麗都花園民族飯店榮獲“香菜網(wǎng)杯”南陽(yáng)市第三屆烹飪大賽金獎(jiǎng)
http://www.b6man.com 2017/10/27 來(lái)源:南陽(yáng)市旅游局 點(diǎn)擊:次
經(jīng)過(guò)連續(xù)兩天的緊張角逐,“香菜網(wǎng)杯”南陽(yáng)市第三屆烹飪技能大賽,10月26日下午在永發(fā)食品城電商物流園隆重揭曉,14個(gè)團(tuán)體和40個(gè)個(gè)人分別榮獲本屆烹飪技能大賽特金獎(jiǎng)和金獎(jiǎng)。其中,位于宛城區(qū)的麗都花園民族飯店榮獲大賽團(tuán)體賽金獎(jiǎng),廚師邢尊友榮獲大賽中式烹調(diào)項(xiàng)目金獎(jiǎng)。
本屆大賽,由南陽(yáng)市旅游和外事僑務(wù)局、南陽(yáng)市商務(wù)局、南陽(yáng)市人力資源和社會(huì)保障局、南陽(yáng)市文化廣電新聞出版局、南陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局、南陽(yáng)市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、南陽(yáng)市供銷合作總社、南陽(yáng)市總工會(huì)、共青團(tuán)南陽(yáng)市委、南陽(yáng)市婦女聯(lián)合會(huì)、南陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)主辦,南陽(yáng)市飲食文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)承辦,是歷屆中規(guī)模最大、影響最強(qiáng)、效果最好的一次賽事,既是南陽(yáng)餐飲酒店行業(yè)廚藝創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新的一次大展演,又是餐飲行業(yè)變革升級(jí)的一次形象大展示。大賽現(xiàn)場(chǎng),30多家餐飲名店推出的“河南傳統(tǒng)風(fēng)味宴席”爭(zhēng)奇斗艷、氣勢(shì)奪人;個(gè)人賽競(jìng)爭(zhēng)激烈、報(bào)名踴躍;整個(gè)大賽過(guò)程,緊張有序、程序規(guī)范,公正執(zhí)裁、陽(yáng)光評(píng)審,評(píng)出了南陽(yáng)烹飪技能的最高水平。
同時(shí),專門(mén)設(shè)置了大賽內(nèi)外場(chǎng),內(nèi)場(chǎng)嚴(yán)格按照省里的要求,遵守賽程賽制規(guī)范進(jìn)行。外場(chǎng)充分發(fā)揮承辦方的資源優(yōu)勢(shì),舉辦了南陽(yáng)食品食材供貨展銷會(huì)、南陽(yáng)本土餐飲特色美食展演等非常接地氣、有親和力的市民互動(dòng)活動(dòng)。其中,推出的“百人扯面大挑戰(zhàn)”,場(chǎng)面恢宏壯觀,令人震撼,將燴面制作展現(xiàn)得淋漓盡致;推出的“千人火鍋盛宴”,南陽(yáng)各大名流火鍋云集,革新傳統(tǒng)吃法,“巨型大火鍋”空降現(xiàn)場(chǎng),讓觀眾一次吃到爽;推出的“鴨河野生魚(yú)王宴”,讓觀眾見(jiàn)識(shí)了上百斤的鴨河魚(yú),在名廚大師的手中煎炸燉煮的酣暢淋漓。
本屆大賽,由南陽(yáng)市旅游和外事僑務(wù)局、南陽(yáng)市商務(wù)局、南陽(yáng)市人力資源和社會(huì)保障局、南陽(yáng)市文化廣電新聞出版局、南陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局、南陽(yáng)市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、南陽(yáng)市供銷合作總社、南陽(yáng)市總工會(huì)、共青團(tuán)南陽(yáng)市委、南陽(yáng)市婦女聯(lián)合會(huì)、南陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)主辦,南陽(yáng)市飲食文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)承辦,是歷屆中規(guī)模最大、影響最強(qiáng)、效果最好的一次賽事,既是南陽(yáng)餐飲酒店行業(yè)廚藝創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新的一次大展演,又是餐飲行業(yè)變革升級(jí)的一次形象大展示。大賽現(xiàn)場(chǎng),30多家餐飲名店推出的“河南傳統(tǒng)風(fēng)味宴席”爭(zhēng)奇斗艷、氣勢(shì)奪人;個(gè)人賽競(jìng)爭(zhēng)激烈、報(bào)名踴躍;整個(gè)大賽過(guò)程,緊張有序、程序規(guī)范,公正執(zhí)裁、陽(yáng)光評(píng)審,評(píng)出了南陽(yáng)烹飪技能的最高水平。
同時(shí),專門(mén)設(shè)置了大賽內(nèi)外場(chǎng),內(nèi)場(chǎng)嚴(yán)格按照省里的要求,遵守賽程賽制規(guī)范進(jìn)行。外場(chǎng)充分發(fā)揮承辦方的資源優(yōu)勢(shì),舉辦了南陽(yáng)食品食材供貨展銷會(huì)、南陽(yáng)本土餐飲特色美食展演等非常接地氣、有親和力的市民互動(dòng)活動(dòng)。其中,推出的“百人扯面大挑戰(zhàn)”,場(chǎng)面恢宏壯觀,令人震撼,將燴面制作展現(xiàn)得淋漓盡致;推出的“千人火鍋盛宴”,南陽(yáng)各大名流火鍋云集,革新傳統(tǒng)吃法,“巨型大火鍋”空降現(xiàn)場(chǎng),讓觀眾一次吃到爽;推出的“鴨河野生魚(yú)王宴”,讓觀眾見(jiàn)識(shí)了上百斤的鴨河魚(yú),在名廚大師的手中煎炸燉煮的酣暢淋漓。
作者:劉鳳嬌
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