為促進(jìn)我省旅游飯店業(yè)的培訓(xùn)工作，加強(qiáng)人才培養(yǎng)，提升從業(yè)人員素質(zhì)，提高旅游飯店的服務(wù)水平，省旅游局聯(lián)合省財貿(mào)輕紡煙草工會于2014年10月28日至30日在鄭州成功舉辦了全省旅游飯店服務(wù)技能大賽。
本次服務(wù)技能大賽以“展風(fēng)采、樹形象、促服務(wù)”為宗旨，共設(shè)置中式鋪床、中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺和雞尾酒調(diào)制四個項目，比賽內(nèi)容由儀容儀表展示、技能操作和英語口語三個部分組成，共有20個代表隊共70名選手參賽。參賽選手普遍專業(yè)技能強(qiáng)、競賽水平高，涌現(xiàn)出了不少優(yōu)秀人才和優(yōu)秀作品。特別是在中式鋪床比賽科目，來自鄭州市嵩山飯店的高關(guān)偶露取得97.57分的好成績，并奪得了第一名。雞尾酒調(diào)制科目，中州皇冠假日酒店的方家磊取得89.98分，奪得了第一。西餐宴會擺臺科目，鄭州市嵩山飯店的徐靜雅取得94.83分，奪得了第一。中餐宴會擺臺科目，南陽賓館的高靜取得96.42分，奪得了第一。他們表現(xiàn)出了良好的綜合素質(zhì)和高超的業(yè)務(wù)技能，為全省旅游飯店業(yè)樹立了典范和榜樣。
省旅游局副局長李亞白表示，本次大賽是對我省省直旅游飯店服務(wù)質(zhì)量和員工技能水平的一次大檢閱，希望各參賽單位能夠以這次比賽為契機(jī)，圍繞提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平，積極探索管理創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，不斷提高飯店管理水平和服務(wù)質(zhì)量，以科學(xué)的管理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)樹立星級飯店良好的市場形象，為河南旅游事業(yè)又好又快的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
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