新鄉(xiāng)開元名都大酒店選拔首批高級(jí)宴會(huì)師
http://www.b6man.com 2012-5-18 來源：河南省旅游局信息中心 點(diǎn)擊：次
為進(jìn)一步提升開元酒店宴會(huì)服務(wù)品質(zhì)，展示具有開元特色的餐飲服務(wù)亮點(diǎn)。4月中旬，新鄉(xiāng)開元名都大酒店首批高級(jí)宴會(huì)師開始選拔，餐飲部員工參加此次高級(jí)宴會(huì)師選拔熱情很高，自報(bào)名通知下發(fā)后，大家報(bào)名非常踴躍。據(jù)悉，選拔要通過筆試、實(shí)操和現(xiàn)場(chǎng)面試三個(gè)環(huán)節(jié)。
經(jīng)過前期兩輪的選報(bào)，5月15日下午，8位選手進(jìn)入了最后的實(shí)操和情景模擬環(huán)節(jié)，決賽現(xiàn)場(chǎng)氣氛非常緊張，各選手都卯足了勁準(zhǔn)備一試身手，各部門總監(jiān)經(jīng)理也到場(chǎng)為選手加油助威。甩臺(tái)布、骨碟定位、餐具的擺放等，八位選手動(dòng)作都非常的嫻熟、擺臺(tái)快速快速到位，都在規(guī)定的時(shí)間完成了任務(wù)。點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)，總經(jīng)理金永根、副總經(jīng)理許燦法對(duì)各位選手的表現(xiàn)進(jìn)行了精彩的點(diǎn)評(píng)，許總還親自為選手示范動(dòng)作要領(lǐng)。
最后的面試環(huán)節(jié)有的選手表現(xiàn)的非常出色，回答的非常貼切，令評(píng)委席的評(píng)委們都點(diǎn)頭稱贊。經(jīng)過綜合考評(píng)，七名選手獲得了酒店推薦資格，下一步將赴總部參加集團(tuán)的選拔。
作者：王朋
(責(zé)任編輯：劉巍) 【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口】
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