(fā)展，交通業(yè)不斷革命，使得包括度假村業(yè)在內(nèi)的國際旅游業(yè)得到良好的發(fā)展環(huán)境和條件，在歐美等發(fā)達國家，度假旅游已經(jīng)成為一種時尚和一種勢不可擋的潮流。據(jù)統(tǒng)計，早在1983年，法國度假旅游者就已占全國總?cè)丝诘?8%；1985年聯(lián)邦德國的這一比例為57.1%；而英國的這一比例則高達70%多；1985年英國出國度假旅游者達1490萬，占出國旅行總?cè)藬?shù)的98.3%，特別是在7、8月份，每年約有3/4的人去地中海沿岸海灘勝地度假；美國的度假旅游也很盛行，1984年美國有2718萬出國旅游者，其中度假旅游者約占59%。
就我國而言，真真正正的旅游業(yè)的發(fā)展，是改革開放以后近２０年的事情，而度假村業(yè)的興起和發(fā)展也只是近幾年的事，是旅游業(yè)發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物。我國旅游度假村雖然起步晚，但發(fā)展速度驚人，到目前為止，已有大大小�。保埃埃岸嗉衣糜味燃俅�，如何經(jīng)營好這些度假村是擺在每一位度假村投資者和經(jīng)營管理者面前一個非常現(xiàn)實的、重要的課題。研究２１世紀國際旅游度假村業(yè)及度假村經(jīng)營管理的發(fā)展趨勢，對于指導(dǎo)度假村的經(jīng)營管理具有重要意義。
二、21世紀國際旅游度假村經(jīng)營管理的發(fā)展趨勢
1、度假村經(jīng)營將實現(xiàn)集團化、國際化
隨著21世紀世界經(jīng)濟國際化的發(fā)展，各國在不斷減少和消除各種有形的和無形的經(jīng)濟壁壘。就旅游業(yè)而言越來越多的國家為了促進旅游業(yè)的發(fā)展，將允許和鼓勵國際度假村集團和公司在本國以合資、獨資等多種形式開辦旅游度假村，從事度假村的經(jīng)營活動，因此，旅游的經(jīng)營將走向集團化、國際化，旅游度假村業(yè)的競爭將進一步加劇。為了對付日益激烈的競爭，旅游度假村企業(yè)將通過聯(lián)合、合并或吞并等多種形式走集團化、國際化道路，以便增強實力、降低成本、促進銷售。
2、度假村營銷網(wǎng)絡(luò)化
電子信息技術(shù)的應(yīng)用，最終會引起旅游業(yè)的一場革命，對旅游度假村的經(jīng)營模式產(chǎn)生重大影響。隨著電子信息技術(shù)的發(fā)展，旅游度假村的經(jīng)營從顧客的預(yù)定到日常服務(wù)和經(jīng)營管理將朝網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展，包括互聯(lián)網(wǎng)在內(nèi)的電子信息技術(shù)，在旅游度假村的經(jīng)營活動中將起到越來越重要的作用。全世界"互聯(lián)網(wǎng)"的上網(wǎng)人數(shù)正在以幾何級數(shù)增長。據(jù)美國旅游協(xié)會的一項調(diào)查顯示，使用互聯(lián)網(wǎng)安排旅游行程的人數(shù)從1997年的1170萬增至1998年的3380萬，增幅達189%。另據(jù)報道，目前，Internet聯(lián)結(jié)的國家和地區(qū)已超過２４０個，比加入聯(lián)合國的國家和地區(qū)還多。就中國而言，截止９８年６月３０日，上網(wǎng)用戶已達１１７·５萬，９８年，有人預(yù)計到２０００年，上網(wǎng)人數(shù)將達４００萬，實際上，截止９９年底，中國的網(wǎng)民已達８９０萬。另據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心第八次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》，截止2001年6月30日，中國網(wǎng)民已達到2650萬，用戶平均每周上網(wǎng)時間為8.7小時，上網(wǎng)的主要目的是獲取信息和休閑娛樂。顯然中國Internet的發(fā)展速度比世界平均速度要快得多。而且，上網(wǎng)者的文化程度一般都比較高，這些人思想開放，觀念新潮，很多屬于"白領(lǐng)"階層，收入水平也比較高，工作壓力比較大，工作之余地追求享受和放松，這正是度假村客源市場之所在，是各度假村企業(yè)爭奪的對象，作為國際旅游度假村，誰先占領(lǐng)了這一高地，誰就在度假旅游市場（尤其是國際度假旅游市場）上擁有主動權(quán)。因此，２１世紀度假村的營銷已經(jīng)不是要不要上網(wǎng)的問題，而是上網(wǎng)速度問題和方便程度問題。作為度假村企業(yè)，要使消費者非常方便、快捷地接觸到您的度假村，了解您的產(chǎn)品和服務(wù)，進而實現(xiàn)即時預(yù)訂，各度假村除了在"互聯(lián)網(wǎng)"上擁有自己的網(wǎng)址以外，還將在本市、本地區(qū)乃至全國、全世界的知名站、點（尤其是有關(guān)旅游和酒店及度假村的）上建立自己的網(wǎng)頁，或與之實現(xiàn)鏈接，來宣傳自己，并為旅游者提供直接預(yù)訂服務(wù)。
２１世紀，度假村在營銷方面對網(wǎng)絡(luò)資源的利用將集中在以下幾個方面：
l 網(wǎng)上介紹產(chǎn)品和服務(wù)。
l 網(wǎng)上預(yù)訂。度假客人將可以在互聯(lián)網(wǎng)上直接查閱度假村的客房等設(shè)備的利用情況，進而，不需要通過度假村的預(yù)訂部和預(yù)訂人員，就可以自主操作，實現(xiàn)直接預(yù)訂。
l 廣告，進行營業(yè)推廣和各種促銷活動。
l 創(chuàng)造度假村的長期形象（度假村大事記，慈善活動介紹等）。
l 進行價格促銷（度假村的價格將如股市行情一般，在一天之內(nèi)，根據(jù)客人的預(yù)訂情況，浮動好幾次，甚至每小時的價格都不同）。
l 網(wǎng)上反饋（即通過"互聯(lián)網(wǎng)"，及時獲得度假客人真實、可靠的反饋信息，從而使"互聯(lián)網(wǎng)"，從"預(yù)訂中心"，轉(zhuǎn)向客人"信息中心"）。
3、度假村的組織機構(gòu)將由金字塔型結(jié)構(gòu)向扁平化、虛擬化方向發(fā)展
為了降低經(jīng)營成本和管理費用，提高溝通和管理的效率，２１世紀的度假村將盡量減少中間層次，因此，度假村的組織機構(gòu)將呈扁平化趨勢，而且計算機等高科技手段的運用也為組織機構(gòu)的扁平化提供了可能。此外，為了降低經(jīng)營成本，提高管理效率，度假村的某些職能將被推向社會，以便充分利用社會分工所帶來的各種利益。為此，度假村的組織機構(gòu)將出現(xiàn)虛擬化趨勢。
21世紀，由于全球信息網(wǎng)絡(luò)化的推動，企業(yè)組織結(jié)構(gòu)進入第二次變革時期，度假村必須從全球競爭態(tài)勢出發(fā)，并以電腦等最新技術(shù)為后盾去尋求一種低成本、高效率、重人性、講團隊、精干靈活機動，而又能體現(xiàn)個性服務(wù)的新體制。度假村的組織結(jié)構(gòu)將?quot;以平等為基礎(chǔ)，以命令控制為特征的金字塔結(jié)構(gòu)"逐步轉(zhuǎn)向減少中間管理層次，以信息網(wǎng)絡(luò)溝通為廣泛手段，即平等民主的、扁平的網(wǎng)絡(luò)型組織結(jié)構(gòu)。以及轉(zhuǎn)向度假村某些職能被社會化、專長化所取代的虛似組織結(jié)構(gòu)。
4、度假村服務(wù)模式將從標準化服務(wù)走向個性化、人性化服務(wù)，追求回歸自然，返璞歸真
標準化服務(wù)是預(yù)先規(guī)定程式，按程式標準為客人提供服務(wù)， 在這種服務(wù)程式里，所有的客人，男的、女的，老的、少的、特殊的......一律納入"客人"這個籠統(tǒng)的概念之中�？蓪嶋H生活中，客人的需求又是千差萬別的，既有共性的部分又有個性化的部分，因此要使服務(wù)質(zhì)量上一個臺階，必須滿足客人的個性化需求，為客人提供個性化服務(wù)(Personalized Service OR Individualized Service)。特別是度假村的經(jīng)營中，更應(yīng)注重對客人服務(wù)的個性化，這是度假村有別于酒店的一個重要方面。
在為客人提供個性化服務(wù)的同時，還要充分理解和尊重客人做為人的各種基本需求，在服務(wù)中突出人性化。同時，還要充分理解新世紀的度假客人要求返璞歸真的強烈愿望，創(chuàng)造條件，為客人提供回歸自然的度假項目和充滿人性味的度假服務(wù)，強調(diào)針對性、靈活性，不排除為個別客人提供超常服務(wù)、特殊服務(wù)和心理需求服務(wù)。 ５、可持續(xù)發(fā)展將成為２１世紀度假村所追求的永恒主題
社會、經(jīng)濟、文化、自然的可持續(xù)發(fā)展將成為人類追求的永恒主題。２１世紀的度假村在其規(guī)劃建設(shè)和經(jīng)營管理活動中將努力貫徹可持續(xù)發(fā)展的思想。
６、旅游度假村將不斷追蹤研究，策劃和推出更多、更新的、特色產(chǎn)品
客人有求新、求奇、求異的需求心理，而且，隨著社會的發(fā)展，客人的需求也是在不斷發(fā)展變化的。為了滿足客人的需求，適應(yīng)不斷變化著的市場競爭態(tài)勢，旅游度假村將不斷研究市場需求狀況及其變化趨勢，生產(chǎn)出能夠滿足度假客人現(xiàn)實需求及其潛在需求的后續(xù)產(chǎn)品。 ７、度假村員工將參與民主決策，并得到充分授權(quán)
度假村服務(wù)和管理的目標是使每一位度假者滿意，使每一位度假者都能獲得美好的度假經(jīng)歷，這是度假村創(chuàng)造利潤的前提。研究表明，一個不滿意的客人會將他的經(jīng)歷告訴８～１０個客人（如果通過"Internet",則決不至這個數(shù)字，而是成千上萬個潛在客人）；２５％的客人將轉(zhuǎn)向競爭對象那里去消費，購買競爭對象的產(chǎn)品和服務(wù)。因此，２１世紀的度假村將對員工進行充分授權(quán)，以確保使每一位度假者滿意。組織機構(gòu)的"網(wǎng)絡(luò)化"、 "扁平化"，使得基層員工有更多更大的權(quán)力去處理日常工作中遇到的問題，這就要求提高員工的素質(zhì)。否則，充分授權(quán)就會顯得滑稽，落入"把糖交給螞蟻保管"的窘境。
８、度假村的經(jīng)營將從有形的實物產(chǎn)品經(jīng)營提升到無形的資本、品牌經(jīng)營，從單一的項目經(jīng)營發(fā)展到統(tǒng)一品牌下的綜合產(chǎn)業(yè)經(jīng)營
從國際經(jīng)濟發(fā)展的一般規(guī)律來看，產(chǎn)業(yè)經(jīng)營是企業(yè)發(fā)展的初級階段，而不是終結(jié)。隨著企業(yè)的不斷發(fā)展壯大，企業(yè)的品牌等無形資產(chǎn)的價值將遠遠超過其有形資產(chǎn)的價值，企業(yè)無形資產(chǎn)的運作將成為企業(yè)經(jīng)營的主要形式和企業(yè)迅速發(fā)展壯大的主要途徑。與此同時，就企業(yè)的產(chǎn)業(yè)經(jīng)營而言，也將從單一的項目經(jīng)營發(fā)展到統(tǒng)一品牌下的綜合產(chǎn)業(yè)經(jīng)營。例如：?quot;建不完的迪斯尼"之說的迪斯尼，已從一個游樂園變成了集休閑旅游、度假村、新聞媒體、玩具、糖果和服裝為一體的托拉斯。毫無疑問，這也將成為未來度假村經(jīng)營和發(fā)展的模式。
９、適應(yīng)人口老齡化趨勢，度假村服務(wù)和經(jīng)營將走向無障礙化
２１世紀，人類社會將進入老齡化社會。據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》（１９９９．７．１２）報道：由于人均壽命的延長和人口出生率的下降，２１世紀老年人人數(shù)將大為增加。到２０３０年，新加坡６５歲以上的老年人將從現(xiàn)在的２２．５９萬，增加到７９．５９萬。目前，每14個新加坡人中，有一個老年人。而到了2030年，每５個新加坡人中，就有一個老年人。另據(jù)預(yù)測，到２０１２年，超過６５歲以上的老年人將占美國總?cè)丝诘囊话胍簧�。�?中國到２０００年，６０歲以上的老年人口將達到１．２９億，在總?cè)丝谥械谋壤龑⑦_到１０．１５％，按照聯(lián)合國的劃分標準，我國這時將變成老年型人口的國家，進入老齡化社會"。因此，２１世紀的度假村的建設(shè)、經(jīng)營、管理和服務(wù)必須考慮老年人的需求，除了為殘疾人提供無障礙服務(wù)以外，還應(yīng)為老年人和兒童、婦女提供無障礙服務(wù)。向他們提供能夠滿足其特殊需要的專門的服務(wù)設(shè)施和服務(wù)項目，并使他們能有機會參與度假村組織的多項活動。 １０、度假村經(jīng)營者將更加注重度假者的人身安全和健康問題
在２１世紀，旅游者將更加注重自身的安全與健康，與此同時，２１世紀的旅游者將日益面臨著涉及自己人身安全與健康方面的威脅，從世界范圍來看，度假村經(jīng)營者面臨的任務(wù)是能否保證度假者不受恐怖主義者、愛滋病以及各種新、舊類型傳染病的襲擊，能否為度假者提供一個"安全與健康"的環(huán)境，誰能提供，誰就有生意可做！
１１、分時度假，共管公寓：國際旅游度假村的經(jīng)營趨勢
分時度假，又稱為時權(quán)經(jīng)營（Time Share）或時段所有權(quán) （Interval Ownership），是指以一定的價格將度假村的服務(wù)設(shè)施（如一定面積的房間、別墅等）在一定時間里的所有權(quán)出售給度假者的一種經(jīng)營方式。這種經(jīng)營方式對于度假村來說，既可以較快的收回投資，又可解決度假村設(shè)施的季節(jié)性閑置問題。
自２０世紀７０年代在旅游業(yè)引入時權(quán)經(jīng)營理念以來，時權(quán)經(jīng)營這種新穎的經(jīng)營方式已在度假村等旅游目的地迅速發(fā)展起來了。從８０年代到９０年代初期，全球引入時權(quán)經(jīng)營的旅游目的地增長了６倍，其銷售量增長了３倍，銷售額達４０億美元。據(jù)RAGATZ預(yù)測,到2004年，時權(quán)經(jīng)營的銷售額將達３００億美元（RAGATZ，１９９２）。毫無疑問，進入２１世紀，時權(quán)經(jīng)營這種既受業(yè)主歡迎，又受度假者青睞的靈活新穎的經(jīng)營方式將得到進一步的推廣和發(fā)展。時權(quán)經(jīng)營將成為２１世紀旅游度假村經(jīng)營的重要趨勢之一。
１２、"包價度假"將在２１世紀度假村的經(jīng)營中大行其道
人們外出度假的目的是放松，"包價度假"要求度假者在外出度假之前一次性交清度假期間包括住宿、餐飲、娛樂、健身等所有費用（極少數(shù)項目例外），免去為每一項服務(wù)付費之煩惱，從而可以使度假者在度假期間達到徹底放松的目的。因此，在２１世紀"包價度假"將在度假村的經(jīng)營中大行其道。
１３ 、度假村的競爭將主要表現(xiàn)為文化競爭和品牌競爭
２１世紀，世界范圍內(nèi)（包括中國在內(nèi)）市場經(jīng)濟將日趨成熟，競爭也將更加激烈，但競爭的層次將不斷提高，度假村的競爭將從低層次的價格競爭逐漸轉(zhuǎn)向高層次的文化和品牌競爭。有文化品味、有鮮明的個性和特色或有高知名度、高質(zhì)量品牌的度假村將受到顧客的青睞，在競爭中立于不敗之地。
三、"瑞海姆"國際旅游度假村經(jīng)營模式
l 瑞海姆度假村經(jīng)營模式是一種國際性的、超前的度假村經(jīng)營模式
l RGHCM：瑞海姆度假村經(jīng)營模式的精髓
l "八型"：瑞海姆度假村的特征
l "瑞海人"：瑞海姆度假村的靈魂
l 可持續(xù)發(fā)展：瑞海姆度假村經(jīng)營的準則
l 資本經(jīng)營：瑞海姆度假村經(jīng)營的高級階段
l 科學(xué)、有效的經(jīng)營機制：實現(xiàn)瑞海姆度假村經(jīng)營模式的可靠保證
"瑞海姆"國際旅游度假村經(jīng)營模式是一種國際性的、超前的度假村經(jīng)營模式，它是以21世紀"知識經(jīng)濟"、"以人為本"和"可持續(xù)發(fā)展"為理論基礎(chǔ)，以"放松"、"健康"為宗旨，通過營造"綠色環(huán)保"、"周末之家"、"俱樂部"，"博物館"和"瑞海人"等特定的文化內(nèi)涵等為基本手段，以"八型"（ 鄉(xiāng)間別墅型、享受型、文化型、環(huán)保型、無障礙型、國際型、科技型及平等型）為特征的新型國際旅游度假村經(jīng)營管理模式。
（一）RGHCM：瑞海姆度假村經(jīng)營模式的精髓
瑞海姆（RGHCM）中"RGHCM"的具體含義是：
R-RELAX：意即放松,享受,休閑。除此而外， "R"還代表著"ROMANCE"（浪漫）。
G-GREEN：意即綠色,自然風(fēng)光,環(huán)保,可持續(xù)發(fā)展。
H-HEALTH ，HOME ，HAPPINESS：意即"健康"、 " 幸福"、"客人之家"、"員工之家"、" 周末之家"。
C-CLUB：意即俱樂部，強調(diào)以多種康體設(shè)施和娛樂設(shè)施等服務(wù)項目為一定層次的客人提供全面、便捷、特殊的服務(wù)。
M-MUSEUM：博物館。陳設(shè)與地域文化、民俗文化以及歷史人物相關(guān)的藝術(shù)品，包括：油畫，水墨畫，民間剪紙，雕塑，浮雕，手工制作，甚至包括有一定歷史文物價值的舊報紙，生活生產(chǎn)工具，用品，當?shù)爻鐾恋奈奈锏�。強調(diào)一種厚重的地域歷史文化氛圍，且充滿個性。
其中，"R"是目的、是宗旨，"GHCM"是實現(xiàn)目的的措施。
（二）"八型"：瑞海姆度假村經(jīng)營模式的基本特征
"瑞海姆"國際旅游度假村經(jīng)營模式及其特色可從以下幾個方面得以體現(xiàn)：
１、建筑風(fēng)格：鄉(xiāng)間別墅型
返古式建筑風(fēng)格，例如可采用19世紀英式鄉(xiāng)間別墅風(fēng)格。其特征是:大坡屋頂、老虎窗、煙囪。
建筑裝飾風(fēng)格采用英式米色墻面，坡式紅瓦頂，或采用紫紅或綠色線條點綴。體現(xiàn)跳躍式、高雅、溫馨、活潑之田園氛圍，給人以古樸典雅，返璞歸真之感。努力營造一種世外桃源，天上人間的環(huán)境和氣氛。世界著名的迪斯尼樂園建筑風(fēng)格可作為"瑞海姆"國際旅游度假村設(shè)計的其中一個參考范本。
"瑞海姆"國際旅游度假村的設(shè)計應(yīng)絕對避免現(xiàn)代都市風(fēng)格。
"瑞海姆"度假村應(yīng)成為度假村所在地的"鄉(xiāng)標"！
所謂"鄉(xiāng)標"，是指將當?shù)氐臍v史文化內(nèi)涵設(shè)計到瑞海姆度假村中去（含建筑風(fēng)格和內(nèi)裝修），從而使瑞海姆度假村成為當?shù)氐臉酥�。當然，若能開發(fā)與當?shù)啬扯沃匾獨v史相同年代的原有建筑作為瑞海姆度假村主體建筑則更佳。
２、建筑及經(jīng)營特色：環(huán)保型
瑞海姆度假村應(yīng)建成環(huán)保型的綠色工程,無論從建筑方面還是從經(jīng)營方面，都應(yīng)體現(xiàn) ２１世紀環(huán)保的特點。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是瑞海姆度假村的建設(shè)應(yīng)以不破壞當?shù)刈匀画h(huán)境，并能通過完美的設(shè)計、大面積的綠化等手段使當?shù)刈匀画h(huán)境更加優(yōu)美為原則；二是建筑及裝修材料應(yīng)選用無污染材料；三是經(jīng)營中應(yīng)使用綠色無污染的食品和用品（上述材料應(yīng)達到國內(nèi)外有關(guān)標準）；四是日常經(jīng)營管理中處處貫徹環(huán)保原則，體現(xiàn)環(huán)保理念。
３、設(shè)施與服務(wù)：無障礙型
瑞海姆度假村的無障礙特色不僅表現(xiàn)在要為殘疾人提供特殊的設(shè)施和服務(wù)，也要為老人、婦女和兒童提供各種便利；不僅硬件設(shè)施要實現(xiàn)無障礙化，軟件服務(wù)也要體現(xiàn)無障礙標準。
４、室內(nèi)裝飾：文化型
室內(nèi)裝飾要體現(xiàn)濃郁的當?shù)貧v史、民俗文化的內(nèi)涵。以當?shù)貧v史沿革(重大事件)為線索,將其自然景觀、人文景觀、民俗等,通過藝術(shù)、文物、雕刻、繪畫、書法、黑白照片、舊報紙等等各種藝術(shù)形式展示在大堂、餐廳、客房、娛樂區(qū)域等公共區(qū)域。餐廳單間、別墅、娛樂、康體、休閑等處的命名，均取材于當?shù)貧v史典故及自然景觀，使客人通過藝術(shù)形式得到歷史民俗文化之最高享受。
５、經(jīng)營手段：科技型
２１世紀將是高科技時代，"瑞海姆"度假村在其經(jīng)營、管理和服務(wù)中要充分利用以計算機為代表的先進的科學(xué)技術(shù)，以提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，并最大限度地滿足客人的各種需求。
６、經(jīng)營理念：享受型
"瑞海姆"度假村應(yīng)努力使度假客人盡享家庭之舒適與溫馨；盡享田園、陽光、大自然之美景；盡享餐飲、康復(fù)、康體、休閑、娛樂、俱樂部之便利；盡享當?shù)孛袼�、文化和藝術(shù)之樂趣。
７、服務(wù)項目與方式：國際型
瑞海姆度假村的建設(shè)、經(jīng)營和管理要與國際接軌，主要表現(xiàn)在服務(wù)項目的國際化，工作人員的國際化和服務(wù)語言國際化等方面。
８、員工與客人之間的關(guān)系：平等型
在２１世紀瑞海姆度假村，度假客人與瑞海姆度假村員工之間將是一種新型的、朋友式的平等關(guān)系，而非主仆關(guān)系。按照旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展理論，當代人與后代人之間是平等的，他們有權(quán)平等地享受人類社會及大自然的各種資源；瑞海姆度假村當?shù)鼐用衽c當?shù)厝鸷Ｄ范燃俅褰?jīng)營者之間是平等的，他們有權(quán)平等地分享發(fā)展瑞海姆度假村產(chǎn)業(yè)帶來的好處；同樣，度假客人和旅游接待者之間也應(yīng)是平等的，度假客人應(yīng)該尊重當?shù)鼐用窦奥糜谓哟撸挥羞@樣，才能實現(xiàn)瑞海姆度假村產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
此外，客人與度假村員工之間的朋友式、平等型關(guān)系，能夠創(chuàng)造一種更加融洽的人際關(guān)系，對于度假客人來說，也是一種高層次的、特別的享受。
總之，瑞海姆國際旅游度假村的建設(shè)和經(jīng)營管理將充分體現(xiàn)"RGHCM"的理念，以"八型"為其主要特點。在瑞海姆度假村里，人們將徹底放松，盡情享受：緊張將在運動中消失；健康在"SPA"中恢復(fù)；煩惱將被度假村的心理導(dǎo)師驅(qū)除；壓力在溫泉中溶解；壓抑在笑容里融化……
（三） "瑞海人"：瑞海姆度假村的靈魂
"瑞海人"是瑞海姆度假村的一大特色，是瑞海姆度假村的靈魂，將成為瑞海姆國際旅游度假村一道亮麗的風(fēng)景線！
1、什么是"瑞海人"
"瑞海人"是瑞海姆國際旅游度假村中各崗位嫻熟的專業(yè)技術(shù)管理人員的稱謂：他（她）忠實于"瑞海姆"理念；他（她）的宗旨是為客人"創(chuàng)造健康，奉獻幸福"；他（她）是和客人意氣相投的主人，與客人之間是朋友關(guān)系，而非仆人與主人的關(guān)系；他（她）是具有青春活力、文雅、幽默、知識淵博、熱情微笑、真誠慈愛的友好使者；他（她）是具有非凡的領(lǐng)導(dǎo)組織能力、豁達、精力充沛，使客人在度假村的生活留下美好記憶的組織者。 l "瑞海人"是具有高超技能的技師與專家
首先，"瑞海人"是瑞海姆度假村體育活動、娛樂活動與管理專業(yè)方面的技師與專家，是符合知識經(jīng)濟時代的高知識、高技能專業(yè)人才，是度假者在體育、娛樂活動方面的教練、指導(dǎo)人員、陪練與朋友。他們中有瑞海姆度假村的村長、部門經(jīng)理，也有的專門負責(zé)交通、旅游團和游覽活動，還有具體負責(zé)客人的體育及娛樂活動的，如跳水教練、登山與攀巖教練、游泳教練、各種球類教練、音響師、燈光師、娛樂項目主持人與藝人等等。除此之外，還有瑞海姆度假村的工程維修專業(yè)人員等。
可以說，度假者來瑞海姆度假村的目的就是要充分放松自己、獲得健康與快樂，在娛樂中健身，在健身中享受。所以瑞海姆度假村的體育與娛樂活動的質(zhì)量起著舉足輕重的作用。他們既要指導(dǎo)度假者從事有關(guān)活動，還要積極鼓勵他們參與各項活動，傳授技巧，使他們在活動中獲得快樂，同時還要保證度假者的絕對安全。這就需要體育與娛樂活動的教練要具有非常出色與高超的專業(yè)技能，強烈的責(zé)任心與敬業(yè)的態(tài)度。例如，對于一個有氧潛水教練來說，他將指導(dǎo)那些從沒有進行過有氧潛水的度假者們，有時他還要帶領(lǐng)學(xué)員們到具有冒險性的潛水區(qū)去實踐。這就要求他要具備熱情、激情以及處理事情的靈活性，還必須具有一定的領(lǐng)導(dǎo)才能，能有效地組織度假者的潛水活動，為度假者制訂個人鍛煉計劃，同時有充分的能力保護度假者的安全。在職業(yè)技能方面，則必須持有一定等級的潛水證書，以及有效的救生證書。
"瑞海人"不僅是瑞海姆度假村娛樂、體育專業(yè)活動的專家與技師，同時也是管理方面的專家，具有高超的管理與組織技能，不管是瑞海姆度假村的村長、行政管理人員，或是娛樂與體育活動的教練，都具有組織工作的責(zé)任與義務(wù)。瑞海姆度假村的村長要負責(zé)整個瑞海姆度假村的經(jīng)營管理與發(fā)展規(guī)劃，他不僅要做好預(yù)算、計劃、組織好員工活動，不斷推出新產(chǎn)品，贏得利潤，還必須具有鼓動性，使整個瑞海姆度假村到處充滿了活力。他們還要具有協(xié)調(diào)瑞海姆度假村內(nèi)部以及瑞海姆度假村與外部如供應(yīng)商、當?shù)卣年P(guān)系，并且要永遠保持瑞海姆度假村的團結(jié)和凝聚力。
對于瑞海姆度假村體育活動與娛樂活動的教練而言，他們不僅僅只是傳授運動與娛樂的技巧，更重要的是要吸引、鼓勵與組織度假者從事活動，對于自己所從事的活動有一個整體規(guī)劃，知道如何針對程度不同、國籍不同、性格各異的度假者開展活動，為每個度假者制訂具有個性化的活動計劃，并幫助他們實施計劃。不管度假者什么時候想活動，總會有熱心的教練為他耐心指導(dǎo)，就是在用餐時也不例外。教練們除了開辦定期的初學(xué)者、中級與高級訓(xùn)練班以外，還備有《自我服務(wù)手冊》，供大家練習(xí)時使用，讓每個度假者感到極為放松與方便。
"瑞海人"可以包括：
（1）行政管理人員：如村長、娛樂康體等各部門經(jīng)理。
（2）體育項目教練員：這些教練員一般都具有嫻熟的專業(yè)技能，經(jīng)過正規(guī)的專業(yè)訓(xùn)練和安全救生訓(xùn)練，持有專業(yè)技術(shù)證書，包括水上運動教練（如游泳教練、有氧潛水教練、帆船教練、劃水教練、滑冰教練等）和陸地運動教練（包括網(wǎng)球教練、乒乓球教練、滾軸教練、高爾夫球教練、滑雪教練、有氧操教練、騎馬教練、馬戲教練、攀巖運動教練、箭術(shù)教練、保齡球教練等）。
（3）康復(fù)項目指導(dǎo)人員：包括中醫(yī)師、西醫(yī)師和心理醫(yī)師等。
（4）維護人員：需有技師、工程師以上的職業(yè)證書，在這個等級以下的普通員工不屬于"瑞海人"的范疇。
（5）杰出的接待人員
（6）娛樂專業(yè)人員
（7）兒童護理人員：這類人員也需具有中級和中級以上的職稱。
l "瑞海人"是"文雅的"組織者
其次，瑞海人是文雅的組織者 (Gentils Organisateurs) 。"瑞海人"受雇于瑞海姆度假村，但他們不是傳統(tǒng)意義上的雇員。這種差別體現(xiàn)在：他們不僅作為體育、娛樂以及休閑等項目的專業(yè)人才，負責(zé)指導(dǎo)、安排、陪伴客人進行各種活動，他們還與客人在同一餐桌上用餐，在同等房間里睡覺，是度假者意氣相投的主人與朋友。正象在瑞海姆度假村里度假的人被稱作"文雅的成員"（Gentil Memdres 簡稱G.M.）一樣，他們也不是傳統(tǒng)意義上"客人"。在瑞海姆度假村中，"文雅的組織者"與"文雅的成員"是意氣相投的朋友，而不是一般意義上的工作人員與客人間的服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系。瑞海人"文雅的組織者"是瑞海姆度假村客人度假的組織者，他們具有非凡的領(lǐng)導(dǎo)能力、豁達的個性與充沛的精力。
瑞海人作為"文雅的組織者"是國際性的，他們來自于世界各地，并且大多是年輕人。他們之所以服務(wù)于瑞海姆度假村，主要是基于對瑞海姆度假村理念和精神的熱愛、對與世界上各種文化背景的人進行交往與共同工作的渴望、以及獲得獨特的生活經(jīng)歷的愿望。
l "瑞海人"是瑞海姆度假村的靈魂
"瑞海人"是一個瑞海姆度假村經(jīng)營成功與否的關(guān)鍵因素。"瑞海人"具有嫻熟的、高超的專業(yè)技巧，是其專業(yè)領(lǐng)域的專家與技師；他們還具有非凡的管理與組織能力，能夠有效地調(diào)動員工與度假者的積極性，具有很強的協(xié)調(diào)能力；他們性格開朗、坦率，機智幽默，有良好的服務(wù)意識，他們代表著瑞海姆度假村的形象，在度假者心目中是一種精神。他們隨叫隨到，待人熱情，溫暖如春，落落大方，并努力通過參加各項活動樹立一個享樂的榜樣。
因此，"瑞海人"是瑞海姆度假村的靈魂。
l "瑞海人"與度假者的關(guān)系
"瑞海人"與度假者之間的關(guān)系平等、友愛，他們與度假者一起用餐、運動、交心，鼓勵度假者參與各項活動，維護瑞海姆度假村的基本宗旨。
"瑞海人"不是一般意義上的雇員，他們是一批受過嚴格訓(xùn)練的專業(yè)人員，他們的職責(zé)是提供人文的、個性化的服務(wù)，不是度假者的奴仆，而是他們交心的朋友。他們有著嫻熟的技巧和豐富的專業(yè)知識，他們與度假者平等友愛地相處，陪同、指導(dǎo)度假者從事各種體育與娛樂活動，讓人們覺得他們不象在工作，而是和大家共同享樂，分享各種活動的樂趣。
"瑞海人"在所有度假者的心目中代表的是一種精神，是他們的辛勤工作使得瑞海姆度假村得以保持其理念與個性，他們所代表的精神是隨叫隨到、機智幽默、富有個性和創(chuàng)造性，對度假者彬彬有禮，親切隨和文雅大方，能和各種國籍與個性的人友好相處，具有親和力，能讓度假者感到充分的信任，愿意和他們交心并親密相處。
瑞海姆度假村所追逐的最重要的目標之一就是將不同社會、民族與文化背景的人聚集在一起，創(chuàng)造一種"人人平等"的氣氛，無憂無慮地度過其閑暇時光，從瑞海姆度假村的設(shè)施、氣氛到經(jīng)營方式，都力求實現(xiàn)這一目標?quot;瑞海人"與度假者之間平等、友愛的關(guān)系就是上述目標的最好體現(xiàn)。
"瑞海人"知道，要想保證瑞海姆度假村的宗旨與理念的實現(xiàn)，就要保持高質(zhì)量的服務(wù)，"工作無缺陷"是"瑞海人"追逐的最終目標。每一位在瑞海姆度假村度過假的客人，在返回家后，都會收到一份征詢表，測試客人在瑞海姆度假村的感受。征詢表返回后，工作人員將會通過分析、匯總以及電腦的處理，總結(jié)經(jīng)驗與教訓(xùn)，并以此為根據(jù)，制訂出最佳的服務(wù)標準，確定"無缺陷目標"，以此來保證優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。"無缺陷目標"并不是一成不變的，而是動態(tài)的和發(fā)展的，它將隨著時代的發(fā)展、知識的更新、意識的轉(zhuǎn)變，以及度假者度假的興趣與方式的變化而變化。 2、 "瑞海人"必備的基本素質(zhì)
"瑞海人"是符合二十一世紀知識經(jīng)濟時代、以人為本與可持續(xù)發(fā)展需要的高級專業(yè)人才，那么，具有什么樣素質(zhì)的人才能成為"瑞海人"呢？
（1）"瑞海人"必須具有嫻熟的專業(yè)技術(shù)與管理技能
嫻熟的專業(yè)技術(shù)與管理技能是每一個"瑞海人"所必須具備的首要素質(zhì)與條件。因為做為一個"瑞海人"首先要具有專業(yè)知識，才能為度假者提供體育、娛樂、保健等方面的專業(yè)服務(wù)。瑞海姆度假村之所以能夠吸引大批的游客，一個重要的原因就是能為游客提供一個良好的進行康體活動、娛樂活動的場所，讓度假者"在娛樂中健身，在健身中享受"，是一個充滿幸福與快樂的地方。要為度假者提供無缺陷的康體與娛樂活動，就必須有專業(yè)的人員對所有活動進行策劃、組織與管理，并有技藝高超的專業(yè)教練為度假者進行指導(dǎo)、訓(xùn)練，保護度假者的安全。為了提高度假者的興趣，還要適時地鼓勵與安慰以及陪練。這一切都需要"瑞海人"具有過人的才智、熟練的專業(yè)知識與較強的管理、組織能力。同時為了保證瑞海姆度假村能順利運轉(zhuǎn)，對客人永遠保持強烈的吸引力，不斷推出新產(chǎn)品，還需要一些專門進行經(jīng)營管理工作的"瑞海?quot;，高超的專業(yè)技術(shù)與非凡的組織能力則更是他們的必備素質(zhì)。
（2）"瑞海人"必須樂于與人交往，幽默大方、保持微笑，而且是具有人緣、具有親和力的人
"瑞海人"把"工作無缺陷"當作追求的目標，因此在為度假者服務(wù)時，必須對別人真誠、友愛，具有親和力。他們必須始終耐心、細致地為度假者解答一個又一個的問題，并要始終站在度假者的角度來考慮問題，周密細致地為每一個度假者提供個性化的服務(wù)。他們必須開朗、樂觀， 保持青春活力， 能用自身的熱情來帶動每一個度假者，成為度假者的親密朋友。在為客人服務(wù)的過程中，"瑞海人"應(yīng)當始終保持真誠的微笑，幽默大方，有求必應(yīng)，輕松愉快，極具人緣，容易讓人接近。 （3）"瑞海人"必須善于誘導(dǎo)、鼓勵他人，具有強烈的感人魅力
"瑞海人"是瑞海姆度假村的靈魂，在度假者心目中是瑞海姆精神與理念的體現(xiàn)。做為一個瑞海人，必須懂得與人交流的技巧。通過他們友好的微笑、得體的舉止、友愛的態(tài)度、熱情的鼓勵以及時常給予客人的建議，能夠使客人向以前不自信的活動挑戰(zhàn)，并從中享受到無窮的樂趣與成功的喜悅。
（4）"瑞海人"必須面向世界，熱愛不同的文化，喜歡與不同文化背景的人打交道
"瑞海人"是由多國籍的人組成的 ，大多是年輕人，來自于世界各地。他們之所以選擇瑞海姆度假村的工作，一個重要原因就是因為對不同的民族與不同的文化感興趣，渴望與不同文化背景的人打交道，獲得寶貴的人生經(jīng)歷。由于度假者也來自于不同的國家與民族，具有各不相同的文化背景，因此使"瑞海人"有更多的機會與不同的人相處。這也要求"瑞海人"要至少懂一門外語，了解不同國家的風(fēng)俗與生活習(xí)慣，對不同的文化感興趣，才能有強烈的愿望去與客人交往，為他們提供高質(zhì)量的服務(wù)，與客人友好相處。
（5）"瑞海人"必須具有很強調(diào)整角色的能力以及適應(yīng)與改變環(huán)境的能力
"瑞海人"來自不同的國家，而且具有很大的流動性。瑞海姆度假村注重以人為本，重視知識與人才，不斷從內(nèi)部選拔管理人員，逐步晉升。有的員工隨著經(jīng)驗的增多，工作出色，很快就會被提升，參與瑞海姆度假村的經(jīng)營、財務(wù)及管理工作。 "瑞海人"永遠處于一個動態(tài)的環(huán)境中，為了防止他們對某一種工作產(chǎn)生厭煩感，一個"瑞海人"很少在一個崗位上工作許多年，總是在不斷地參加培訓(xùn)，不斷地更新知識，不斷地提升，不斷地變換工作崗位。所以一個合格的"瑞海人"必須有極強的適應(yīng)不同環(huán)境的能力，不斷根據(jù)環(huán)境調(diào)整自己的角色，以便更好地勝任新的工作。
另外，由于瑞海姆度假村的客人來自于不同的國家，且性格各異。作為一名合格的"瑞海人"不但要有相應(yīng)調(diào)整角色的能力，還要有適應(yīng)不同客人的能力，能與各種各樣的客人平等友愛的相處。同時，每一名"瑞海人"都應(yīng)當為瑞海姆度假村的發(fā)展與壯大積極獻計獻策，改變?nèi)鸷Ｄ范燃俅宓沫h(huán)境，使瑞海姆度假村對客人永遠保持吸引力，更能適應(yīng)不同度假者的需要。
（6）"瑞海人"必須具有非凡的領(lǐng)導(dǎo)能力和組織能力。
"瑞海人"應(yīng)能充分調(diào)動員工與客人的積極性，對自己的工作能運籌帷幄，能夠妥善處理、協(xié)調(diào)內(nèi)外部的關(guān)系，是一名稱職的文雅組織者。
（四）可持續(xù)發(fā)展：瑞海姆度假村經(jīng)營的準則
可持續(xù)發(fā)展思想是２１世紀社會、經(jīng)濟發(fā)展的主題。瑞海姆模式度假村的建設(shè)和經(jīng)營，必須貫徹和體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的思想，從環(huán)保、節(jié)能、綠色健康食品、綠色建材等方面，將瑞海姆度假村辦成綠色度假村！
瑞海姆度假村的可持續(xù)發(fā)展思想體現(xiàn)在以下兩個方面：
1、規(guī)劃建設(shè)中應(yīng)堅持可持續(xù)發(fā)展原則
瑞海姆度假村通常位于風(fēng)景勝地，這些風(fēng)景勝地的形成往往需要上百年，甚至幾千年、幾萬年的時間。為了不破壞自然景觀，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，瑞海姆度假村的建設(shè)必須遵循以下原則：
（1）計劃性。瑞海姆度假村的建設(shè)，要有計劃、有步驟，循序漸進，切不可一哄而上，盲目開發(fā)，造成生態(tài)環(huán)境的破壞。在新建瑞海姆度假村時，應(yīng)首先規(guī)劃建設(shè)生活污水處理廠， 注意保護好區(qū)域內(nèi)的地形、地貌和自然植被。
（2）協(xié)調(diào)性。瑞海姆度假村的建設(shè)必須貫徹協(xié)調(diào)性原則。瑞海姆度假村必須在選點上、在建筑風(fēng)格、建筑式樣、建筑規(guī)模、色彩等方面與周圍景觀相協(xié)調(diào)。
（3）科學(xué)性。瑞海姆度假村的建設(shè)要貫徹科學(xué)性原則，認真做好可行性分析。建設(shè)度假村時，應(yīng)評估新開發(fā)項目潛在的環(huán)境、文化、社會和經(jīng)濟影響；應(yīng)考慮環(huán)境的總體承載力和資源制約。另外，瑞海姆度假村一般應(yīng)建在自然保護區(qū)外，這樣，一則可以保護自然景觀，二則還可以使度假客人更好地與大自然融為一體。
（4）保護性。在那些不可再生的旅游資源區(qū)建設(shè)瑞海姆度假村，有關(guān)部門應(yīng)該采取保護性措施和政策，以免破壞自然景觀，出現(xiàn)對不起后代的"后悔工程"。
（5）環(huán)保性。在瑞海姆度假村設(shè)計建設(shè)中應(yīng)選擇符合國際標準的沒有放射污染，沒有空氣污染，可防噪音污染，節(jié)能，節(jié)水，節(jié)電采用新型能源等綠色環(huán)保型的設(shè)備及建材。
2、經(jīng)營管理中的可持續(xù)發(fā)展模式
瑞海姆度假村在其日常經(jīng)營活動中，應(yīng)貫徹可持續(xù)發(fā)展的原則。
（1）組織度假者進行度假、旅游活動時，避開那些脆弱、敏感的生態(tài)地域。
（2）在旅游策劃的各個階段，充分聽取地域生態(tài)科研人員和自然保護團體的意見。
（3）考慮度假區(qū)的環(huán)境承載力，要將度假者人數(shù)控制在適當?shù)姆秶鷥?nèi)，以減少對自然生態(tài)的影響和破壞。
（4）對瑞海姆度假村員工，特別是"瑞海人"進行培訓(xùn)，培養(yǎng)其環(huán)保意識，強化其可持續(xù)發(fā)展思想。
（5）正確引導(dǎo)度假客人的消費行為，培養(yǎng)度假客人的環(huán)保意識。
度假客人是旅游活動的主體，度假客人的消費行為直接決定旅游度假村產(chǎn)業(yè)能否實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。度假者的消費行為對于旅游度假村產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要影響，度假者在旅游度假時，應(yīng)該有環(huán)保意識，嚴格自律，為旅游度假村產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。而瑞海姆度假村則應(yīng)擔負起對度假者進行教育的義務(wù)。
1）教育的方式
l 為客人提供有關(guān)環(huán)境保護和旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的教育手冊；
l 在客房內(nèi)播放有關(guān)環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展的錄相帶；
l 員工，特別是"瑞海人"在為客人服務(wù)的過程中，應(yīng)不失時機地以各種有效地方式正確引導(dǎo)度假客人的消費行為，培養(yǎng)度假客人的環(huán)保意識和遺產(chǎn)保護意識，向客人灌輸旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思想。告訴游客關(guān)于瑞海姆度假村及社區(qū)在環(huán)境方面的倡議，并使其將環(huán)保意識和可持續(xù)發(fā)展思想運用到家庭生活中去。
2）教育的內(nèi)容
l 要尊重瑞海姆度假村所在地的文化。要教育度假者以學(xué)習(xí)、了解當?shù)氐奈幕�、風(fēng)俗習(xí)慣為目的，在當?shù)鼐用裨试S的范圍內(nèi)參加各項活動。
l 不破壞旅游度假地人文、風(fēng)景資源，做文明旅游度假者。防止一些素質(zhì)低下的客人到達旅游景點后，肆意破壞旅游景觀，如采摘珊瑚；攀折花木；在旅游景觀上亂涂、亂畫、亂刻等。
l 不隨地丟棄垃圾。游客隨地丟棄塑料袋、飯盒、飲料瓶、玻璃瓶等垃圾，是造成旅游地及風(fēng)景旅游區(qū)污染的重要源泉，嚴重影響著旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。很多國內(nèi)名山大川等風(fēng)景旅游區(qū)不得不請人專門拾撿、清理客人留下的污染物。就連世界屋脊喜馬拉雅山也不例外，客人留下的各種飲料罐、包裝袋等垃圾，也使當?shù)赜嘘P(guān)部門不得不花費巨資去清除。因此，應(yīng)教育度假者應(yīng)有環(huán)保意識，不隨地丟棄垃圾。
l 盡量減少使用或不使用一次性消費的塑料飯盒、飲料瓶等白色污染物，而改用一些環(huán)保旅游企業(yè)用蘆葦、稻草、麥稈、毛竹、棉花秸等原料生產(chǎn)的可降解型"綠色餐具"。
l 不干擾野生生物的正常生存。比如不捕殺、不追逐、不投喂、不摟抱、不恐嚇動物；對野生植物，則要自覺做到不采集、不踩踏貴重植物。
l 不食用、不購買被保護生物及其制品。
l 積極參加保護生態(tài)的各種有益活動。如向瑞海姆度假村所在地捐助資金，提供知識技術(shù)，參加保護環(huán)境的宣傳和義務(wù)勞動等。
（6）在瑞海姆度假村及其附近旅游景點和旅游區(qū)設(shè)置環(huán)保型垃圾箱，按生活垃圾、可循環(huán)使用的和不可循環(huán)使用的垃圾等分類存放。
（7）實現(xiàn)廢棄物的最小化。
廢棄物的最小化是《２１世紀議程》的核心，其關(guān)鍵是"大產(chǎn)出，小投入"。
瑞海姆度假村可采取以下措施，以使廢棄物減少到最小程度：
l 通過選擇具有廢棄物最少的產(chǎn)品來減少廢棄物負擔；
l 選擇那些同意將其產(chǎn)品廢棄物減少到最小程度的供應(yīng)商，或者堅持生產(chǎn)廠商將非必要的包裝減少到最少或重新利用；
l 只要有可能就重復(fù)使用產(chǎn)品，或加以回收利用（如：注意回收舊報紙、易拉罐和玻璃瓶,并將有機物垃圾專門堆放在一起）；
l 負責(zé)任地處置不可避免的廢棄物；
l 鼓勵員工在家中遵守廢棄物最小化原則。
（8）減少能源的利用和降低潛在的具有破壞性的大氣排放物
許多全球性的環(huán)境問題，都直接與燃燒礦物燃料有關(guān)。節(jié)約能源不僅可以對實現(xiàn)旅游度假村產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展做出貢獻，而且可以為高效利用能源的瑞海姆度假村帶來經(jīng)濟利益。
瑞海姆度假村可采取以下方法，降低總體能源的消耗和相關(guān)的排放物：
l 培養(yǎng)員工的節(jié)能和環(huán)保意識，使其養(yǎng)成良好的節(jié)約能源的習(xí)慣（如設(shè)備不用時隨時關(guān)閉）；
l 合理安裝各種設(shè)施設(shè)備，減少能源浪費現(xiàn)象；
l 停止使用煤、重油、柴油、煤油等污染大氣環(huán)境的燃料，改用管道燃氣、液化石油氣、電等清潔能源。
l 有條件時，盡可能使用對環(huán)境無害的自然能源，如太陽能、風(fēng)能、生物能等；
l 注意使用各種節(jié)能設(shè)施設(shè)備及節(jié)能新技術(shù)。
（9）保護水資源質(zhì)量，高效而公平地利用現(xiàn)有水資源。
瑞海姆度假村是用水大戶，每天都要使用大量生活用水和洗滌用水，節(jié)水潛力巨大。特別是在氣候炎熱時，游泳池、淋浴、高爾夫球場和洗浴等可導(dǎo)致旅游度假者人均用水量高達當?shù)厣鐓^(qū)的１０倍。因此，必須：
l 在適當?shù)牡胤�，通過設(shè)置告示牌等適當?shù)胤绞剑蛴慰徒忉尮?jié)約用水的重要性；
l 對瑞海姆度假村管理公司而言，應(yīng)宣傳推廣節(jié)水技術(shù)、技巧和設(shè)施；
l 盡可能地重新利用和回收水；
l 減少不必要的布草洗滌次數(shù)；
l 鼓勵員工和顧客將水管理計劃的內(nèi)容融入家庭日常生活之中。
（10） 使廢水排放量減少到最小程度，以保護水環(huán)境、保護動植物、保護潔凈水資源的質(zhì)量。
（11）減少含有毒物品及化學(xué)制品的使用。
（12）盡可能購買有利于環(huán)境保護的商品和可再生利用的產(chǎn)品。
（13）減少資源浪費。
（五）資本經(jīng)營：瑞海姆度假村經(jīng)營的高級階段
經(jīng)營瑞海姆度假村業(yè)取得收益的途徑有兩個：一是瑞海姆度假村產(chǎn)業(yè)經(jīng)營回報；二是資本經(jīng)營回報。
瑞海姆度假村產(chǎn)業(yè)經(jīng)營回報，即是通過瑞海姆度假村的常規(guī)經(jīng)營（住宿、餐飲、娛樂、商品、康體、培訓(xùn)等）和綜合經(jīng)營（瑞海姆度假村功能全方位向社會開放，如面包房、洗衣房、車隊向社會開放等），在自身全額投資的度假村收取經(jīng)營利潤；在公司參與投資并實施管理的瑞海姆度假村收取應(yīng)有的經(jīng)營利潤分配和管理費；對以純托管方式管理的瑞海姆度假村收取管理費、顧問咨詢費等收入。
瑞海姆度假村資本經(jīng)營回報，即是把業(yè)主投入在瑞海姆度假村產(chǎn)業(yè)上的資本因瑞海姆度假村的經(jīng)營所形成的增殖后的產(chǎn)權(quán)（含度假村的品牌等無形資產(chǎn)）作為商品出售而取得的回報。它是以瑞海姆度假村房產(chǎn)產(chǎn)權(quán)交易的形式所取得的。度假村的產(chǎn)權(quán)交易已成為一種世界性現(xiàn)象，這種交易回報日益受到國際度假村管理集團的青睞，因為從房地產(chǎn)角度，度假村具有保值、增值、融資等綜合效用。如果運作得法，瑞海姆度假村資本經(jīng)營的交易回報不但利潤豐厚，而且見效快，可以減少業(yè)主單純依賴瑞海姆度假村經(jīng)營利潤取得回報的壓力。
瑞海姆度假村資本經(jīng)營的模式有以下幾種：
第一，從資金的來源即負債與股本方面講，要善于利用各種籌集資金的渠道。例如，借款、抵押貸款、發(fā)行股票、上市等都是可供選擇的方式。資產(chǎn)負債率（即負債總額與資產(chǎn)總額之比）宜掌握在60%左右。信奉"無債經(jīng)營"即完全靠自己積累的資金來經(jīng)營，或負債比例過低，事業(yè)難以做大，沒有大的規(guī)模，就沒有大的效益。信奉"借債經(jīng)營"，即不注意培植自己的股本，債務(wù)太高，瑞海姆度假村管理公司的股票價值就會被低估，再去借款也比較困難，而且還會面臨被債權(quán)人收購的危險。
第二，要善于投資。要找好機遇善于通過購買其他公司的股票、產(chǎn)權(quán)來擴大瑞海姆度假村的規(guī)模，從而獲取最大的利潤。根據(jù)國際度假村管理公司的一些經(jīng)驗教訓(xùn)，瑞海姆度假村管理公司應(yīng)盡量在自己熟悉的已有基礎(chǔ)的領(lǐng)域里發(fā)展，不可冒然采取多元化策略。因為進入新的經(jīng)營領(lǐng)域，不但沒有優(yōu)勢，而且還會分散管理精力和資金的配制，往往導(dǎo)致度假村產(chǎn)業(yè)和新產(chǎn)業(yè)都經(jīng)營不好，結(jié)果使自己在度假村業(yè)名落孫山，被淘汰出局。
第三，抓好瑞海姆度假村產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營。瑞海姆度假村有形資產(chǎn)的經(jīng)營，是無形資產(chǎn)經(jīng)營的基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上要百尺竿頭，更進一步，要將有形資產(chǎn)經(jīng)營與無形資產(chǎn)的經(jīng)營結(jié)合起來，并大力發(fā)展無形資產(chǎn)的經(jīng)營。需要強調(diào)的是，瑞海姆度假村管理公司要在無形資產(chǎn)方面下大力量，即：人才的儲備和培訓(xùn)；商標；管理軟件個性化（服務(wù)規(guī)范、原則、服務(wù)特色）；形象度假村的建設(shè)；商譽的樹立；經(jīng)銷預(yù)定網(wǎng)絡(luò)；特許經(jīng)營權(quán)（商標權(quán)和專利權(quán)）的經(jīng)營。瑞海姆度假村管理公司在其發(fā)展的初期，可以自己擁有產(chǎn)權(quán)的瑞海姆度假村為主，以托管與授予特許經(jīng)營權(quán)的瑞海姆度假村為輔。隨著瑞海姆度假村管理公司商譽和有形資產(chǎn)、無形資產(chǎn)經(jīng)營管理水平的提高，十年后，要逐步達到瑞海姆度假村管理公司自己擁有產(chǎn)權(quán)、股份的瑞海姆度假村占其連號度假村總數(shù)的30%，其托管與授予特許經(jīng)營權(quán)的瑞海姆度假村占70%的結(jié)構(gòu)水平。屆時瑞海姆度假村管理公司將碩果累累，獲利豐厚。
第四，要敢于并善于買賣資產(chǎn)。不要認為出賣資產(chǎn)就是敗家子行為，就要受到譴責(zé)，評判的標準是看這樣做是否有利于資產(chǎn)的保值與增值，是否有利于規(guī)模的推進，從而獲得最大的利潤。更何況，近年來，世界上最大的度假村集團產(chǎn)權(quán)整體的易手或部分股份的出讓現(xiàn)象表明：度假村業(yè)主的回報，產(chǎn)業(yè)經(jīng)營回報是次要的，度假村資產(chǎn)交易是最主要的、徹底的回報。
（六）科學(xué)、有效的經(jīng)營機制：實現(xiàn)瑞海姆度假村經(jīng)營模式的可靠保證
1、采用民間資金，盡量不用國家的錢
為了實現(xiàn)瑞海姆理念，瑞海姆度假村的建設(shè)，主張盡量采用民間資金，盡量不用國家的錢，這樣就可避開行政干預(yù)，獵取、啟用高級人才，按才取酬，按勞分配，按效取酬，使經(jīng)營決策、分配、用人均按市場經(jīng)濟規(guī)律辦事。
2、實行高薪制，聘用合格企業(yè)家，造就百萬富翁
瑞海姆度假村對企業(yè)家采用高薪制。這是一條嚴肅的商業(yè)法則，它起著激活生產(chǎn)要素主體的不可替代的作用。同時也是從源頭上為市場經(jīng)濟運行注入原始活力和動力。尊重知識，尊重人才并不是一句空話，采用高薪制才是最具體的體現(xiàn)。而產(chǎn)權(quán)制度不健全，所有者缺位，卻有可能滋生貪污和腐敗。
瑞海姆度假村企業(yè)家的年薪應(yīng)在100萬元以上，并給予技術(shù)管理股份和利潤掛鉤的獎勵股以及認購股權(quán)。高待遇不會產(chǎn)生庸懶，利益激勵原則只會使企業(yè)家成為廉潔奉公的主人翁。而領(lǐng)取高薪的企業(yè)家必須是合格的企業(yè)家。衡量企業(yè)家的標準只有一個，那就是他是否把企業(yè)的效益推到最佳；他能否通過技術(shù)創(chuàng)新帶領(lǐng)企業(yè)不斷攀登新的高峰。歸根結(jié)蒂，他能否使他的員工的薪金及福利不斷攀升，他能否在他的企業(yè)內(nèi)造就盡可能多的百萬富翁。
3、讓無產(chǎn)者變?yōu)橛挟a(chǎn)者，讓所有的員工都富起來
瑞海姆度假村產(chǎn)權(quán)制度改革的目標是使每一個員工??管理者、科技專業(yè)人員和每一個普通員工，都持有比例不等的股份，（技術(shù)管理股與利潤掛鉤的效益股以及認購股權(quán)），從而變?yōu)橹魅耍谷鸷Ｄ范燃俅宓陌l(fā)展給每個人都帶來利益。通過資產(chǎn)重組，所有者到位，極大地提高員工的工作熱忱，達到"有私奉獻，好高鶩實"的境界。使"讓一部分人先富起來"變成讓所有的人都富起來。而要真正完成由無產(chǎn)者向有產(chǎn)者的轉(zhuǎn)變。就要承認個人利益，保護個人利益并不斷發(fā)展個人利益。在給員工股權(quán)的同時，還要輔以其他福利手段，從而形成對員工強大的凝聚力。因為利益才是永恒的激勵。個人利益是瑞海姆度假村利益的組成部分，個人這個細胞有了活力，才能指望瑞海姆度假村這個機體健全并具有生機。世界上幾乎所有的大公司無不是靠利益激勵，靠員工持股而獲得超常規(guī)發(fā)展的。當員工利益和瑞海姆度假村利益保持一致時，動力才永遠不會枯竭。
4、以法保障業(yè)主、股民、經(jīng)營管理者、技術(shù)人才以及員工的合法權(quán)益
產(chǎn)權(quán)制度改革的難點首先是法律問題。其中如何確定每個人占有的份額，這涉及到瑞海姆度假村管理者和業(yè)務(wù)骨干的價值確認問題。要解決這個問題，首先要承認管理者的價值。瑞海姆度假村管理者是瑞海姆度假村的掌舵人。他的失誤有可能導(dǎo)致瑞海姆度假村全軍覆沒。從這一點講，管理者的擔子非常重。瑞海姆度假村骨干在瑞海姆度假村中起著很關(guān)鍵的作用，這些人自然應(yīng)該占有較多的股份。另一個難點是文化障礙，屬觀念范疇。說某某擔子重，貢獻大，應(yīng)該給予表揚和獎勵可以接受，但多分配給這些人更多的利益就會引發(fā)各種矛盾。所以必須立法。通過立法來保證投資者（業(yè)主）、股民、經(jīng)營管理者、技術(shù)人才以及員工的合法權(quán)益；通過立法，保證民間基金會、高科技應(yīng)用、舊工藝及設(shè)施的淘汰；保證企業(yè)家高薪和科技專業(yè)人員及員工正常的高收入，保證國家稅收。只有利益均衡，才能穩(wěn)定發(fā)展，在發(fā)展中各司其職，各得其所。只有通過立法，才能做到在資產(chǎn)重組和股份制改造過程中有法可依，才能保證不會因觀念滯后而為企業(yè)改革的推進造成人為障礙。
瑞海姆度假村經(jīng)營機制的改革本身是一次偉大的創(chuàng)新，只有創(chuàng)新才能發(fā)展，只有創(chuàng)新，才能進步，猶如發(fā)明創(chuàng)造，當困難擺在面前時，不能后退，只能向前。一切貌似不可解決的死結(jié)、陳規(guī)、舊習(xí)、積弊、其中都醞釀著發(fā)明創(chuàng)造的契機�！攧�(chuàng)造力猶如朝暉穿透云層，勢不可擋地放射出萬道霞光，瑞海姆度假村在世界的東方就將重領(lǐng)人類的風(fēng)騷！
劉偉 1985-1988 畢業(yè)于西北大學(xué)旅游系碩士�，F(xiàn)任廣州市財貿(mào)管理干部學(xué)院旅游系副教授暨廣州東方酒店管理培中心副主任。
學(xué)術(shù)專著及論文：
在包括《商務(wù)印書館》在內(nèi)的國內(nèi)著名出版社出版學(xué)術(shù)著作15部（其中，自己主編、專著、譯著10部）。此外，還在《光明日報》、《中國旅游報》、《中外飯店》、《飯店世界》、《中外酒店》、《旅游學(xué)刊》、《亞太經(jīng)濟時報》以及《Tourism Management》（英國）等國內(nèi)、外刊物、報紙上發(fā)表論文近60余篇（其中，國際論文5篇）。
