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    2014年，三門峽市明珠賓館以“積極轉型，強力營銷，提升品質，多業(yè)并舉”為抓手，轉變經(jīng)營策略，先后榮獲“年度優(yōu)秀星級飯店”、“全市旅游標準化示范單位”和“文明餐桌”活動示范餐飲店等稱號，樹立了良好的對外窗口形象。

    一是以目標市場為主導，加強主營業(yè)務營銷力度。結合市場發(fā)展需要，主動轉變經(jīng)營理念，走大眾消費路線，逐步實現(xiàn)以公務接待為主向民營企業(yè)和普通百姓市場靠攏。

    二是以深化管理為手段，助跑生產(chǎn)經(jīng)營。制定并完善了明珠賓館節(jié)能降耗主體方案，強化節(jié)能意識，明確責任；持續(xù)改進工作作風，強化“走動式”管理，樹立“今日事今日畢”的思想；以加大市場調研為手段推進賓館服務品質的持續(xù)提升；以狠抓落實為保障，實現(xiàn)安全生產(chǎn)無事故。

    三是以賓客滿意為目標，持續(xù)提高產(chǎn)品品質。賓館從口味、花色、營養(yǎng)等方面對自助早餐進行了改進；針對設施設備老化問題，完成了寫字間區(qū)域風機盤管改造，對客房及公共區(qū)域出現(xiàn)的門漆脫落等進行了處理；更換了部分地毯；設立賓客滿意度調查機制，倡導立行立改；日常培訓已演化為發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的極簡模式，實現(xiàn)了培訓工作的“走轉改”。

    四是以效益最大化為宗旨，強化成本控制管理。注重成本控制重難點,分析市場價格趨勢，為采購定價做好基礎工作；存貨管理堅持原材料先進先出原則，提高原材料管理效益；以網(wǎng)絡采購為推手，降低采購成本，據(jù)統(tǒng)計，賓館今年節(jié)約采購成本近30%。

    五是以文化建設為依托，增強企業(yè)凝聚力。牢固樹立“二線”服務“一線”的思想，修訂和實施“第二梯隊”管理辦法；以豐富的主題活動增強企業(yè)凝聚力，相繼開展了“捐衣獻愛心”、烹飪知識講座、賞桃花徒步游、重陽節(jié)探望敬老院老人、秋季趣味運動會等，彰顯了員工良好的精神面貌和企業(yè)強烈的社會責任感。