精彩河南 豐富特產(chǎn)-河南特產(chǎn)推薦(一)
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駐馬店小磨香油:駐馬店小磨香油具有棗紅透明、清澈瑩亮,香味濃郁、油質(zhì)醇正的特點,屬萬般食用油品之首,堪稱絕佳的烹調(diào)用料。小磨香油采用低溫水代法制取,芝麻本身含有一種天然抗氧化物質(zhì)——芝麻酚,芝麻酚具有濃郁的芳香氣味,小磨香油在制作的過程中,芝麻酚在低溫下不易被破壞流失,對香油天然的抗氧化作用。因此小磨香油的保質(zhì)期、保存期較長。小磨香油在低溫下制取的過程中,其所含的營養(yǎng)成分不易被破壞流失,因此營養(yǎng)價值較高。
原陽大米:原陽大米產(chǎn)于豫北平原,米質(zhì)晶瑩透亮,軟筋香甜,香味純正。富含蛋白質(zhì)、淀粉以及銅、鐵、鈣、鎂、硒等微量元素,特別是被科學家稱為‘生命元素’和‘天然解毒劑’的硒元素,更是國內(nèi)、國外許多米含量的七八倍,素有“中國第一米”之稱。
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