如何找到旅游業(yè)的巨大商機 ——專訪世界旅游及旅行理事會總裁吉恩-克勞德·鮑姆加特恩
作為法國文學(xué)院院士，吉恩-克勞德·鮑姆加特恩（Jean－Claude Baumgarten）說話簡潔利落，善于調(diào)動氣氛，有足夠的幽默和招數(shù)來吸引注意力。但對于文化傳統(tǒng)悠久的中國，他的另一個身份——世界旅游及旅行理事會總裁，讓他擁有更為急迫的興趣。
在接受采訪時，鮑姆加特恩用鼓舞人心的口氣表達(dá)著該理事會對中國旅游業(yè)的美妙展望：“我們認(rèn)為中國將成為全世界從未有過的旅游經(jīng)濟(jì)大國”，他認(rèn)為，旅游業(yè)每年將為中國新增130萬份工作。然而，如何走上這條黃金大道？總是保持笑容的吉恩-克勞德·鮑姆加特恩的說法是：還有一些嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，包括旅游管理、私人投資作用的發(fā)揮以及金融服務(wù)的參與。
在這樣的情況，吉恩-克勞德·鮑姆加特恩要做的是，代表理事會提出對中國政府的政策建議，以便提高中國旅游及旅行業(yè)的潛在增益�！爸袊仨殲闈M足這種消費需求奠定基礎(chǔ)，促進(jìn)交通網(wǎng)絡(luò)和基礎(chǔ)設(shè)施的發(fā)展以及旅游目的地的規(guī)劃和建設(shè)。”吉恩-克勞德·鮑姆加特恩說。
站在理事會成員之一的北京香格里拉飯店堂皇的宴會廳，鮑姆加特恩驕傲地重申著他在世界各地都要“販賣”的話：“請注意，旅游與旅行產(chǎn)業(yè)是世界上最大的產(chǎn)業(yè)之一，這一行業(yè)的從業(yè)人員達(dá)到2億人，對全球的GDP的貢獻(xiàn)率達(dá)到10%。我們需要足夠地發(fā)掘它�！�
記者：世界旅游及旅行理事會所做的報告《中國旅游及旅行業(yè)對就業(yè)和國民經(jīng)濟(jì)的影響》和您提出的預(yù)測的確很誘人，我們希望了解的是，在什么前提條件下，這些預(yù)測才可能發(fā)生。
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：這一報告起草始于2002年秋季，并經(jīng)過了由40位旅游及旅行業(yè)知名企業(yè)家所組成的國際指導(dǎo)委員會的詳細(xì)審視。實際上，我們是在假設(shè)中國現(xiàn)有的旅游及旅行產(chǎn)業(yè)政策沒有變動的基礎(chǔ)上而做出的預(yù)測。也許實際情況會比我們的預(yù)計更好。
為了實現(xiàn)——或更樂觀地說——超越這些預(yù)測，我們應(yīng)該重視某些關(guān)鍵因素。最為重要的包括在中國建立一個重新定位、享有較高聲望、高度透明、資金充足的旅游部門，這個部門在新近成立的國家旅游組織的支持下開展工作，具有開展?fàn)I銷、促銷和從事以需求為基礎(chǔ)的研究行為的獨立職能。另外，還需要更加重視私營部門的商業(yè)環(huán)境和市場導(dǎo)向；另一方面，應(yīng)該加強產(chǎn)品開發(fā)，尤其是在低價酒店、金融服務(wù)、分時度假領(lǐng)域等方面。而香港則應(yīng)該更加重視如何將特別行政區(qū)發(fā)展成為重要的航空樞紐以及如何拓展旅游產(chǎn)品基礎(chǔ)。
記者：在報告中，你們強調(diào)了中國旅游業(yè)非常良好而廣闊的發(fā)展前景。在這一產(chǎn)業(yè)中，會隨之產(chǎn)生非常多的機會，讓我們具體地看一下，您認(rèn)為，哪些行業(yè)會因此獲得良好的發(fā)展機會？這些機會分別是什么？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：旅游業(yè)對經(jīng)濟(jì)的影響非常廣闊。首先，它有利于旅游及旅行服務(wù)的提供者，他們將是最先獲得利益的行業(yè)，例如航空公司、酒店、租車、餐飲、零售、娛樂等等。他們從現(xiàn)在開始必須有意識地進(jìn)行考察、更多的規(guī)劃和行動，以免在發(fā)現(xiàn)機會后措手不及；其次，它對經(jīng)濟(jì)中其他行業(yè)有著更廣泛的影響，特別是在那些與之相關(guān)的活動中各行業(yè)的供應(yīng)商，如航空公司的供餐商、洗衣店服務(wù)、食品供應(yīng)商、批發(fā)商、金融和財務(wù)公司等。
值得一提的是容易被忽略的一點：那些給參觀者和旅游業(yè)提供服務(wù)的政府機構(gòu)也能從旅游及旅行業(yè)的發(fā)展中受益。它們可以利用這個機會使自己更為完備，獲得更快發(fā)展。最后，旅游業(yè)對以下行業(yè)均有影響：比如鋼鐵、建材、石油等生產(chǎn)企業(yè)、建筑業(yè)、日用品供應(yīng)企業(yè)等，這些企業(yè)以各種方式進(jìn)入旅游及旅行業(yè)的供應(yīng)中。他們應(yīng)該從現(xiàn)在開始意識到，旅游和旅行業(yè)有可能就是它們下一個經(jīng)濟(jì)增長點。
記者：您的意思是，以上您提到的行業(yè)中的企業(yè)，其實都應(yīng)該坐下來仔細(xì)想想，它能在旅游和旅行業(yè)中獲取什么樣的利益和機會？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：是的，它們應(yīng)該考量它們身邊的環(huán)境，并認(rèn)真思考：如果在這一環(huán)境中旅游和旅行業(yè)發(fā)展起來了，會需要什么樣的服務(wù)，這些服務(wù)哪些又是它們能夠提供的。
記者：您剛才提到銀行業(yè)，請問，對于中國的銀行業(yè)，旅游和旅行業(yè)的發(fā)展會給它帶來什么商業(yè)機會？一家銀行應(yīng)該開發(fā)哪些業(yè)務(wù)以便能在旅游和旅行業(yè)發(fā)展高峰時抓住商機？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：我們應(yīng)該看到一種趨勢，金融服務(wù)將會以手拉手的方式與旅游及旅行業(yè)協(xié)同發(fā)展。首先，由于購買的本質(zhì)和規(guī)模，現(xiàn)金交易將會被電子支付系統(tǒng)取代。其次，旅游及旅行業(yè)具有長距離、國際化和多元化的特性，因此需要讓旅行者及其攜帶錢物更加方便、更加安全。這些發(fā)展變化包括ATM提供一切服務(wù)，貨幣兌換，信貸部門，借記卡、信用卡等。這些就是銀行應(yīng)該加強的服務(wù)。我們可以來看看我們協(xié)會的成員之一美國運通公司的方式，它是美國最大的獨立發(fā)卡機構(gòu)，它的最大業(yè)務(wù)是運通卡服務(wù)和旅行支票。它的一些方式可以被借鑒。
記者：對于中國的交通業(yè)，具體地說，旅游和旅行業(yè)發(fā)展除了引起客流量的增加外，還會帶來什么變化？交通業(yè)應(yīng)該提前做一些什么調(diào)整以便應(yīng)對這些變化？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：對中國正在開始基礎(chǔ)建設(shè)的交通運輸行業(yè)，如機場、港口設(shè)備、公路系統(tǒng)等，旅游及旅行業(yè)將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。其次，運輸服務(wù)提供商將需要重新定位那些用來滿足旅行者的需求和期望的產(chǎn)品和服務(wù)。這包括從為財力有限的旅行者準(zhǔn)備的廉價航班到為商務(wù)旅行者提供全面服務(wù)的航空公司等等一切。交通運輸行業(yè)的所有組成部分，如航空公司、公交公司、鐵路、汽車運輸?shù)�，都需要評估由旅行消費者的需求而產(chǎn)生的影響，并創(chuàng)建新的產(chǎn)品和服務(wù)以滿足這些新需求。
記者：中國有很多省市地區(qū)都有豐富的旅游資源，這些旅游資源應(yīng)該如何被開發(fā)？當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該做些什么？投資者應(yīng)該如何判斷這些旅游資源的回報性？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：省和城市首先需要研究旅游消費者的需求，弄清他們實際需要什么產(chǎn)品和服務(wù)，然后評估現(xiàn)有的和潛在的可利用資源來滿足這些需求。
正如在任何商業(yè)決策中一樣，旅游資源同樣也有投入回報。政府必須對其所有的旅游資源進(jìn)行可行性研究，從而弄清什么是最高優(yōu)先級的，什么會對旅游和旅行業(yè)產(chǎn)生最大的影響，以及什么資源需要馬上關(guān)注。然后你才能設(shè)置優(yōu)先級，開始分配資源（財力、人力和時間）以達(dá)到這些省或者城市的目標(biāo)。
記者：讓我們具體地來看看，如果一位中國投資者希望投資中國旅游業(yè)，在如何尋找合適的項目上，您會給他什么建議？他應(yīng)該根據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)去衡量眾多推薦給他的項目是否合適？投資者選擇投入時，應(yīng)該主要考慮哪些因素？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：大部分好的商業(yè)決策和投資開始時都有一個準(zhǔn)備充分的商業(yè)計劃。在許多案例中，這一點還太初級。中國的投資者應(yīng)該多看看國外成功的投資和商業(yè)活動，從而理解在其他地方什么是成功的旅游和旅行業(yè)，然后將這種知識翻譯成適用于中國及其國內(nèi)外游客的商業(yè)機會。評價他人推薦的項目對旅游和旅行業(yè)沒有意義，相反它對制定有見識的、聰明的商業(yè)決策有很大的意義。在某種情況下，那些希望投資國內(nèi)旅游和旅行業(yè)的人應(yīng)該采用通常的商業(yè)實踐活動，即意味著理解商業(yè)環(huán)境并制定出抓住機會的計劃。
記者：我們看到，在這份報告中你們建議中國的國有酒店企業(yè)重組成為酒店集團(tuán)和管理公司，請問，您認(rèn)為這樣的酒店集團(tuán)應(yīng)該在什么規(guī)模？覆蓋整個城市還是跨城市？在重組的時候，國有酒店應(yīng)該注意或者避免哪些問題以便取得最佳效果？外資會介入中國酒店的重組嗎？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：國有企業(yè)需要澄清那些將會對長期的商業(yè)機會產(chǎn)生影響的問題。重組只會在有必須滿足的需求前提下才起作用。在這些他們需要澄清的問題上，我能給的最好建議是，從那些已經(jīng)經(jīng)歷過這種情形并且處理過國有企業(yè)重組問題的人那里獲取建議。這并不能保證他們將會知道所有需要澄清的問題，但是他們應(yīng)該能帶來大量有關(guān)這個過程的專業(yè)知識和經(jīng)驗。他們應(yīng)該著重把握商業(yè)機會的本質(zhì)，傾聽專家意見。
集團(tuán)的規(guī)模大小要看該集團(tuán)的目標(biāo)，要糾正的一個觀念是：并不是越大就越好。在全球的一些案例中，酒店集團(tuán)擁有成千上萬的財產(chǎn)。在其他一些案例中，卻只擁有少數(shù)資產(chǎn)。集團(tuán)化可以是地理上的，也可以是與市場份額相關(guān)的。
記者：我們來說說分時度假，早先有一些公司打著分時度假的旗號欺騙消費者，并被媒體曝光。至今，分時度假在中國也沒開展起來。您怎么看待分時度假？中國要發(fā)展分時度假應(yīng)該如何避免重蹈覆轍？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：分時度假本身并沒有問題，問題在于市場的不嚴(yán)密和那些存心欺騙的公司。所以，有一些事情需要政府來做，中國必須建立制定完善的分時度假法規(guī)，保護(hù)消費者權(quán)益，并促進(jìn)合法從業(yè)人員的業(yè)務(wù)發(fā)展。建立這些法規(guī)的基石是向消費者提供進(jìn)行消費行為之前認(rèn)真考慮的時間——冷卻期。中國必須制定保護(hù)消費者“使用權(quán)”的機制。中國在制定分時度假結(jié)構(gòu)時應(yīng)該參考美國和歐盟實行的最有效的監(jiān)督法律制度。
記者：請問，中國發(fā)展分時度假對于哪些行業(yè)會產(chǎn)生何種商機？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：首先說，分時旅游只是另一種形式的假日旅游產(chǎn)品。當(dāng)然，在不同的旅游產(chǎn)品之間以及在分時旅游產(chǎn)品內(nèi)部都存在著不同。但是通常說來，它只是為旅游消費者提供了另一種產(chǎn)品和服務(wù)選擇，對于那些受益的行業(yè)（航空公司、出租車行業(yè)、零售業(yè)、餐飲、娛樂等）來說也是如此。當(dāng)然也有一些特定的行業(yè)將會從分時旅游的發(fā)展中受益，例如提供法律和金融服務(wù)、旅游管理等等。
記者：在旅游紀(jì)念品的開發(fā)方面，如何來預(yù)測這一市場有多大？將如何發(fā)展？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：旅游紀(jì)念品市場通常也是直接與旅游業(yè)的規(guī)模、范圍和本質(zhì)相聯(lián)系的。旅游紀(jì)念品的消費模式在世界上其他地方已經(jīng)很好地建立起來。中國的投資者應(yīng)該更多地去參考這些方式。應(yīng)該明確的是，這將是一個非常大的市場和值得重視的生意。不巧的是，我無法預(yù)測中國市場應(yīng)該如何發(fā)展，除了說市場和消費者是最好的指示者。
記者：現(xiàn)在是中國的冬季，冬季旅游是一項富有特色的旅游項目，您認(rèn)為中國的冬季旅游項目開展情況如何？有哪些地方需要改善？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：我們也注意到，近年來中國冬季旅游項目發(fā)展迅速。去年，中國涌現(xiàn)出了約100家不同種類的滑雪度假區(qū)，其中大部分位于中國北方地區(qū)，如黑龍江、吉林、遼寧、新疆和河北省，也有一小部分位于中國南部省份，如四川和云南，同時，大型城市，如深圳還建立了室內(nèi)滑雪設(shè)施。2001年以來，冬季旅游增長迅速。許多省份，包括黑龍江、吉林、遼寧和新疆開展了各種冬季旅游活動，如滑雪、冰燈和雪雕等，黑龍江已經(jīng)在北京和廣州開展了多次促銷活動。東南沿海地區(qū)大型城市，如深圳，也建立了室內(nèi)滑雪公園。冬季旅游的成功歸功于各級政府的支持，更不用說來自各種投資渠道的濃厚興趣。同時，相關(guān)的規(guī)章制度，例如，2002年黑龍江政府頒布的中國第一個滑雪場地質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，改善了冬季旅游的管理水平。
記者：對于中國冬季旅游的開發(fā)，您有何好的建議？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：我首先要告訴你，世界旅游及旅行理事會對中國冬季旅游及旅行市場的預(yù)計：到2005年，冬季旅游的參與人數(shù)有望達(dá)到700萬，收入可能會增至20億人民幣。冬季旅游市場預(yù)計將快速擴(kuò)張，對與雪相關(guān)活動的投資也將增加。我們的建議是，冬季旅游的地區(qū)協(xié)調(diào)和合作應(yīng)該進(jìn)一步加強，業(yè)務(wù)范圍也可能向多元化發(fā)展，擴(kuò)展到包括滑雪、滑水、滑草以及冰雕在內(nèi)的各個領(lǐng)域。私營企業(yè)和政府組織要更加重視市場調(diào)研，市場細(xì)分以及冬季旅游的綜合營銷。
在世界上許多國家和地區(qū)，都有大量的有關(guān)目前提供的冬季旅游產(chǎn)品的例子。通常那些非常成功的是遵循這樣的一個事實：供應(yīng)和需求相匹配。中國需要了解國內(nèi)外游客對冬季旅游的需求，是否需要開展滑雪節(jié)或者其他什么產(chǎn)品，包括供應(yīng)商能否成功地提供這些產(chǎn)品和服務(wù)。其實對中國的所有旅游企業(yè)來說，這都是相當(dāng)重要的，既要賺到更多的錢，開發(fā)更多的旅游服務(wù)和產(chǎn)品，又要讓旅游者感受到旅游的快樂。
