极品白嫩小泬10p,亚洲欧美成人自偷自拍一区,А天堂网最新版在线观看,精品少妇人妻av免费看

    經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的全球推介，由中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)國(guó)際在線主辦的“2014中國(guó)城市榜——全球網(wǎng)民推薦的最中國(guó)美食城市”網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)活動(dòng)的投票環(huán)節(jié)日前圓滿結(jié)束，開(kāi)封和重慶、蘇州等9座城市共同榮獲“全球網(wǎng)民推薦的最中國(guó)美食城市”稱號(hào)。這是開(kāi)封市繼榮獲“中國(guó)歷史文化名城”、“中國(guó)書(shū)法名城”、“中國(guó)菊花名城”等榮譽(yù)后，摘得的另一項(xiàng)重要桂冠,為開(kāi)封建設(shè)國(guó)際文化旅游名城又增添了重重的砝碼。

    評(píng)選過(guò)程

    開(kāi)封全程居前列

    精致鮮美的灌湯小籠包、調(diào)味講究的鯉魚(yú)焙面、營(yíng)養(yǎng)美味的桶子雞……這一道道令人回味無(wú)窮的美食，將開(kāi)封成功捧入“2014中國(guó)城市榜——全球網(wǎng)民推薦的最中國(guó)美食城市”之列。

    和開(kāi)封共同入選的還有重慶、蘇州、蘭州、呼倫貝爾、延邊、黃山、泉州、寶雞、潮州9座城市。

    “中國(guó)城市榜”系列活動(dòng)是中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)國(guó)際在線精心打造的高端權(quán)威品牌活動(dòng)。從2010年開(kāi)始，中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)國(guó)際在線先后成功舉辦了面向全球網(wǎng)民的中國(guó)旅游名城、中國(guó)文化名城、中國(guó)創(chuàng)意名城和中國(guó)生態(tài)名城的評(píng)選活動(dòng)，成為一項(xiàng)影響力覆蓋五大洲近百個(gè)國(guó)家的網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)活動(dòng)，成為一項(xiàng)受到中國(guó)城市認(rèn)可、國(guó)內(nèi)外網(wǎng)民熱捧的中外文化交流活動(dòng)。

    據(jù)主辦方介紹，本次活動(dòng)由國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室、文化部指導(dǎo)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)支持，活動(dòng)依托國(guó)際在線多語(yǔ)種網(wǎng)站集群，在中文網(wǎng)、日文網(wǎng)、英文網(wǎng)、韓文網(wǎng)、意大利文網(wǎng)等15個(gè)語(yǔ)言網(wǎng)站聯(lián)合推出大型報(bào)道專(zhuān)題，以圖文、音視頻的方式集中介紹中國(guó)的美食城市，并有10余家境外媒體參與報(bào)道，同時(shí)積極引入多語(yǔ)種留言，實(shí)現(xiàn)了不同母語(yǔ)網(wǎng)友之間留言的相互交流。

    活動(dòng)伊始，組委會(huì)根據(jù)“2014中國(guó)城市榜”的推薦標(biāo)準(zhǔn)和“底蘊(yùn)深厚的美食文化、獨(dú)特鮮明的美食標(biāo)志、和諧創(chuàng)新的美食理念、蓬勃發(fā)展的美食產(chǎn)業(yè)”的評(píng)選規(guī)則，經(jīng)過(guò)專(zhuān)家評(píng)議團(tuán)嚴(yán)格的層層篩選，共同提名了開(kāi)封等20座城市。5月20日，活動(dòng)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)票選階段，并得到了全球各地網(wǎng)民的熱烈關(guān)注，中外網(wǎng)民紛紛參與線上投票并留言，為自己心目中的中國(guó)美食城市助威吶喊。兩個(gè)月的投票期，活動(dòng)共獲得多語(yǔ)種網(wǎng)絡(luò)投票2254萬(wàn)多張，其中來(lái)自境外的投票占70.3%。

    網(wǎng)絡(luò)票選階段，開(kāi)封在20座入圍城市中一直處于領(lǐng)先地位，海內(nèi)外的網(wǎng)民在論壇、微博、微信圈、QQ空間等平臺(tái)上熱議開(kāi)封美食，眾多網(wǎng)民都在爭(zhēng)取更多機(jī)會(huì)讓世界透過(guò)開(kāi)封美食更加了解和關(guān)注開(kāi)封這座歷史文化名城。從1萬(wàn)票、3萬(wàn)票，再到5萬(wàn)票、10萬(wàn)票……每一天，都有世界各地的網(wǎng)友為開(kāi)封美食投票。正如網(wǎng)友中華之夢(mèng)所言：“中國(guó)每個(gè)城市的美食都有自己的特色，令人向往，開(kāi)封美食更是令人垂涎忘返。要想認(rèn)識(shí)和了解開(kāi)封這座城市，美食是一個(gè)重要環(huán)節(jié)，開(kāi)封美食和開(kāi)封這座城市一樣，韻味厚重，有一種獨(dú)特的魅力。”

    最終，開(kāi)封不負(fù)眾望，成功摘得這項(xiàng)榮譽(yù)。

    媒體聚焦

    開(kāi)封美食不斷驚艷亮相

    開(kāi)封榮獲“全球網(wǎng)民推薦的最中國(guó)美食城市”稱號(hào)的消息傳出，很多市民為之歡欣鼓舞。激動(dòng)之余，他們有著一致的看法：開(kāi)封獲此榮譽(yù)是在情理之中。

    的確，作為一座數(shù)千年建城史的八朝古都，開(kāi)封一直是世人關(guān)注的焦點(diǎn)，而開(kāi)封種類(lèi)豐富的美食更是譽(yù)滿天下。近年來(lái)，隨著開(kāi)封建設(shè)國(guó)際文化旅游名城的步伐不斷加快，越來(lái)越多的世人將目光投向這里，海內(nèi)外媒體紛至沓來(lái)，將開(kāi)封的美名帶至世界的各個(gè)角落。

    今年春節(jié)期間，中央電視臺(tái)攝制組特意來(lái)到古城開(kāi)封，先后4次向海內(nèi)外觀眾直播開(kāi)封春節(jié)盛況，創(chuàng)下春節(jié)全國(guó)地市級(jí)城市在央視亮相紀(jì)錄。

    燈火闌干時(shí)，香味正誘人。正月初三18時(shí)，正是人們的晚餐時(shí)間，而央視新聞?lì)l道新聞欄目《共同關(guān)注》的記者以《百味小吃火爆宋城》為題目，現(xiàn)場(chǎng)直播了開(kāi)封小宋城內(nèi)的火爆景象。雖然直播時(shí)間短暫，但用大鋼刀做出的細(xì)如絲、薄如紙的大刀面，提起像燈籠、放下似菊花的灌湯包子，引得電視機(jī)前的觀眾眼饞不已。第二天12時(shí)，人們打開(kāi)電視機(jī)發(fā)現(xiàn)，中央電視臺(tái)1套、新聞?lì)l道并機(jī)直播的《新聞30分》節(jié)目中，開(kāi)封這座古城再次走進(jìn)了全國(guó)電視觀眾的視野；這天18時(shí)，中央電視臺(tái)新聞?lì)l道《共同關(guān)注》節(jié)目直播了龍亭公園2014年迎春燈會(huì)，繽紛絢麗、造型各異的花燈，向全國(guó)的電視觀眾展現(xiàn)了開(kāi)封濃厚的節(jié)日文化氛圍。

    2月14日是中華民族的傳統(tǒng)佳節(jié)元宵節(jié)，17時(shí)，中央電視臺(tái)新聞?lì)l道《新聞直播間》欄目對(duì)開(kāi)封正月十五鬧元宵的民俗文化活動(dòng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)直播。

    “其實(shí)，央視如此關(guān)注開(kāi)封并不是個(gè)新鮮事兒。近年，每年重大節(jié)日期間，央視都會(huì)將目光對(duì)準(zhǔn)開(kāi)封，拍攝開(kāi)封的民俗風(fēng)情和傳統(tǒng)美食。”8月1日，《舌尖上的中國(guó)》第二季美食顧問(wèn)、開(kāi)封飲食文化博物館館長(zhǎng)孫潤(rùn)田在接受記者采訪時(shí)說(shuō)。

    在孫潤(rùn)田的記憶中，關(guān)于開(kāi)封的美食，他接受境外媒體的采訪數(shù)不勝數(shù)。

    2007年，韓國(guó)KBS電視臺(tái)一行數(shù)人來(lái)到開(kāi)封，拍攝大型電視紀(jì)錄片《面條之路》，先后到又一新飯店等處進(jìn)行采訪拍攝。影片中，韓國(guó)人如此介紹開(kāi)封：北宋時(shí)期的東京城（開(kāi)封）被譽(yù)為“面條之都”，開(kāi)封的美食之多讓人稱羨。2011年12月，韓國(guó)KBS電視臺(tái)攝制組再次來(lái)到開(kāi)封，拍攝大型電視紀(jì)錄片《超級(jí)魚(yú)》。攝制組在清明上河園、鼓樓夜市、又一新飯店、第一樓等處進(jìn)行了采訪、拍攝。

    此外，在今年賺足了眼球的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第二季中，人們也欣喜地看到了開(kāi)封灌湯包和鯉魚(yú)焙面的鏡頭。孫潤(rùn)田介紹，攝制組在開(kāi)封拍攝選取上，選擇了能夠展現(xiàn)開(kāi)封飲食文化和美食精髓的一道主食和一道菜，拍攝期長(zhǎng)達(dá)一周，在拍攝主題的選擇上，攝制組費(fèi)盡心思，通過(guò)所選的美食表現(xiàn)了開(kāi)封的風(fēng)土民情和文化傳承。小籠灌湯包子主要從制作工藝加以展示，和面、切面、捏包子“面面俱到”；而鯉魚(yú)焙面則再現(xiàn)了制作者的技法，對(duì)醋熘及將面拉成細(xì)絲的精巧制作手法加以展示。

    此外，孫潤(rùn)田向記者透露了一個(gè)秘密，在央視一套即將播出的一部反映城市、美食文化的紀(jì)錄片中，開(kāi)封將再次驚艷亮相。

    吃在開(kāi)封

    享受在舌尖留戀在心間

    一座城市的人文風(fēng)情、民俗文化都會(huì)毫無(wú)保留地展現(xiàn)在城市每一個(gè)細(xì)節(jié)上，而美食則是一座城市文化標(biāo)志最鮮明的載體。

    開(kāi)封更是如此。一款款別出新意的小吃，一道道用料考究的名菜，城市的縮影便直接呈現(xiàn)在腦海中。美食是開(kāi)封城市的獨(dú)特標(biāo)志，也是開(kāi)封特色鮮明的代表作。

    自古以來(lái)，開(kāi)封的飲食一直放射出璀璨奪目的光輝。談起開(kāi)封的飲食文化，有開(kāi)封飲食文化“活字典”之稱的孫潤(rùn)田如數(shù)家珍。

    早在3000多年前，生于開(kāi)封杞縣西空桑村的商朝開(kāi)國(guó)相伊尹，所創(chuàng)立的“五味調(diào)和說(shuō)”與“火候論”奠定了中國(guó)烹飪學(xué)的基石，而伊尹則被后人尊崇為中國(guó)“烹飪之圣”和“烹飪始祖”。

    北宋時(shí)期，開(kāi)封人口上百萬(wàn)，富麗甲天下，是舉世聞名的國(guó)際大都會(huì)。當(dāng)時(shí)的飲食文化，被視為中國(guó)飲食文化史上輝煌的里程碑。當(dāng)時(shí)，開(kāi)封擁有大型酒樓號(hào)稱72家，規(guī)模宏偉，每店均可容千人飲酒。在品種、技術(shù)上，各店各有特色，酒樓菜肴、食店小吃、川飯、分茶，胡餅、素饌，異彩紛呈，難以盡數(shù)。

    明清兩代，開(kāi)封是“中原首邑”，民國(guó)時(shí)期，開(kāi)封又是河南的省會(huì)。南北商賈、達(dá)官顯貴在此貿(mào)易或者定居，具有鮮明特色的開(kāi)封美食四處傳播，成為中國(guó)著名菜幫之一——豫菜的代表，又被譽(yù)為“汴梁風(fēng)味”。

    伊尹在《呂氏春秋·本味篇》中提出“調(diào)和之事，必以甘、酸、苦、辛、咸，先后多少，其齊甚微，皆有自起”，要做到“甘而不濃，酸而不酷，咸而不減，辛而不烈，淡而不薄，肥而不膩”。開(kāi)封菜的調(diào)味尺度一直承襲此宗旨，形成了不可過(guò)咸、過(guò)辣、過(guò)甜，要求亦甜、亦咸、亦辣，不偏不倚，不藏不露。所以，開(kāi)封的菜肴適應(yīng)性強(qiáng)，男女老少適口，八方賓朋皆宜。

    在孫潤(rùn)田看來(lái)，如今的開(kāi)封飲食業(yè)，在改革創(chuàng)新的同時(shí)，尤其注重傳統(tǒng)的保持與挖掘。“開(kāi)封菜堅(jiān)持‘五味調(diào)和制湯提鮮，技法講究刀工精湛，選料精細(xì)取料廣泛’的特色，強(qiáng)調(diào)色、香、味、形、器、營(yíng)養(yǎng)六要素有機(jī)結(jié)合。開(kāi)封菜的湯劃分較細(xì)，有頭湯(原汁湯)、清湯、奶湯(白湯)、毛湯之分，根據(jù)不同菜肴對(duì)口味、色澤的要求而分別使用。此外，開(kāi)封菜技法全面，烹調(diào)細(xì)致，刀工精湛。煎、炸、熘、燉、燒等皆有所長(zhǎng)，其中特別講究火候的運(yùn)用。”

    “提起像燈籠，放下像菊花”，被譽(yù)為“中州膳食一絕”的灌湯包子；“食之肥而不膩，咸香嫩脆”的桶子雞；“皮焦餡嫩，鮮美溢口”的鍋貼，以及醇香濃郁、肥嫩不膩，堪稱“豫菜一絕”的套四寶……開(kāi)封的餐飲文化在融合中傳承，在發(fā)展中創(chuàng)新。漫步在開(kāi)封街頭，無(wú)論是百年老字號(hào)還是遍布街頭巷尾的特色小吃，總有一種味道值得人們留戀。

    市民熱議

    我們?yōu)殚_(kāi)封入選感到自豪

    此次由國(guó)家互聯(lián)網(wǎng)信息辦公室牽頭、文化部指導(dǎo)，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)支持，中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)國(guó)際在線主辦的“最中國(guó)美食城市”活動(dòng)，無(wú)疑為開(kāi)封美食走向世界提供了難能可貴的機(jī)會(huì)�；顒�(dòng)剛啟動(dòng)，便引起開(kāi)封市民的廣泛關(guān)注，并積極參與投票，同時(shí)在論壇、微博、微信等平臺(tái)上形成激烈的話題討論，不斷宣傳開(kāi)封美食，為開(kāi)封美食走向世界貢獻(xiàn)自己的一分力量。

    得知開(kāi)封獲得這一榮譽(yù)后，退休教師韓書(shū)明欣喜不已：“作為全國(guó)歷史文化名城，開(kāi)封有著豐富厚重的飲食文化，開(kāi)封獲得這一殊榮名副其實(shí)，我作為開(kāi)封人非常自豪。了解到這次活動(dòng)后，我積極動(dòng)員親戚朋友為揚(yáng)開(kāi)封美名盡自己的一分力，因?yàn)樾麄鏖_(kāi)封，讓開(kāi)封飲食的美名更加響亮，更是開(kāi)封人義不容辭的責(zé)任。”

    8月1日，“全球網(wǎng)民推薦的最中國(guó)美食城市”榜單揭曉幾個(gè)小時(shí)后，一直關(guān)注開(kāi)封發(fā)展的市民霍樹(shù)林在博客上寫(xiě)下這樣一段話：“美食不僅見(jiàn)證著一個(gè)地區(qū)的歷史，也是該地區(qū)文化特征的傳承，同時(shí)美食還能反映該地區(qū)的生活水平和人民的聰明才智，開(kāi)封美食獨(dú)一無(wú)二。”他告訴記者，隨著生活水平的提高，人們品嘗美食是一種享受，品味的是一種文化。建議開(kāi)封飲食業(yè)在提升文化品位上下工夫，引入具體的文化元素尤其是宋文化元素，打造更加響亮的飲食品牌，通過(guò)外在的“包裝”向世人展示其獨(dú)有的文化魅力。

    發(fā)展前景

    搶抓機(jī)遇再創(chuàng)輝煌

   “開(kāi)封地處中州，歷史上形成四方人口雜居，烹飪方面也相應(yīng)形成‘菜具飲食中和之味’的特點(diǎn)，這是開(kāi)封菜，也是豫菜所獨(dú)具的特色，自立于中國(guó)烹飪之林。”談起開(kāi)封榮獲“全球網(wǎng)民推薦的最中國(guó)美食城市”的殊榮，不能不提開(kāi)封飲食的獨(dú)特魅力。

    孫潤(rùn)田介紹，在入圍城市中，開(kāi)封有著無(wú)可比擬的獨(dú)特魅力。作為全國(guó)歷史文化名城，開(kāi)封的飲食文化始于夏商，成熟于漢唐，鼎盛于北宋。

    作為豫菜的發(fā)祥地，開(kāi)封對(duì)整個(gè)豫菜的發(fā)展、提升，以及弘揚(yáng)全省乃至全國(guó)的飲食文化發(fā)揮了重要作用。2007年，在河南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)首次公布的十大傳統(tǒng)豫菜代表品種中，開(kāi)封的糖醋軟熘魚(yú)焙面、扒 廣 肚、炸八塊、蔥扒羊肉等名菜占據(jù)了9個(gè)席位。2012年10月，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦的第22屆中國(guó)廚師節(jié)在開(kāi)封舉行，這也是廚師節(jié)第一次在省會(huì)城市之外的省轄市舉辦，可見(jiàn)開(kāi)封在中國(guó)飲食文化中的重要地位。

    除了開(kāi)封飲食有著獨(dú)特魅力之外，近年，開(kāi)封市市委、市政府為弘揚(yáng)開(kāi)封的飲食文化、推動(dòng)開(kāi)封飲食業(yè)的發(fā)展作出了一系列努力，這些都為開(kāi)封獲此殊榮奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

    近年，開(kāi)封立足深厚的歷史文化底蘊(yùn)，緊緊圍繞建設(shè)國(guó)際文化旅游名城這一戰(zhàn)略目標(biāo)，認(rèn)真篩選、包裝、策劃、推介開(kāi)封美食，從鼓樓復(fù)建、小宋城和七盛角精彩亮相，到創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市，開(kāi)封積極謀劃開(kāi)封的美食發(fā)展之路，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，不斷加強(qiáng)傳統(tǒng)的保護(hù)、傳承和展示，讓開(kāi)封飲食為開(kāi)封國(guó)際文化旅游名城建設(shè)和旅游業(yè)的跨越發(fā)展發(fā)揮出更大的作用。

    2012年10月20日，開(kāi)封市政府與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)將與開(kāi)封市共同加快推進(jìn)開(kāi)封餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，努力把開(kāi)封創(chuàng)建成為“中國(guó)美食文化名城”，推動(dòng)開(kāi)封特色餐飲走向全國(guó)，進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。

    今后5年，在中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的指導(dǎo)和幫助下，開(kāi)封將編寫(xiě)《開(kāi)封市餐飲業(yè)發(fā)展規(guī)劃》；在重點(diǎn)城區(qū)發(fā)展美食聚集區(qū)，建設(shè)享譽(yù)全國(guó)的特色美食街、美食之鄉(xiāng)；創(chuàng)建一批中華餐飲名店及中國(guó)名宴、名菜、名點(diǎn)、名小吃等知名品牌；培育一批有特色、有潛力、成長(zhǎng)性強(qiáng)的開(kāi)封特色餐飲和小吃品牌企業(yè)，并將其打造成為全省乃至全國(guó)餐飲業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)；挖掘開(kāi)封傳統(tǒng)小吃文化，發(fā)展開(kāi)封特色小吃產(chǎn)業(yè)，結(jié)合每年的中國(guó)開(kāi)封菊花文化節(jié)，舉辦開(kāi)封特色小吃文化節(jié)；舉辦中國(guó)（開(kāi)封）包子美食文化節(jié)，并將其打造成為全國(guó)性包子美食文化產(chǎn)業(yè)的交流發(fā)展平臺(tái)，形成極具影響的大型美食活動(dòng)；在國(guó)內(nèi)推廣開(kāi)封特色餐飲和小吃文化，并積極推進(jìn)開(kāi)封美食在國(guó)際市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)推廣；加大挖掘、保護(hù)、傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作力度。

    “伴隨著建設(shè)國(guó)際文化旅游名城和新興副中心城市步伐的加快，開(kāi)封的餐飲業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展契機(jī)。如今的開(kāi)封飲食業(yè)，百年老店煥發(fā)青春，一大批大中型飯店不斷發(fā)展，老一代名廚、大師悉心傳授烹飪技藝，一批批技藝精湛的青年廚師脫穎而出，有著輝煌歷史的開(kāi)封飲食業(yè)一定會(huì)有燦爛、輝煌的明天。”展望開(kāi)封飲食業(yè)的未來(lái)，孫潤(rùn)田憧憬不已。