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    為扎實推進文明城市創(chuàng)建工作，樹立旅游餐飲企業(yè)良好文明禮儀形象，4月16，長葛市旅游系統(tǒng)正式啟動“文明餐桌”行動。
    此次行動的主題是“文明用餐、合理消費、綠色飲食、健康旅游”，旨在大力倡導旅游行業(yè)“文明用餐、禮貌服務”的新風尚，構建起“服務有笑臉，消費說謝謝”的和諧人際關系，營造出“微笑服務、尊重有禮”的文明禮儀氛圍。
    “文明餐桌”行動主要包括：
    1、星級賓館酒店均在酒店電子顯示屏上循環(huán)播放“用禮儀溝通心靈、讓文明變成行動“、“文明消費、節(jié)用惜福”等宣傳標語，在酒店點菜部和餐廳門口等顯要位置張貼《長葛市文明餐桌創(chuàng)建活動倡議書》，在自助餐廳設有“按量取食”、“惜衣有衣、惜食有食”等溫馨提示牌。
    2、星級賓館酒店餐廳提供環(huán)保打包袋及飯盒，并提供免費提供打包服務和存酒服務；對所有餐飲原材料嚴格把關，進貨均采取專用臺帳記錄，杜絕“三無”產(chǎn)品進店；
    3、開展員工培訓，實現(xiàn)文明餐桌活動知曉率百分之百，在餐廳安排文明用餐勸導員，提醒客人合理點菜，使用公勺、公筷，開車不喝酒等；
    4、在星級賓館酒店內(nèi)部評選“文明餐桌服務之星”，建立優(yōu)秀員工獎勵機制，在全行業(yè)營造爭當“服務之星”、爭做“優(yōu)秀員工”的良好氛圍。
    今年年底旅游局將評選一批旅游系統(tǒng)“文明餐桌示范單位”和“文明餐桌服務之星”。 通過評選活動將極大地促進全市旅游行業(yè)普及文明餐桌知識、推廣文明餐桌禮儀、倡導節(jié)約用餐行為、提升行業(yè)服務形象，營造“文明用餐、節(jié)儉惜福”的良好社會風氣。