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　　熱情的烏拉圭

　　蒙得維的亞（Montevideo）1726年由西班牙人建立。這個(gè)城市的人口占全國(guó)的一半以上，其實(shí)就代表了烏拉圭的幾乎全部特點(diǎn)。有人這樣形容蒙得維的亞：它像瑞士，市民知識(shí)水平高，優(yōu)雅高尚；它像瑞典，擁有完善的福利政策和開(kāi)放的傳統(tǒng)；它像新西蘭，有優(yōu)美的田園風(fēng)情和成群的牛羊。

　　蒙得維的亞的由來(lái)有一個(gè)傳說(shuō)，當(dāng)年西班牙船隊(duì)到達(dá)這里，船上一位加里西亞水手驚呼：“我看見(jiàn)了一座山”，于是就起了這個(gè)名。如今蒙得維的亞依山勢(shì)而建，從河邊向上越來(lái)越高。這里的沙灘有10公里長(zhǎng)，傍晚和假日都擠滿了人。雖然是河水，但帶有微微的咸味。城市顯得恬靜但有些破舊，極少現(xiàn)代的高樓大廈和五光十色的燈光。街頭上經(jīng)�？吹皆S多老舊的汽車，據(jù)說(shuō)是因?yàn)闉趵�圭�?duì)進(jìn)口車征收極高的關(guān)稅的緣故。

　　烏拉圭的確是個(gè)友善且樸素的國(guó)家，無(wú)論走到哪里，都會(huì)有人向我們打招呼。他們打招呼的方法也很特別，豎起拇指，晃動(dòng)兩下，然后向你微笑。這可能也是源于這個(gè)國(guó)家的傳統(tǒng)，烏拉圭在南美一直有種族融合的名聲。早年這種平等待遇曾吸引了巴西和阿根廷不少解放了的奴隸。如今烏拉圭仍然自稱沒(méi)有種族歧視。在這個(gè)國(guó)家，沒(méi)有一個(gè)帶宗教色彩的節(jié)日，例如圣誕節(jié)，它叫“家庭節(jié)”，復(fù)活節(jié)它叫“觀光周”。

　　法國(guó)式的浪漫情調(diào)

　　東角的確是個(gè)迷人的小城，它是烏拉圭最東邊伸出去的一個(gè)山外的半島。半島上有兩處長(zhǎng)長(zhǎng)的海灘，北面的一處臨大西洋，南面的一處在一條海灣中。如果夏季到這里，可以看到海灘上曬太陽(yáng)、玩耍的人擠得滿滿的。即使是赤身裸體，許多人還是豎起大拇指向你友善地打著招呼。

　　東角是個(gè)旅游城市，街道整齊并且很熱鬧，兩旁的小店鋪賣著各種的旅游紀(jì)念品。各種皮膚，講著各種語(yǔ)言的人在里面討價(jià)還價(jià)。傍晚時(shí)分，海風(fēng)吹來(lái)，天氣還有些涼意，給人感覺(jué)很有些法國(guó)南部海邊小城的風(fēng)格。這里充滿了既真實(shí)又浪漫的海濱情調(diào)，你到處可以看到一只胳膊夾著一個(gè)熱水瓶，一個(gè)手里拿著一個(gè)馬黛茶壺的人，他們或坐在海邊或走在路上，無(wú)休止地喝著馬黛茶，即使是二十歲的女孩子也是如此。這種殖民時(shí)代留下的習(xí)俗，為海濱的浪漫平添了一種懶散。

　　最古老的教堂

　　圣禮教堂是烏拉圭最古老的教堂。自從17世紀(jì)末修建以來(lái)，曾多次被毀。最嚴(yán)重的一次損壞發(fā)生在1823年，當(dāng)時(shí)裝炸藥的圣器室爆炸了。雖然經(jīng)過(guò)修復(fù)，教堂還是失去了原有建筑的統(tǒng)一風(fēng)格。但教堂中殿還保留著一些讓人贊嘆的藝術(shù)品，其中包括一幅16世紀(jì)的圣壇背壁裝飾畫(huà)，一幅17世紀(jì)的圣家庭畫(huà)和一尊用巴拉圭桃花心木雕刻的阿西西的圣方濟(jì)各塑像。教堂唯一幸存的部分是它修建于1695年的廊柱。

　　就在這座教堂廣場(chǎng)中間，考古學(xué)家成功地確定了葡萄牙總督瓦斯康塞洛斯宮殿的確切地址，宮殿本身早已蕩然無(wú)存。但考古學(xué)家勘校了不少殖民時(shí)期的市政規(guī)劃圖，從而得以確定了外墻的位置，并在1000平方米的地面上重現(xiàn)了宮殿的每一面墻和隔墻的布局。

　　雖然人們已經(jīng)對(duì)薩克拉門托鎮(zhèn)進(jìn)行了廣泛的研究和挖掘，但這個(gè)古老的小鎮(zhèn)仍沒(méi)有泄露自己動(dòng)蕩歷史中的全部秘密，有許多謎團(tuán)還有待考古學(xué)家去破解。

　　牛的國(guó)度

　　烏拉圭全國(guó)總?cè)丝谥挥?60萬(wàn)，卻擁有2500萬(wàn)只羊和1000萬(wàn)頭牛。也就是說(shuō)，平均每個(gè)烏拉圭人有7只羊和3頭牛，堪稱世界上人均擁有牛羊最多的國(guó)家。

　　烏拉圭人一日三餐離不開(kāi)牛肉。早上他們喝牛奶、吃肉腸；中午和晚上都吃牛肉，其中又以烤肉居多。烏拉圭烤肉以牛肉為主，無(wú)論日常生活還是盛大宴會(huì)都是如此。有人說(shuō)，南美足球運(yùn)動(dòng)水平高，一個(gè)重要原因就是運(yùn)動(dòng)員從小吃牛肉的結(jié)果。

　　烤肉可謂烏拉圭的一道風(fēng)景線。在街頭，烤肉館隨處可見(jiàn)。在郊外許多公園中，政府也修建了不少烤爐，自帶牛肉和柴火的游人可隨意使用。在河邊和森林開(kāi)闊地帶，也能�？吹接脦讐K石頭臨時(shí)支起的烤爐，行人摘些桉樹(shù)枝就可以燒烤。遇到盛大節(jié)日或歡迎貴賓，則用烤全牛招待。