10月24日,為嚴(yán)厲打擊旅游系統(tǒng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為、降低沁陽(yáng)旅游景區(qū)(點(diǎn))餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全事故風(fēng)險(xiǎn),沁陽(yáng)市旅游局成立食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)檢查組,在沁陽(yáng)各旅游景區(qū)(點(diǎn))開(kāi)展了嚴(yán)查嚴(yán)打餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑行動(dòng),確保游客的飲食安全。
檢查組對(duì)各旅游景區(qū)(點(diǎn))內(nèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了全方位檢查,從檢查的情況看,餐飲單位總體狀況良好,尤其是部分景區(qū)小餐飲的硬件設(shè)施有較大改善;同時(shí)檢查也發(fā)現(xiàn)存在一些問(wèn)題,如食品添加劑備案公示、臺(tái)賬登記不規(guī)范,索證索票不齊全,“五專(zhuān)”管理不到位等情況。對(duì)以上問(wèn)題,檢查組現(xiàn)場(chǎng)對(duì)被檢單位提出了整改意見(jiàn),并督促各餐飲單位加強(qiáng)冷菜間、餐具消毒、食品留樣等重點(diǎn)部門(mén)和環(huán)節(jié)的控制,把食物中毒等食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)降到最低水平。沁陽(yáng)市旅游局紀(jì)檢組長(zhǎng)楊紅星指出,游客在外出就餐時(shí)要加強(qiáng)對(duì)食品添加劑的認(rèn)識(shí)和防范,在選用商家提供的自制食品、飲料、火鍋底料、調(diào)味料時(shí),要看商家是否將該產(chǎn)品的添加劑使用情況明示,如果沒(méi)有可向有關(guān)部門(mén)投訴。
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