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    6月14日至16日，“中原經(jīng)濟(jì)區(qū)合作之旅——走進(jìn)臺(tái)灣”旅游分團(tuán)一行60人走進(jìn)臺(tái)灣宜蘭縣香格里拉農(nóng)場(chǎng)、南投縣臺(tái)一農(nóng)場(chǎng)、苗栗縣飛牛牧場(chǎng)，參觀考察當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游發(fā)展情況。本文想通過介紹臺(tái)灣農(nóng)業(yè)休閑旅游等方面的經(jīng)驗(yàn)，為我省目前正在進(jìn)行的百村萬戶旅游富民工程提供可資借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

休閑農(nóng)業(yè)讓“農(nóng)”味更濃

    農(nóng)業(yè)休閑旅游在臺(tái)灣已相當(dāng)成熟。在人均收入達(dá)到中等小康生活水平后，島內(nèi)大量居民的生產(chǎn)生活方式由勞動(dòng)型轉(zhuǎn)向休閑型。于是從觀光果園起步，休閑農(nóng)業(yè)近20年來迅速發(fā)展，目前，臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)規(guī)模為1102家，平均每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)約有3.3個(gè)。主要有鄉(xiāng)村花園、鄉(xiāng)村民宿、觀光農(nóng)園、休閑農(nóng)場(chǎng)和市民農(nóng)園、教育農(nóng)園、休閑牧場(chǎng)等類型。休閑農(nóng)業(yè)點(diǎn)平均占地約90畝，每個(gè)休閑農(nóng)場(chǎng)投資約200萬元，每個(gè)休閑農(nóng)場(chǎng)年游客人數(shù)約45000人。休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為臺(tái)灣發(fā)展前景良好的朝陽產(chǎn)業(yè)，年?duì)I業(yè)總收益達(dá)10多億元。

    臺(tái)灣農(nóng)業(yè)休閑旅游強(qiáng)調(diào)資源特色，利用農(nóng)業(yè)資源的豐富性滿足人們求新求變的需求，利用農(nóng)產(chǎn)品的多樣性滿足人們豐收的喜悅。多樣化、精致化是其特點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)者將農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)家生活、農(nóng)漁村文化、田園景觀、自然生態(tài)納入，精心設(shè)計(jì)規(guī)劃，吸引顧客。通常是小而精，小而全，員工的服務(wù)質(zhì)量與顧客滿意度都較高。

    省旅游局局長(zhǎng)范修芳告訴記者，我省農(nóng)業(yè)休閑旅游起步較晚，近兩年通過百村萬戶旅游富民工程的推進(jìn)，發(fā)展迅猛，但還存在諸多問題，如有的地區(qū)片面追求短期經(jīng)濟(jì)效益，大興土木，城市化、人工化痕跡明顯，破壞了自然生態(tài)，休閑農(nóng)業(yè)“農(nóng)”味不濃。

    他說，變山變水先變?nèi)�，變�(nèi)讼茸儙ь^人。這次活動(dòng)，省旅游局讓4個(gè)村支部書記全程參與，他們就感到自己的思想觀念有了一個(gè)大轉(zhuǎn)變，都表示回去后要對(duì)本村旅游業(yè)發(fā)展進(jìn)行再思考、再謀劃、再定位，切實(shí)把學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)消化好、借鑒好、轉(zhuǎn)化好。

休閑農(nóng)業(yè)要“深耕細(xì)作”

    臺(tái)灣農(nóng)業(yè)休閑旅游在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中始終以自己的特色，形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。經(jīng)營(yíng)休閑農(nóng)業(yè)者也成立休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展協(xié)會(huì)，相互交流舉辦共同活動(dòng)，使休閑農(nóng)業(yè)走向精細(xì)的專業(yè)化分工。

    這次考察的幾家農(nóng)場(chǎng)，都堅(jiān)持揚(yáng)長(zhǎng)避短，把產(chǎn)品做精做優(yōu)，做出特點(diǎn)，做出品位，做出效益。臺(tái)灣休閑農(nóng)莊無論是主題情境的營(yíng)造、文化因素的滲透，還是體驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)置、細(xì)節(jié)部位的設(shè)計(jì)，都體現(xiàn)出了比較高的品位和水準(zhǔn)。比如飛牛牧場(chǎng)設(shè)置了人與動(dòng)物互動(dòng)項(xiàng)目，在黑山羊圍欄設(shè)立喂食區(qū)、提供特殊飼料，提供人與動(dòng)物親近的機(jī)會(huì)，每當(dāng)大批游客經(jīng)過，黑山羊就會(huì)自動(dòng)走過一段高架木橋到預(yù)定地點(diǎn)接受喂食，很受游客歡迎。為了實(shí)現(xiàn)特色化發(fā)展，臺(tái)灣各縣成立了農(nóng)合社，指導(dǎo)各地農(nóng)場(chǎng)錯(cuò)位發(fā)展，以錯(cuò)位體現(xiàn)品位。比如，香格里拉農(nóng)場(chǎng)以果園、農(nóng)場(chǎng)和生態(tài)民俗活動(dòng)為主，臺(tái)一農(nóng)場(chǎng)以花卉培育和精致農(nóng)業(yè)為主，飛牛牧場(chǎng)以牧場(chǎng)觀光、山地休閑為主，不是面面俱到，而是圍繞突出自己的特色打造產(chǎn)品。近年來，我省圍繞農(nóng)藝展示、農(nóng)事體驗(yàn)，按照“一縣一業(yè)、一鄉(xiāng)一品、一村一藝”的思路，打造了一大批特色濃郁的鄉(xiāng)村旅游目的地。但也有少數(shù)鄉(xiāng)村貪多求全，別人有的自己也要有，什么都抓，結(jié)果什么都沒抓好，不僅淹沒了特色，還失去了市場(chǎng)。

    范修芳局長(zhǎng)希望各市縣要借鑒臺(tái)灣農(nóng)合社的經(jīng)驗(yàn)，統(tǒng)籌抓好鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，指導(dǎo)旅游村特色化、差異化發(fā)展。各特色旅游村也要找準(zhǔn)定位，突出細(xì)節(jié)、精益求精，把特色產(chǎn)品打造好，不斷提升鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展水平。

    省旅游局副局長(zhǎng)何琳全程參與了穿越臺(tái)灣農(nóng)莊活動(dòng)，她深有體會(huì)地說，臺(tái)灣休閑農(nóng)莊的深耕細(xì)作不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品打造上，也體現(xiàn)在線路編排和市場(chǎng)定位上，能夠針對(duì)不同的市場(chǎng)、不同的客源群體，推出不同的主題線路，打造不同層次的旅游產(chǎn)品，讓不同地區(qū)、不同層次的人群得到不同的體驗(yàn)。她希望各市縣借鑒臺(tái)灣的做法，一定要細(xì)分市場(chǎng)、深耕市場(chǎng)，根據(jù)目標(biāo)定位，做好個(gè)性化產(chǎn)品，提升個(gè)性化服務(wù)，把鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)做細(xì)、做深、做大。

    省政府參事鄭泰森說，借鑒臺(tái)灣的做法并發(fā)揚(yáng)光大，可為我省正在進(jìn)行的新農(nóng)村建設(shè)、百村萬戶工程出一份力。他認(rèn)為做農(nóng)業(yè)休閑項(xiàng)目不能過于隨意，建議更加注重規(guī)劃，運(yùn)用創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的專業(yè)技術(shù)與竅門，開發(fā)具有知性之美的體驗(yàn)旅游產(chǎn)品。因此首先要大力培植旅游開發(fā)的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，從項(xiàng)目策劃、價(jià)值分析、市場(chǎng)定位、設(shè)計(jì)建造、招商營(yíng)運(yùn)方面，為休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供智力支撐。