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　　磨豆腐、吃麻糖、蒸年饃……2月4日上午9:00，在鄭州市國脈非遺傳習館里舉辦的“文化過大年 非遺在社區(qū)——寫春聯(lián)、磨豆腐喚醒兒時的年味”活動熱鬧開市，吸引了眾多市民前來體驗非遺里的“年味兒”。
“原來古法豆腐是用傳統(tǒng)手工石磨做出來的呀，聞起來真香甜。”“對啊，工藝是豆腐的靈魂，從選豆、磨漿、地鍋熬漿、點腦、壓制等共有10道工序，每一道工序都很講究經(jīng)驗和技巧的。”活動現(xiàn)場，做豆腐的師傅和品嘗豆腐的觀眾之間的對話，生動地詮釋了古法豆腐這一非遺項目技藝的匠心獨運�！�
春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，承載著中國人對家的情節(jié)，寄托著中華兒女對故鄉(xiāng)的依戀。2006年，春節(jié)被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。圍繞與春節(jié)文化相關(guān)的民俗，此次活動精選了一批富有中國特色年味兒、極具代表性的非遺項目在現(xiàn)場展示互動，包括皮影戲、書法、朱仙鎮(zhèn)木版年畫、面塑、鄭氏芝麻糖制作技藝、古法石磨豆腐制作技藝等等。
記者現(xiàn)場看到，書法家們揮毫潑墨書寫對聯(lián)，為前來參觀體驗的觀眾寫下了美好新時代的吉祥祝福；孩子們目不轉(zhuǎn)睛地觀看著皮影戲演出，趣味盎然。美味的食物無疑是濃濃年味兒的“主角”，活動當天恰逢小年，觀眾們吃著香甜的芝麻糖笑開了花；“內(nèi)外兼修”的花饃更是讓人“垂涎欲滴”……
“讓非遺走進現(xiàn)代生活，通過非遺項目的技藝展示、非遺傳承人與現(xiàn)場觀眾的互動，告訴大家非遺就在我們身邊,觸手可及,它是我們的一種生活方式，這也是我們舉辦此次活動的初衷。”省非遺保護中心主任楚小龍說。
據(jù)悉，此次活動由省非遺保護中心、河南省國脈文化產(chǎn)業(yè)園有限公司主辦，管城回族區(qū)城東路街道辦事處支持。