圣誕節(jié)近在眼前,大家都在商量著平安夜的圣誕大餐去哪吃。鄭州的各大酒店也紛紛推出圣誕節(jié)活動吸引消費(fèi)者,活動內(nèi)容花樣迭出。
圣誕大餐套著吃
面面俱到
河南地處中原,全國各地的美食在鄭州都能品嘗到。近年來,西餐牛排、法式大餐、韓國料理、日本壽司也在鄭州贏得許多消費(fèi)者青睞。眾酒店紛紛推出“套票”式活動,有綜藝演出、抽獎活動和圣誕特餐或是打折優(yōu)惠。吃的花樣多了、選擇多了,鄭州市民李濤說他都“挑花了眼”。圣誕大餐年年吃,今年怎么過才有新意呢?
“套票式”圣誕大餐已經(jīng)屢見不鮮,同樣一盤菜怎么做出能討到消費(fèi)者叫好的新味道?很多酒店認(rèn)為“套票式”活動還是最討好的形式,但在每個活動項目上都要有新意、有亮點(diǎn),才能在眾酒店中脫穎而出。
有酒店采取大手筆、大陣容的節(jié)目和抽獎加圣誕特餐,吸引消費(fèi)者來過平安夜。鄭州皇宮大酒店斥資40萬元籌備了平安夜綜藝演出活動,活動內(nèi)容精彩紛呈。皇宮大酒店總經(jīng)理崔曉文介紹,平安夜演出以典雅的古代宮廷舞蹈開場,陣容強(qiáng)大,并會邀請往屆“超級女聲”出演節(jié)目。演出中間穿插抽獎活動,最高獎品是價值9999元的液晶電視,此外,還推出價位不等的圣誕包桌。
洋味十足
也有酒店要給消費(fèi)者過個洋味兒十足的圣誕節(jié),不惜重金把異域節(jié)目“引渡”過來。
據(jù)中州皇冠假日酒店工作人員王陽介紹,中州皇冠假日酒店在每個多功能廳推出價位不等的平安夜PARTY,邀請了歐洲舞蹈團(tuán)、歐洲樂隊、德國實(shí)力歌手、印度舞蹈團(tuán)表演異域節(jié)目。在中州皇冠假日酒店的游泳池,還會有水上芭蕾表演。興亞建國飯店平安夜推出了兩場形式不同的晚會,同樣帶來濃濃的異域風(fēng)。“金銀島尋寶之旅”的器樂晚會和“阿拉伯風(fēng)情之夜”綜藝型文藝晚會,異域演出加抽獎活動,特等獎埃及8日游和一等獎旅游獎金5000元也是誘惑力不小。
與“套票”項目樣樣都要精彩的酒店相比,也有些酒店選擇套票內(nèi)容某一項為側(cè)重點(diǎn),因此出奇制勝的演出節(jié)目也成為一些酒店推出“套票”中的大賣點(diǎn)。
河南天地粵海酒店除了有“濃湯大鮑翅”、“芝士焗龍蝦”和家電抽獎外,還將諸多時尚節(jié)目與傳統(tǒng)表演組合呈現(xiàn)。COSPLAY動漫真人秀、花式籃球、Hip-Hop音樂與豫劇、雜技同臺演出。鄭州豐樂園大酒店舉行慢搖舞會,吃罷烤全羊、飲足各式美酒,和現(xiàn)場的100位圣誕老人一同共舞吧。鄭州索菲特國際酒店在智利鮑魚、澳門龍蝦、圣誕火雞、北海道大元貝等美食和現(xiàn)金抽獎、電器獎品之余,還借助獨(dú)有的穹頂場地優(yōu)勢送上獨(dú)特的空中節(jié)目“天外飛仙”。
打折才是硬道理
放下身價
不少酒店把優(yōu)惠和折扣擺上桌面,吸引消費(fèi)者,他們認(rèn)定餐桌上的優(yōu)惠、實(shí)惠同樣能滿足許多人的單純要求。不少星級酒店的大眾消費(fèi)化,是今年圣誕大餐的一個亮點(diǎn)。
大河錦江飯店推出了大眾價位的星級“火雞自助餐”。長城飯店雖說沒做價位調(diào)整,但在餐量上有明顯增加,以“加量不加價”的美食吸引消費(fèi)者。
拿出真正實(shí)惠,也是一些酒樓、飯店對今年圣誕的新定位。一景新概念酒樓執(zhí)行總經(jīng)理岳瑞曉表示,今年一景新概念舉行的圣誕活動要給消費(fèi)者實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠;顒右猿楠劦姆绞竭M(jìn)行,獎品就是對餐費(fèi)不同程度的折扣或是贈送酒水。小肥羊火鍋百盛店打出了“吃多少送多少”的旗幟招攬消費(fèi)者,相當(dāng)于半價的優(yōu)惠,相信會吸引不少消費(fèi)者。
盡攬美食
吃圣誕大餐,有人圖的是精彩熱鬧,有人想的是大快朵頤后趕著去K歌、狂歡。因此,也有很多酒店沒有準(zhǔn)備任何節(jié)目或抽獎活動,他們表示餐品的優(yōu)惠和實(shí)惠,才是亮出的一張實(shí)力牌。
不少酒店瞄準(zhǔn)餐桌做文章,認(rèn)定餐桌上的特色能滿足消費(fèi)者對圣誕大餐的要求,力圖各式美食一處盡攬。鄭州弘潤華夏大酒店提出要“把洋節(jié)過出中國味”,在圣誕期間特別推出有濃郁中國特色的“中華風(fēng)味小吃美食大餐”和“國宴美食大餐”。弘潤華夏大酒店策劃部經(jīng)理姚啟山介紹,風(fēng)味小吃和中華國宴上都是中國特色的美食,尤其是風(fēng)味小吃餐更是匯集了全國各地的特色美食。這樣就把圣誕節(jié)這個洋節(jié)在中國過得更特別,鄭州的外國朋友也可以在自己家鄉(xiāng)的節(jié)日嘗嘗中國特色美食。