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    為大力開展商丘市旅游星級飯店開展廣泛的群眾性崗位練兵活動，提升一線服務人員整體素質，提高旅游星級飯店的服務質量，提升商丘市旅游星級飯店服務接待水平，改善旅游接待環(huán)境，樹立旅游飯店服務質量標桿和榜樣，商丘市旅游局、商丘市旅游協(xié)會于11月6日在華馳粵海酒店成功舉辦了2013年商丘市“沈閣老杯”旅游星級飯店服務技能大賽。
    本次大賽共設客房中式鋪床和服務、中餐宴會擺臺和服務兩個項目，共有來自全市11家星級飯店的30位選手參加了比賽。為做到比賽的公平、公正、公開，充分反映我市旅游星級飯店服務人員的真實水平，商丘市旅游局邀請了本市餐飲服務行業(yè)資深的專家組成評委會，并設立專職計分員、計時員。比賽以“展風采、樹形象、促服務”為宗旨，突出展示了從業(yè)人員敬業(yè)愛崗的精神風貌、嫻熟精湛的服務技能。經過評審會的認真評選，評選出了商丘市旅游飯店行業(yè)服務技能的優(yōu)秀選手。
    通過大賽，進一步展示了商丘市旅游星級飯店業(yè)的發(fā)展變化和精神風貌。同時，也為全市各旅游星級飯店及餐飲行業(yè)搭建了一個相互交流、相互學習的平臺，以此為契機，必將引領和帶動全市旅游星級飯店提升整個行業(yè)的服務水平和服務質量。這次大賽也是《旅游法》頒布實施后，對全市各旅游星級飯店的服務接待能力的一次大檢閱，對于各旅游星級飯店完善旅游服務產業(yè)鏈條，加強旅游服務功能建設，提升旅游飯店的服務接待水平，全面展示我市旅游星級飯店行業(yè)良好形象，將具有明顯的促進作用。