《綠色旅游飯店》行業(yè)標準修訂發(fā)布
http://www.b6man.com 2016/1/5 10:24:23 來源：國家旅游局 點擊：次
近日，由國家旅游局、浙江省旅游局、浙江省飯店業(yè)協(xié)會、浙江工商大學(xué)旅游與城市管理學(xué)院以及部分星級飯店修訂的《綠色旅游飯店》行業(yè)標準正式發(fā)布，將于2016年2月1日起實施。
該標準自2006年頒布實施以來，得到了業(yè)界廣泛的響應(yīng)，部分條款成為旅游飯店星級評定標準中的重要指標，標準的實施逐漸改變了行業(yè)發(fā)展中的一些傳統(tǒng)觀念，成為飯店業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要推動力。但隨著公眾環(huán)保意識的增強，國家對環(huán)境領(lǐng)域的高度關(guān)注，飯店的“創(chuàng)綠”工程已經(jīng)不能局限于能源管理、客房的棉織品洗滌等問題，綠色旅游飯店創(chuàng)建需要進入新的發(fā)展階段，飯店的“綠色”需要深化，因此催生了《綠色旅游飯店》標準的修訂。
《綠色旅游飯店》的修訂堅持公平規(guī)范、持續(xù)改進的原則，強調(diào)適用性和前瞻性并舉。在修訂過程中重點關(guān)注了飯店如何減少大氣污染物、水污染物排放，以及食品質(zhì)量改善的問題；著重吸收了國內(nèi)外著名酒店、酒店集團在“綠色飯店”創(chuàng)建領(lǐng)域的工作和思路，以及當(dāng)前先進的并行之有效的技術(shù)和管理方法；全面完善了綠色飯店的框架體系，站在飯店社會責(zé)任的高度，在“綠色飯店”框架體系中增加了健康與安全管理、員工管理、供應(yīng)鏈管理等內(nèi)容，使“綠色飯店”的創(chuàng)建成為促進飯店發(fā)展的重要工具和途徑。
該標準自2006年頒布實施以來，得到了業(yè)界廣泛的響應(yīng)，部分條款成為旅游飯店星級評定標準中的重要指標，標準的實施逐漸改變了行業(yè)發(fā)展中的一些傳統(tǒng)觀念，成為飯店業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要推動力。但隨著公眾環(huán)保意識的增強，國家對環(huán)境領(lǐng)域的高度關(guān)注，飯店的“創(chuàng)綠”工程已經(jīng)不能局限于能源管理、客房的棉織品洗滌等問題，綠色旅游飯店創(chuàng)建需要進入新的發(fā)展階段，飯店的“綠色”需要深化，因此催生了《綠色旅游飯店》標準的修訂。
《綠色旅游飯店》的修訂堅持公平規(guī)范、持續(xù)改進的原則，強調(diào)適用性和前瞻性并舉。在修訂過程中重點關(guān)注了飯店如何減少大氣污染物、水污染物排放，以及食品質(zhì)量改善的問題；著重吸收了國內(nèi)外著名酒店、酒店集團在“綠色飯店”創(chuàng)建領(lǐng)域的工作和思路，以及當(dāng)前先進的并行之有效的技術(shù)和管理方法；全面完善了綠色飯店的框架體系，站在飯店社會責(zé)任的高度，在“綠色飯店”框架體系中增加了健康與安全管理、員工管理、供應(yīng)鏈管理等內(nèi)容，使“綠色飯店”的創(chuàng)建成為促進飯店發(fā)展的重要工具和途徑。
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