如何找到旅游業(yè)的巨大商機(jī) ——專訪世界旅游及旅行理事會(huì)總裁吉恩-克勞德·鮑姆加特恩
作為法國(guó)文學(xué)院院士，吉恩-克勞德·鮑姆加特恩（Jean－Claude Baumgarten）說話簡(jiǎn)潔利落，善于調(diào)動(dòng)氣氛，有足夠的幽默和招數(shù)來吸引注意力。但對(duì)于文化傳統(tǒng)悠久的中國(guó)，他的另一個(gè)身份——世界旅游及旅行理事會(huì)總裁，讓他擁有更為急迫的興趣。
在接受采訪時(shí)，鮑姆加特恩用鼓舞人心的口氣表達(dá)著該理事會(huì)對(duì)中國(guó)旅游業(yè)的美妙展望：“我們認(rèn)為中國(guó)將成為全世界從未有過的旅游經(jīng)濟(jì)大國(guó)”，他認(rèn)為，旅游業(yè)每年將為中國(guó)新增130萬份工作。然而，如何走上這條黃金大道？總是保持笑容的吉恩-克勞德·鮑姆加特恩的說法是：還有一些嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，包括旅游管理、私人投資作用的發(fā)揮以及金融服務(wù)的參與。
在這樣的情況，吉恩-克勞德·鮑姆加特恩要做的是，代表理事會(huì)提出對(duì)中國(guó)政府的政策建議，以便提高中國(guó)旅游及旅行業(yè)的潛在增益�！爸袊�(guó)政府必須為滿足這種消費(fèi)需求奠定基礎(chǔ)，促進(jìn)交通網(wǎng)絡(luò)和基礎(chǔ)設(shè)施的發(fā)展以及旅游目的地的規(guī)劃和建設(shè)。”吉恩-克勞德·鮑姆加特恩說。
站在理事會(huì)成員之一的北京香格里拉飯店堂皇的宴會(huì)廳，鮑姆加特恩驕傲地重申著他在世界各地都要“販賣”的話：“請(qǐng)注意，旅游與旅行產(chǎn)業(yè)是世界上最大的產(chǎn)業(yè)之一，這一行業(yè)的從業(yè)人員達(dá)到2億人，對(duì)全球的GDP的貢獻(xiàn)率達(dá)到10%。我們需要足夠地發(fā)掘它�！�
記者：世界旅游及旅行理事會(huì)所做的報(bào)告《中國(guó)旅游及旅行業(yè)對(duì)就業(yè)和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的影響》和您提出的預(yù)測(cè)的確很誘人，我們希望了解的是，在什么前提條件下，這些預(yù)測(cè)才可能發(fā)生。
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：這一報(bào)告起草始于2002年秋季，并經(jīng)過了由40位旅游及旅行業(yè)知名企業(yè)家所組成的國(guó)際指導(dǎo)委員會(huì)的詳細(xì)審視。實(shí)際上，我們是在假設(shè)中國(guó)現(xiàn)有的旅游及旅行產(chǎn)業(yè)政策沒有變動(dòng)的基礎(chǔ)上而做出的預(yù)測(cè)。也許實(shí)際情況會(huì)比我們的預(yù)計(jì)更好。
為了實(shí)現(xiàn)——或更樂觀地說——超越這些預(yù)測(cè)，我們應(yīng)該重視某些關(guān)鍵因素。最為重要的包括在中國(guó)建立一個(gè)重新定位、享有較高聲望、高度透明、資金充足的旅游部門，這個(gè)部門在新近成立的國(guó)家旅游組織的支持下開展工作，具有開展?fàn)I銷、促銷和從事以需求為基礎(chǔ)的研究行為的獨(dú)立職能。另外，還需要更加重視私營(yíng)部門的商業(yè)環(huán)境和市場(chǎng)導(dǎo)向；另一方面，應(yīng)該加強(qiáng)產(chǎn)品開發(fā)，尤其是在低價(jià)酒店、金融服務(wù)、分時(shí)度假領(lǐng)域等方面。而香港則應(yīng)該更加重視如何將特別行政區(qū)發(fā)展成為重要的航空樞紐以及如何拓展旅游產(chǎn)品基礎(chǔ)。
記者：在報(bào)告中，你們強(qiáng)調(diào)了中國(guó)旅游業(yè)非常良好而廣闊的發(fā)展前景。在這一產(chǎn)業(yè)中，會(huì)隨之產(chǎn)生非常多的機(jī)會(huì)，讓我們具體地看一下，您認(rèn)為，哪些行業(yè)會(huì)因此獲得良好的發(fā)展機(jī)會(huì)？這些機(jī)會(huì)分別是什么？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：旅游業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響非常廣闊。首先，它有利于旅游及旅行服務(wù)的提供者，他們將是最先獲得利益的行業(yè)，例如航空公司、酒店、租車、餐飲、零售、娛樂等等。他們從現(xiàn)在開始必須有意識(shí)地進(jìn)行考察、更多的規(guī)劃和行動(dòng)，以免在發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)后措手不及；其次，它對(duì)經(jīng)濟(jì)中其他行業(yè)有著更廣泛的影響，特別是在那些與之相關(guān)的活動(dòng)中各行業(yè)的供應(yīng)商，如航空公司的供餐商、洗衣店服務(wù)、食品供應(yīng)商、批發(fā)商、金融和財(cái)務(wù)公司等。
值得一提的是容易被忽略的一點(diǎn)：那些給參觀者和旅游業(yè)提供服務(wù)的政府機(jī)構(gòu)也能從旅游及旅行業(yè)的發(fā)展中受益。它們可以利用這個(gè)機(jī)會(huì)使自己更為完備，獲得更快發(fā)展。最后，旅游業(yè)對(duì)以下行業(yè)均有影響：比如鋼鐵、建材、石油等生產(chǎn)企業(yè)、建筑業(yè)、日用品供應(yīng)企業(yè)等，這些企業(yè)以各種方式進(jìn)入旅游及旅行業(yè)的供應(yīng)中。他們應(yīng)該從現(xiàn)在開始意識(shí)到，旅游和旅行業(yè)有可能就是它們下一個(gè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
記者：您的意思是，以上您提到的行業(yè)中的企業(yè)，其實(shí)都應(yīng)該坐下來仔細(xì)想想，它能在旅游和旅行業(yè)中獲取什么樣的利益和機(jī)會(huì)？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：是的，它們應(yīng)該考量它們身邊的環(huán)境，并認(rèn)真思考：如果在這一環(huán)境中旅游和旅行業(yè)發(fā)展起來了，會(huì)需要什么樣的服務(wù)，這些服務(wù)哪些又是它們能夠提供的。
記者：您剛才提到銀行業(yè)，請(qǐng)問，對(duì)于中國(guó)的銀行業(yè)，旅游和旅行業(yè)的發(fā)展會(huì)給它帶來什么商業(yè)機(jī)會(huì)？一家銀行應(yīng)該開發(fā)哪些業(yè)務(wù)以便能在旅游和旅行業(yè)發(fā)展高峰時(shí)抓住商機(jī)？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：我們應(yīng)該看到一種趨勢(shì)，金融服務(wù)將會(huì)以手拉手的方式與旅游及旅行業(yè)協(xié)同發(fā)展。首先，由于購(gòu)買的本質(zhì)和規(guī)模，現(xiàn)金交易將會(huì)被電子支付系統(tǒng)取代。其次，旅游及旅行業(yè)具有長(zhǎng)距離、國(guó)際化和多元化的特性，因此需要讓旅行者及其攜帶錢物更加方便、更加安全。這些發(fā)展變化包括ATM提供一切服務(wù)，貨幣兌換，信貸部門，借記卡、信用卡等。這些就是銀行應(yīng)該加強(qiáng)的服務(wù)。我們可以來看看我們協(xié)會(huì)的成員之一美國(guó)運(yùn)通公司的方式，它是美國(guó)最大的獨(dú)立發(fā)卡機(jī)構(gòu)，它的最大業(yè)務(wù)是運(yùn)通卡服務(wù)和旅行支票。它的一些方式可以被借鑒。
記者：對(duì)于中國(guó)的交通業(yè)，具體地說，旅游和旅行業(yè)發(fā)展除了引起客流量的增加外，還會(huì)帶來什么變化？交通業(yè)應(yīng)該提前做一些什么調(diào)整以便應(yīng)對(duì)這些變化？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：對(duì)中國(guó)正在開始基礎(chǔ)建設(shè)的交通運(yùn)輸行業(yè)，如機(jī)場(chǎng)、港口設(shè)備、公路系統(tǒng)等，旅游及旅行業(yè)將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。其次，運(yùn)輸服務(wù)提供商將需要重新定位那些用來滿足旅行者的需求和期望的產(chǎn)品和服務(wù)。這包括從為財(cái)力有限的旅行者準(zhǔn)備的廉價(jià)航班到為商務(wù)旅行者提供全面服務(wù)的航空公司等等一切。交通運(yùn)輸行業(yè)的所有組成部分，如航空公司、公交公司、鐵路、汽車運(yùn)輸?shù)�，都需要評(píng)估由旅行消費(fèi)者的需求而產(chǎn)生的影響，并創(chuàng)建新的產(chǎn)品和服務(wù)以滿足這些新需求。
記者：中國(guó)有很多省市地區(qū)都有豐富的旅游資源，這些旅游資源應(yīng)該如何被開發(fā)？當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該做些什么？投資者應(yīng)該如何判斷這些旅游資源的回報(bào)性？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：省和城市首先需要研究旅游消費(fèi)者的需求，弄清他們實(shí)際需要什么產(chǎn)品和服務(wù)，然后評(píng)估現(xiàn)有的和潛在的可利用資源來滿足這些需求。
正如在任何商業(yè)決策中一樣，旅游資源同樣也有投入回報(bào)。政府必須對(duì)其所有的旅游資源進(jìn)行可行性研究，從而弄清什么是最高優(yōu)先級(jí)的，什么會(huì)對(duì)旅游和旅行業(yè)產(chǎn)生最大的影響，以及什么資源需要馬上關(guān)注。然后你才能設(shè)置優(yōu)先級(jí)，開始分配資源（財(cái)力、人力和時(shí)間）以達(dá)到這些省或者城市的目標(biāo)。
記者：讓我們具體地來看看，如果一位中國(guó)投資者希望投資中國(guó)旅游業(yè)，在如何尋找合適的項(xiàng)目上，您會(huì)給他什么建議？他應(yīng)該根據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)去衡量眾多推薦給他的項(xiàng)目是否合適？投資者選擇投入時(shí)，應(yīng)該主要考慮哪些因素？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：大部分好的商業(yè)決策和投資開始時(shí)都有一個(gè)準(zhǔn)備充分的商業(yè)計(jì)劃。在許多案例中，這一點(diǎn)還太初級(jí)。中國(guó)的投資者應(yīng)該多看看國(guó)外成功的投資和商業(yè)活動(dòng)，從而理解在其他地方什么是成功的旅游和旅行業(yè)，然后將這種知識(shí)翻譯成適用于中國(guó)及其國(guó)內(nèi)外游客的商業(yè)機(jī)會(huì)。評(píng)價(jià)他人推薦的項(xiàng)目對(duì)旅游和旅行業(yè)沒有意義，相反它對(duì)制定有見識(shí)的、聰明的商業(yè)決策有很大的意義。在某種情況下，那些希望投資國(guó)內(nèi)旅游和旅行業(yè)的人應(yīng)該采用通常的商業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，即意味著理解商業(yè)環(huán)境并制定出抓住機(jī)會(huì)的計(jì)劃。
記者：我們看到，在這份報(bào)告中你們建議中國(guó)的國(guó)有酒店企業(yè)重組成為酒店集團(tuán)和管理公司，請(qǐng)問，您認(rèn)為這樣的酒店集團(tuán)應(yīng)該在什么規(guī)模？覆蓋整個(gè)城市還是跨城市？在重組的時(shí)候，國(guó)有酒店應(yīng)該注意或者避免哪些問題以便取得最佳效果？外資會(huì)介入中國(guó)酒店的重組嗎？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：國(guó)有企業(yè)需要澄清那些將會(huì)對(duì)長(zhǎng)期的商業(yè)機(jī)會(huì)產(chǎn)生影響的問題。重組只會(huì)在有必須滿足的需求前提下才起作用。在這些他們需要澄清的問題上，我能給的最好建議是，從那些已經(jīng)經(jīng)歷過這種情形并且處理過國(guó)有企業(yè)重組問題的人那里獲取建議。這并不能保證他們將會(huì)知道所有需要澄清的問題，但是他們應(yīng)該能帶來大量有關(guān)這個(gè)過程的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。他們應(yīng)該著重把握商業(yè)機(jī)會(huì)的本質(zhì)，傾聽專家意見。
集團(tuán)的規(guī)模大小要看該集團(tuán)的目標(biāo)，要糾正的一個(gè)觀念是：并不是越大就越好。在全球的一些案例中，酒店集團(tuán)擁有成千上萬的財(cái)產(chǎn)。在其他一些案例中，卻只擁有少數(shù)資產(chǎn)。集團(tuán)化可以是地理上的，也可以是與市場(chǎng)份額相關(guān)的。
記者：我們來說說分時(shí)度假，早先有一些公司打著分時(shí)度假的旗號(hào)欺騙消費(fèi)者，并被媒體曝光。至今，分時(shí)度假在中國(guó)也沒開展起來。您怎么看待分時(shí)度假？中國(guó)要發(fā)展分時(shí)度假應(yīng)該如何避免重蹈覆轍？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：分時(shí)度假本身并沒有問題，問題在于市場(chǎng)的不嚴(yán)密和那些存心欺騙的公司。所以，有一些事情需要政府來做，中國(guó)必須建立制定完善的分時(shí)度假法規(guī)，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，并促進(jìn)合法從業(yè)人員的業(yè)務(wù)發(fā)展。建立這些法規(guī)的基石是向消費(fèi)者提供進(jìn)行消費(fèi)行為之前認(rèn)真考慮的時(shí)間——冷卻期。中國(guó)必須制定保護(hù)消費(fèi)者“使用權(quán)”的機(jī)制。中國(guó)在制定分時(shí)度假結(jié)構(gòu)時(shí)應(yīng)該參考美國(guó)和歐盟實(shí)行的最有效的監(jiān)督法律制度。
記者：請(qǐng)問，中國(guó)發(fā)展分時(shí)度假對(duì)于哪些行業(yè)會(huì)產(chǎn)生何種商機(jī)？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：首先說，分時(shí)旅游只是另一種形式的假日旅游產(chǎn)品。當(dāng)然，在不同的旅游產(chǎn)品之間以及在分時(shí)旅游產(chǎn)品內(nèi)部都存在著不同。但是通常說來，它只是為旅游消費(fèi)者提供了另一種產(chǎn)品和服務(wù)選擇，對(duì)于那些受益的行業(yè)（航空公司、出租車行業(yè)、零售業(yè)、餐飲、娛樂等）來說也是如此。當(dāng)然也有一些特定的行業(yè)將會(huì)從分時(shí)旅游的發(fā)展中受益，例如提供法律和金融服務(wù)、旅游管理等等。
記者：在旅游紀(jì)念品的開發(fā)方面，如何來預(yù)測(cè)這一市場(chǎng)有多大？將如何發(fā)展？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：旅游紀(jì)念品市場(chǎng)通常也是直接與旅游業(yè)的規(guī)模、范圍和本質(zhì)相聯(lián)系的。旅游紀(jì)念品的消費(fèi)模式在世界上其他地方已經(jīng)很好地建立起來。中國(guó)的投資者應(yīng)該更多地去參考這些方式。應(yīng)該明確的是，這將是一個(gè)非常大的市場(chǎng)和值得重視的生意。不巧的是，我無法預(yù)測(cè)中國(guó)市場(chǎng)應(yīng)該如何發(fā)展，除了說市場(chǎng)和消費(fèi)者是最好的指示者。
記者：現(xiàn)在是中國(guó)的冬季，冬季旅游是一項(xiàng)富有特色的旅游項(xiàng)目，您認(rèn)為中國(guó)的冬季旅游項(xiàng)目開展情況如何？有哪些地方需要改善？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：我們也注意到，近年來中國(guó)冬季旅游項(xiàng)目發(fā)展迅速。去年，中國(guó)涌現(xiàn)出了約100家不同種類的滑雪度假區(qū)，其中大部分位于中國(guó)北方地區(qū)，如黑龍江、吉林、遼寧、新疆和河北省，也有一小部分位于中國(guó)南部省份，如四川和云南，同時(shí)，大型城市，如深圳還建立了室內(nèi)滑雪設(shè)施。2001年以來，冬季旅游增長(zhǎng)迅速。許多省份，包括黑龍江、吉林、遼寧和新疆開展了各種冬季旅游活動(dòng)，如滑雪、冰燈和雪雕等，黑龍江已經(jīng)在北京和廣州開展了多次促銷活動(dòng)。東南沿海地區(qū)大型城市，如深圳，也建立了室內(nèi)滑雪公園。冬季旅游的成功歸功于各級(jí)政府的支持，更不用說來自各種投資渠道的濃厚興趣。同時(shí)，相關(guān)的規(guī)章制度，例如，2002年黑龍江政府頒布的中國(guó)第一個(gè)滑雪場(chǎng)地質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，改善了冬季旅游的管理水平。
記者：對(duì)于中國(guó)冬季旅游的開發(fā)，您有何好的建議？
吉恩-克勞德·鮑姆加特恩：我首先要告訴你，世界旅游及旅行理事會(huì)對(duì)中國(guó)冬季旅游及旅行市場(chǎng)的預(yù)計(jì)：到2005年，冬季旅游的參與人數(shù)有望達(dá)到700萬，收入可能會(huì)增至20億人民幣。冬季旅游市場(chǎng)預(yù)計(jì)將快速擴(kuò)張，對(duì)與雪相關(guān)活動(dòng)的投資也將增加。我們的建議是，冬季旅游的地區(qū)協(xié)調(diào)和合作應(yīng)該進(jìn)一步加強(qiáng)，業(yè)務(wù)范圍也可能向多元化發(fā)展，擴(kuò)展到包括滑雪、滑水、滑草以及冰雕在內(nèi)的各個(gè)領(lǐng)域。私營(yíng)企業(yè)和政府組織要更加重視市場(chǎng)調(diào)研，市場(chǎng)細(xì)分以及冬季旅游的綜合營(yíng)銷。
在世界上許多國(guó)家和地區(qū)，都有大量的有關(guān)目前提供的冬季旅游產(chǎn)品的例子。通常那些非常成功的是遵循這樣的一個(gè)事實(shí)：供應(yīng)和需求相匹配。中國(guó)需要了解國(guó)內(nèi)外游客對(duì)冬季旅游的需求，是否需要開展滑雪節(jié)或者其他什么產(chǎn)品，包括供應(yīng)商能否成功地提供這些產(chǎn)品和服務(wù)。其實(shí)對(duì)中國(guó)的所有旅游企業(yè)來說，這都是相當(dāng)重要的，既要賺到更多的錢，開發(fā)更多的旅游服務(wù)和產(chǎn)品，又要讓旅游者感受到旅游的快樂。
