江南春溫泉是坐擁鄭州市北部唯一的山水資源,是中國(guó)首家江南風(fēng)格溫泉度假景區(qū),以天然溫泉為核心產(chǎn)品,集餐飲、客房、會(huì)議中心、戶(hù)外拓展、康樂(lè)為一體的綜合性溫泉度假景區(qū)。景區(qū)依托廣武溫泉古鎮(zhèn)的天然優(yōu)勢(shì),依山傍水,親近自然,融匯中西溫泉養(yǎng)生文化,以溫泉養(yǎng)生為主題,以追求健康愉悅的生活方式為宗旨,將養(yǎng)生、休閑、度假的江南悠然生活真實(shí)呈現(xiàn)給中原大地。
做為滎陽(yáng)市首家榮膺國(guó)家四星級(jí)旅游飯店的服務(wù)企業(yè),江南春溫泉度假景區(qū)在積極追求自身發(fā)展的同時(shí),始終以滎陽(yáng)市接待示范窗口,服務(wù)業(yè)領(lǐng)軍標(biāo)桿的高標(biāo)準(zhǔn)要求自己。在市政府領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下自加壓力苦練內(nèi)功,提升品質(zhì),積極申報(bào)鄭州市服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)單位,申報(bào)國(guó)家AAAA級(jí)景區(qū),已成為滎陽(yáng)市服務(wù)業(yè)的領(lǐng)頭雁和排頭兵。
酒店的高層團(tuán)隊(duì)制定出符合酒店發(fā)展的策略,積極開(kāi)展?jié)M意度調(diào)查聽(tīng)取客戶(hù)的意見(jiàn)和建議,有針對(duì)性的提供不同種類(lèi)的娛樂(lè)設(shè)施來(lái)滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。但度假區(qū)運(yùn)行過(guò)程中,出現(xiàn)了在客流高峰時(shí)期無(wú)人引導(dǎo)停車(chē)、車(chē)輛亂停亂放的情況;道路標(biāo)識(shí)牌有破損現(xiàn)象;一些軟硬件設(shè)施出現(xiàn)了陳舊、老化的情況;酒店對(duì)客戶(hù)提供的服務(wù)質(zhì)量略有下滑等很多有待解決的問(wèn)題。針對(duì)存在的問(wèn)題,酒店采取了一系列措施提升服務(wù)質(zhì)量:
1、高度重視,成立組織
為了保障各項(xiàng)工作的順利有序開(kāi)展,以總經(jīng)理牽頭,各部門(mén)第一負(fù)責(zé)人組織運(yùn)作,就上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作指示部署,積極邀請(qǐng)專(zhuān)家領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)座談,把脈問(wèn)診,組織召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議成立專(zhuān)項(xiàng)小組負(fù)責(zé)具體工作的對(duì)接與開(kāi)展,做到“行動(dòng)有指導(dǎo),執(zhí)行有專(zhuān)人,工作有記錄,檢查有反饋,落實(shí)有跟蹤。”
2、嚴(yán)格管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理
針對(duì)日常管理中容易疏漏的環(huán)節(jié),度假區(qū)采取走動(dòng)式管理,真正走進(jìn)一線,深入現(xiàn)場(chǎng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改,遇到困難及時(shí)解決。以5月24日酒店中高層管理人員開(kāi)展了全面檢查為例,召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議,共發(fā)現(xiàn)六大管理中心67項(xiàng)整改問(wèn)題,并就處理結(jié)果,落實(shí)時(shí)間做明確公示,相互監(jiān)督,將工作問(wèn)題日清日畢,做到“每天小進(jìn)步,每月大跨步,每季大飛躍,每年大轉(zhuǎn)變。”
3、不斷學(xué)習(xí),提升素質(zhì)
加強(qiáng)行業(yè)間學(xué)習(xí)交流,堅(jiān)持走出去才能引進(jìn)來(lái),鼓勵(lì)支持員工管理層走出去交流學(xué)習(xí),把其他企業(yè)優(yōu)秀的管理方法,先進(jìn)理念學(xué)習(xí)引進(jìn),并運(yùn)用到實(shí)際工作中去,提高工作效率與品質(zhì)。以3月份上旬及下旬外出學(xué)習(xí),第一批次由公司總經(jīng)理帶領(lǐng)公司高管團(tuán)隊(duì)前往焦作錦繡云臺(tái)、駐馬店嵖岈山溫泉小鎮(zhèn)、許昌花都溫泉、南陽(yáng)蓮花溫泉;第二批次由公司行政部組織總經(jīng)理助理及行政總監(jiān)帶隊(duì)前往中國(guó)綠化博覽園、鄭州市嵩山飯店交流學(xué)習(xí),并就學(xué)習(xí)心得內(nèi)容進(jìn)行整理分享。
4、通過(guò)服務(wù)監(jiān)測(cè)提升服務(wù)質(zhì)量
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),我們堅(jiān)信服務(wù)也是檢驗(yàn)服務(wù)的唯一標(biāo)準(zhǔn),通過(guò)酒店的會(huì)議團(tuán)隊(duì)接待,散客接待情況,發(fā)現(xiàn)流程環(huán)節(jié)缺陷不足,及時(shí)糾正完善,使服務(wù)日臻完善,接待能力水平穩(wěn)步提升。3月26日組織了“品牌 創(chuàng)新 競(jìng)合 共贏—2014中原溫泉春季總經(jīng)理峰會(huì)”,會(huì)議前期積極籌備,召開(kāi)接待協(xié)調(diào)會(huì),制定接待方案,進(jìn)行會(huì)前檢查,會(huì)議接待期間各部門(mén)各司其職,相互配合,會(huì)后認(rèn)真總結(jié)反思,努力提升。
5、全員培訓(xùn),樹(shù)立員工主人翁意識(shí)
提升員工工作技能,增強(qiáng)員工企業(yè)歸屬感,調(diào)動(dòng)員工主觀能動(dòng)性,將企業(yè)培訓(xùn)與員工活動(dòng)兩者結(jié)合,在加強(qiáng)技能素養(yǎng)培訓(xùn)的同時(shí),開(kāi)展豐富多彩的業(yè)余活動(dòng),使員工真正開(kāi)心工作,快樂(lè)生活,能夠全心全意為客人服務(wù),給客人創(chuàng)造溫馨的家外之家。3月開(kāi)展了培訓(xùn)與員工活動(dòng),以公司人事部為牽頭制定培訓(xùn)計(jì)劃,開(kāi)展公共知識(shí)技能培訓(xùn)考核,各部門(mén)制定詳細(xì)培訓(xùn)進(jìn)度,進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)考核;以公司行政部為牽頭組織公司第二屆乒乓球友誼賽、2014年第一季度員工生日會(huì)、第四屆“我與企業(yè)共成長(zhǎng)”主題演講比賽等員工反向熱烈,效果明顯。
6、以客人為中心不斷強(qiáng)化旅游投訴工作
將鄭州市旅游局、滎陽(yáng)市旅游和文物局的投訴電話標(biāo)識(shí)牌懸掛在酒店的明顯位置,對(duì)于客戶(hù)投訴、客人需求進(jìn)行較為詳細(xì)的登記,成立投訴處理辦公室,將各類(lèi)投訴制度掛于辦公室,進(jìn)行規(guī)范化、合理化;并對(duì)客戶(hù)進(jìn)行隨機(jī)回訪。
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