舞鋼大酒店占地面積30余畝,建筑總面積22000平米,擁有客房235間(套),其中標(biāo)間150間、單人間58間、套房27間(套),床位總數(shù)392個(gè)。餐廳包房數(shù)量16個(gè),總餐位數(shù)500個(gè)。大中小會(huì)議室共計(jì)6個(gè),配套的服務(wù)有KTV、桑拿、健身房、棋牌室、商場(chǎng)、商務(wù)中心等。是集商務(wù)、休閑度假和會(huì)務(wù)接待為一體的綜合型酒店。
舞鋼大酒店設(shè)有前廳部、營(yíng)銷部、餐飲部、客房部、工程部、財(cái)務(wù)部、管家部、總辦等八個(gè)部門,員工總數(shù)260人。
做為當(dāng)?shù)鼐频陿I(yè)的龍頭老大,不但要引領(lǐng)時(shí)尚消費(fèi)、時(shí)尚餐飲,還應(yīng)承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任。綠色環(huán)保,低碳生活。是現(xiàn)代社會(huì)的重要理念,這與他最初提出的開源節(jié)流,降本增效,打造節(jié)約型綠色環(huán)保酒店的設(shè)想不謀而合。
現(xiàn)代人注重養(yǎng)生,提倡綠色飲食、健康飲食。酒店要求餐飲部在綠色環(huán)保上做文章下功夫,加大對(duì)時(shí)令蔬菜的開發(fā)與創(chuàng)新力度,食材采購(gòu)盡量本土化,避免過多使用昂貴原材料。
2007年3月份,舞鋼大酒店順利加入了“河南省豫菜文化研究會(huì)”,并被評(píng)定為“綠色餐飲基地”及“豫菜研究基地”,吸納為“豫菜研究會(huì)”副會(huì)長(zhǎng)單位,總經(jīng)理李彥春被推選為豫菜研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。同時(shí),《河南旅游》、《餐飲文化》、《華商》等多家著名雜志社及省內(nèi)電視媒體都先后對(duì)大酒店進(jìn)行了專題報(bào)道,一時(shí)間在業(yè)界引起廣泛關(guān)注。
2008年至今,舞鋼大酒店連年榮獲“河南省最佳星級(jí)飯店”“平頂山市優(yōu)秀旅游飯店”等榮譽(yù)稱號(hào),樹立了良好的社會(huì)企業(yè)形象。
幾年來,舞鋼大酒店接待大大小小的會(huì)議上千次,各種重要接待服務(wù)上百次。面對(duì)一次次的重大接待服務(wù),酒店總是提前安排部署,親自指揮,帶領(lǐng)全體員工應(yīng)對(duì)自如,從未出現(xiàn)客人投訴事件,次次均能圓滿完成接待服務(wù)任務(wù)。
原國(guó)家軍委副主席曹剛川兩次回鄉(xiāng)考察均下榻舞鋼大酒店,對(duì)酒店的服務(wù)提出過高度贊揚(yáng);海南省副省長(zhǎng)林方略,河南省委副書記陳全國(guó)、副省長(zhǎng)史濟(jì)春、張大衛(wèi)等省內(nèi)外的重要客人都曾經(jīng)光臨舞鋼大酒店;2007年,酒店兩次成功接待時(shí)任河南省省委書記徐光春,徐光春書記對(duì)酒店的服務(wù)與管理水平贊賞不已,并于酒店現(xiàn)場(chǎng)揮毫潑墨,為舞鋼公司留下了“名揚(yáng)世界、譽(yù)滿中華”的題詞,一時(shí)間被社會(huì)傳為佳話。
今年,河南省委書記盧展工、省長(zhǎng)郭庚茂也不至一次來到舞鋼大酒店,對(duì)于舞鋼大酒店全體員工細(xì)致周到的服務(wù),盧書記給予了充分的肯定,平頂山市與舞鋼市的主要領(lǐng)導(dǎo)也不至一次對(duì)舞鋼大酒店服務(wù)人員精益求精的服務(wù)提出了表揚(yáng)與贊賞。同時(shí),這也是對(duì)舞鋼大酒店最大的鼓勵(lì)與褒獎(jiǎng)。
舞鋼大酒店開業(yè)之初,由于受到地理環(huán)境的影響,經(jīng)營(yíng)一度舉步維艱,每天入住的客房常常只有一二十間,甚至幾間。如果要得到市場(chǎng)的認(rèn)可,就得有與酒店的建筑高度、優(yōu)良的設(shè)施設(shè)備相匹配的優(yōu)質(zhì)服務(wù)與精細(xì)化的管理。就必須要在細(xì)化管理、細(xì)化經(jīng)營(yíng)、細(xì)化服務(wù)上下功夫。
細(xì)化管理體現(xiàn)在對(duì)人、財(cái)、對(duì)物的管理。對(duì)于每一項(xiàng)工作、每一個(gè)細(xì)節(jié),都應(yīng)逐項(xiàng)跟蹤,逐項(xiàng)落實(shí)。細(xì)化經(jīng)營(yíng)就是在實(shí)現(xiàn)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的前提下,如何做到對(duì)各自的各項(xiàng)成本費(fèi)用都要心中有數(shù)。細(xì)化服務(wù)就是要通過對(duì)客服務(wù),把酒店的服務(wù)質(zhì)量與管理水平體現(xiàn)在各個(gè)細(xì)微之處,反應(yīng)在每一件為賓客服務(wù)的小事上。
經(jīng)過努力,局面逐漸好轉(zhuǎn)。酒店客房出租率由最初的20%逐年上升為30%、40%,現(xiàn)在已基本穩(wěn)定在50%以上,經(jīng)營(yíng)收入穩(wěn)步提升,2008年達(dá)到2396萬元、2009年達(dá)到2743萬元、2010年達(dá)到2780萬元、2011年達(dá)到3055萬元,同比增幅分別為5%、14%、2%、10%;實(shí)現(xiàn)利稅分別是115萬元、165萬元、167萬元、175萬元,同比增幅為2%、4%、1%、5%;安排就業(yè)分別為234萬元、273萬元、300萬元、320萬元,同比增幅為15%、17%、10%、7%;為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展、政府形象、社會(huì)就業(yè)做出了突出貢獻(xiàn)。