西班牙
西班牙人喜愛美食,一年12個月,月月有大飽口福的節(jié)日。西班牙有“飽口福,到節(jié)日”這樣的口頭語。在新年來臨之際,他們喜吃雞、魚、蝦及水果、蔬菜,并盡量做到品種多樣、豐富多彩,佐餐飲酒以啤酒、葡萄酒為主,講究開懷暢飲、一醉方休,以此迎接一個豐衣足食的新年。午夜來臨,十二點(diǎn)的鐘聲剛開始敲第一響,每個人就開始吃十二顆葡萄,必須在第十響之前把葡萄吃完,這樣,新年就會快樂。
俄羅斯
大多數(shù)俄國人喜歡在家過年,一家人難得聚在一起,享用平時難得品嘗的烹調(diào)講究、菜肴豐富多彩的“俄國大菜”,男人們這時會痛飲伏特加,女人們也會湊一湊熱鬧,濃烈的伏特加不僅可以溫暖他們的身體,而且還會驅(qū)走他們身上、心里的寒氣,并給他們帶來一個熱辣辣的新年。