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　　磨豆腐、吃麻糖、蒸年饃……2月4日上午9:00，在鄭州市國(guó)脈非遺傳習(xí)館里舉辦的“文化過(guò)大年 非遺在社區(qū)——寫(xiě)春聯(lián)、磨豆腐喚醒兒時(shí)的年味”活動(dòng)熱鬧開(kāi)市，吸引了眾多市民前來(lái)體驗(yàn)非遺里的“年味兒”。
“原來(lái)古法豆腐是用傳統(tǒng)手工石磨做出來(lái)的呀，聞起來(lái)真香甜。”“對(duì)啊，工藝是豆腐的靈魂，從選豆、磨漿、地鍋熬漿、點(diǎn)腦、壓制等共有10道工序，每一道工序都很講究經(jīng)驗(yàn)和技巧的。”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，做豆腐的師傅和品嘗豆腐的觀眾之間的對(duì)話，生動(dòng)地詮釋了古法豆腐這一非遺項(xiàng)目技藝的匠心獨(dú)運(yùn)�！�
春節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，承載著中國(guó)人對(duì)家的情節(jié)，寄托著中華兒女對(duì)故鄉(xiāng)的依戀。2006年，春節(jié)被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。圍繞與春節(jié)文化相關(guān)的民俗，此次活動(dòng)精選了一批富有中國(guó)特色年味兒、極具代表性的非遺項(xiàng)目在現(xiàn)場(chǎng)展示互動(dòng)，包括皮影戲、書(shū)法、朱仙鎮(zhèn)木版年畫(huà)、面塑、鄭氏芝麻糖制作技藝、古法石磨豆腐制作技藝等等。
記者現(xiàn)場(chǎng)看到，書(shū)法家們揮毫潑墨書(shū)寫(xiě)對(duì)聯(lián)，為前來(lái)參觀體驗(yàn)的觀眾寫(xiě)下了美好新時(shí)代的吉祥祝福；孩子們目不轉(zhuǎn)睛地觀看著皮影戲演出，趣味盎然。美味的食物無(wú)疑是濃濃年味兒的“主角”，活動(dòng)當(dāng)天恰逢小年，觀眾們吃著香甜的芝麻糖笑開(kāi)了花；“內(nèi)外兼修”的花饃更是讓人“垂涎欲滴”……
“讓非遺走進(jìn)現(xiàn)代生活，通過(guò)非遺項(xiàng)目的技藝展示、非遺傳承人與現(xiàn)場(chǎng)觀眾的互動(dòng)，告訴大家非遺就在我們身邊,觸手可及,它是我們的一種生活方式，這也是我們舉辦此次活動(dòng)的初衷。”省非遺保護(hù)中心主任楚小龍說(shuō)。
據(jù)悉，此次活動(dòng)由省非遺保護(hù)中心、河南省國(guó)脈文化產(chǎn)業(yè)園有限公司主辦，管城回族區(qū)城東路街道辦事處支持。