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    為進(jìn)一步提升開元酒店宴會服務(wù)品質(zhì)，展示具有開元特色的餐飲服務(wù)亮點(diǎn)。4月中旬，新鄉(xiāng)開元名都大酒店首批高級宴會師開始選拔，餐飲部員工參加此次高級宴會師選拔熱情很高，自報(bào)名通知下發(fā)后，大家報(bào)名非常踴躍。據(jù)悉，選拔要通過筆試、實(shí)操和現(xiàn)場面試三個環(huán)節(jié)。

    經(jīng)過前期兩輪的選報(bào)，5月15日下午，8位選手進(jìn)入了最后的實(shí)操和情景模擬環(huán)節(jié)，決賽現(xiàn)場氣氛非常緊張，各選手都卯足了勁準(zhǔn)備一試身手，各部門總監(jiān)經(jīng)理也到場為選手加油助威。甩臺布、骨碟定位、餐具的擺放等，八位選手動作都非常的嫻熟、擺臺快速快速到位，都在規(guī)定的時間完成了任務(wù)。點(diǎn)評環(huán)節(jié)，總經(jīng)理金永根、副總經(jīng)理許燦法對各位選手的表現(xiàn)進(jìn)行了精彩的點(diǎn)評，許總還親自為選手示范動作要領(lǐng)。

    最后的面試環(huán)節(jié)有的選手表現(xiàn)的非常出色，回答的非常貼切，令評委席的評委們都點(diǎn)頭稱贊。經(jīng)過綜合考評，七名選手獲得了酒店推薦資格，下一步將赴總部參加集團(tuán)的選拔。