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     為提高新老員工的工作技能，拓展員工多能化技術(shù)水平，同時(shí)做好酒店星評(píng)復(fù)核準(zhǔn)備工作，近日，漯河市金都大酒店由行政管理部牽頭，以部門為單位制定了培訓(xùn)計(jì)劃，組織全體員工進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)并實(shí)施考核，且針對培訓(xùn)情況開展了實(shí)際操作演練。
    在活動(dòng)之初，漯河市金都大酒店以新版《旅游飯店星級(jí)劃分與評(píng)定》為標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合本部門實(shí)際制定了培訓(xùn)計(jì)劃。為突出實(shí)用性、可操作性，讓員工看得見，聽得懂，用得上，培訓(xùn)內(nèi)容除新版《旅游飯店星級(jí)劃分與評(píng)定》外，還穿插了本部門的專業(yè)技能、崗位要求、操作流程等相關(guān)內(nèi)容，即星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)與實(shí)際工作標(biāo)準(zhǔn)相結(jié)合、著重解決實(shí)際操作能力和操作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、程序化，以此全面提高部門的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。例如：餐飲的引領(lǐng)、擺臺(tái)、上菜、斟酒、餐中服務(wù)、撤餐、衛(wèi)生清理及設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)等；房務(wù)的前臺(tái)接待程序、總機(jī)接聽電話禮儀、禮賓引領(lǐng)程序、公區(qū)衛(wèi)生清理等。活動(dòng)期間，各部門采取了分組討論、操作示范、角色扮演、模擬演練等多種方式開展培訓(xùn)，寓教于樂，寓樂于學(xué)，大大提高了員工的學(xué)習(xí)熱情和積極性。
    本次培訓(xùn)得到漯河市金都大酒店各部們領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，有些部門負(fù)責(zé)人親自參與到培訓(xùn)過程中，監(jiān)督各班組的培訓(xùn)情況。各部門在高質(zhì)量完成本部門的經(jīng)營和管理任務(wù)的同時(shí)，以飽滿的熱情投入到新版《旅游飯店星級(jí)劃分與評(píng)定》的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)過程中，真正通過此次培訓(xùn)學(xué)習(xí)，全面規(guī)范和提高了酒店的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，使酒店服務(wù)又上升了一個(gè)新的臺(tái)階和層次。