大河錦江飯店連續(xù)六年實現(xiàn)跨越式發(fā)展探秘
http://www.b6man.com 2008-10-17 來源: 點擊:次
滔滔黃河,孕育了燦爛的華夏文明。
而今,黃河又用她博大寬廣的胸懷,在短短六年間,孕育出一個響遍中原、走向全國的知名飯店品牌——“大河錦江”。
秉承黃河的厚重、錦江的秀美,依靠先進的管理理念,依托報業(yè)集團的媒體覆蓋優(yōu)勢和強大的綜合實力,大河錦江飯店從2002年10月18日誕生至今,已創(chuàng)造了一個又一個奇跡:
——創(chuàng)辦之初,突破了飯店業(yè)“一年虧、二年平、三年贏”的“鐵律”,開業(yè)當年就實現(xiàn)經(jīng)營利潤1600萬元,并且營業(yè)收入以每年800萬元的速度遞增,實現(xiàn)了超常規(guī)、跨越式的發(fā)展。
——連續(xù)五年創(chuàng)造河南省旅游飯店業(yè)多項第一,營業(yè)收入、經(jīng)營利潤、客房平均出租率、平均房價等各項經(jīng)營指標在河南省星級飯店中均名列前茅。
——六年來,連續(xù)五年榮獲河南省最佳星級飯店,并先后榮獲中國百家商務人士最喜愛的商務酒店、中國經(jīng)濟百佳誠信企業(yè)、中外酒店“白金獎”十大最受歡迎酒店、全國百佳企業(yè)、中國名牌酒店、消費者信得過十大民族特色酒店、河南省旅游系統(tǒng)先進集體、2008亞洲酒店業(yè)百佳商務品牌酒店、2008中國優(yōu)秀綠色旅游飯店等。
大河錦江的成功秘訣在哪里?
強強聯(lián)合,實現(xiàn)高起點、高標準經(jīng)營管理
大河錦江飯店是由媒體投資興建的飯店,屬于跨行業(yè)經(jīng)營。由各報業(yè)集團辦的酒店全國有數(shù)十家,但成功者寥寥。更何況在創(chuàng)辦之時,正值非典時期,酒店業(yè)經(jīng)營受到很大影響。
如何邁過這些“坎”?
在籌辦時,河南日報報業(yè)集團黨委作出了科學、及時、明智的決策——與全國綜合實力最強的錦江國際酒店管理公司簽訂顧問管理、特許經(jīng)營合同。這使大河錦江飯店從一開始就站在了“巨人”的肩膀上,走上高起點經(jīng)營、高標準管理之路。
這一強強聯(lián)合,給大河錦江飯店確立了一個清晰的定位:打造中原一流的高檔商務飯店。事實證明了這一定位的準確性。六年來,除了成功接待多位政界、學術界、文藝界名人外,每逢全國大型會議在鄭州召開,大河錦江飯店便以準確的市場定位、獨特的營銷方式,在鄭州市四星級酒店中創(chuàng)下出租率、平均房價的最高紀錄。
用細節(jié)、創(chuàng)新鑄造 精品服務
“每天都是新鮮的。”這句話同樣適用于大河錦江的服務。
定位為“高檔商務酒店”的大河錦江飯店,不斷在服務創(chuàng)新和細節(jié)化上大做文章,用不斷推陳出新的細節(jié)服務,讓客人感受到新鮮和美好。
他們借鑒外地高星級飯店的做法,適時推出個性化、人性化的服務項目。如:開夜床時除標準服務外,增設次日天氣預報服務卡,并為預離的VIP客人提供次日到達地的天氣預報服務;推行長住房和VIP房配備高檔家用洗漱用品,代替質量稍低的一次性洗漱用品,營造“家”的氛圍等等。
飯店負責人介紹,作為酒店經(jīng)營管理者,我們始終保持著初生時的銳氣、朝氣和蓬勃的生氣,將創(chuàng)新置于關系企業(yè)生死存亡的高度,勇于創(chuàng)新,不斷創(chuàng)新。
為努力打造高檔商務型飯店形象,他們先后投資數(shù)百萬元將部分普通客房及寫字間改造為商務樓層、行政樓層、女士樓層、無煙樓層、水床房、婚慶房、數(shù)字房,以滿足不同客人的需求。
去年,他們?yōu)楦叨松搪每腿肆可泶蛟斓?ldquo;大河行政樓層”,一經(jīng)推出,立即受到同行關注和顧客的好評。今年,飯店又開始對普通樓層進行全面升級改造,努力打造鄭州地區(qū)客房硬件最好的四星級商務飯店,除更換地毯、壁紙外,對客房家具及設備進行了全面升級,專為商務人士量身定做的高檔流線型寫字臺及皮質鍍鉻轉椅、豪華閱讀臺燈、菲利浦高清客房專用電視機、美國金可兒專供豪華床墊,這些家具設備的升級使飯店客房硬件達到了五星級標準。
硬件設備升級,服務升級,員工素質也在“升級”……
圍繞打造一支高效、健康、快樂、和諧的金牌服務團隊,六年來,飯店先后選派各級管理人員及員工赴歐洲、澳洲、東南亞、日本以及北京、上海、南京等地學習考察;不斷加強內部培訓,針對員工的工作需求,制定長期培訓計劃。同時,飯店堅持考評制度,實行末位淘汰,獎懲分明,逐步建立健全現(xiàn)代企業(yè)用人機制。目前,飯店已逐漸培養(yǎng)出了一支頑強拼搏、樂于奉獻的員工隊伍。
新戰(zhàn)略,品牌擴張 謀求新跨越、新崛起
進入2008年,大河錦江飯店可謂大事多、喜事多:在獲得一系列榮譽的同時,由大河錦江飯店全權管理的大河國際飯店、大河公館酒店、大河商務酒店陸續(xù)開業(yè)迎賓……這標志著大河錦江飯店向著集團提出的“經(jīng)營收入超億元”的目標又邁進了重要一步。
大河錦江的異軍突起,讓報業(yè)集團領導對深度介入飯店產(chǎn)業(yè)充滿信心。2008年5月,在鄭東新區(qū),一座由報業(yè)集團按照四星級標準投資興建,集住宿、餐飲、會議為一體的多功能商務飯店——大河國際飯店落成,填補了鄭東新區(qū)高星級飯店的空白,成為目前這里面積最大、檔次最高、設施設備最先進的四星級標準飯店。
今年4月,位于紅專路東段、毗鄰中州大道的大公館酒店由大河錦江飯店以租賃的形式接管,并更名為大河公館酒店。同時,與紹興咸亨酒店深度合作,重振“咸亨”品牌,以特色餐飲打造大河公館酒店嶄新形象。
前不久,大河錦江飯店收回了政七街原物華飯店的經(jīng)營管理權,并迅速成立大河商務酒店籌備組,搶時間、抓進度,進入全面裝修改造階段,將為飯店六周年店慶獻上一份厚禮。
大河錦江的擴張腳步穩(wěn)健而踏實。至此,一個以大河錦江飯店為基地,涵蓋三星級、四星級標準的飯店管理服務網(wǎng)絡已經(jīng)形成。
“一條大河波浪寬……”如今,大河錦江飯店已經(jīng)開始了新的起航遠征,將創(chuàng)造新的奇跡,迎接新的輝煌。
作者:
(責任編輯:志威) 【回到頂部】 【返回上頁】 【關閉窗口】